Для любителей цветной капусты предлагаю рецепт ее приготовления в сырном соусе. Капуста получается очень вкусной, сливочной и нежной. Ее можно подать и в качестве основного блюда или гарнира. Цветную капусту можно использовать как в свежем виде так и в замороженном. Блюдо готовится очень быстро, его можно заранее приготовить в фольгированной форме для выпечки и взять с собой на пикник в качестве гарнира.
gapcalovaПоваренок 5 уровня
- 26 июня 2022, 14:59
- 16844
Цветная капуста в сырном соусе
Ингредиенты для «Цветная капуста в сырном соусе»:
- Капуста цветная — 400 г
- Сыр полутвердый (Hochland Грюнландер) — 150 г
- Сливки — 100 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 1 щепот.
- Зелень — 0,25 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
990.4 ккал |
белки
51.5 г |
жиры
76 г |
углеводы
29.9 г |
| Порции | |||
| ккал 495.2 ккал |
белки 25.8 г |
жиры 38 г |
углеводы 15 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.1 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Цветная капуста в сырном соусе»:
-
Подготавливаю продукты для приготовления цветной капусты в сырно - сливочном соусе. Сливки использую 10 % жирности. Капуста у меня мороженная.
Сыр натираю на мелкой терке. -
Цветную капусту перекладываю в кастрюлю, не размораживая. Заливаю водой, солю и отвариваю с момента закипания в течении 3 минут. За это время капуста останется слегка хрустящей. Если желаете полностью мягкую текстуру, варите ее 5 минут. Готовую капусту откидываю на сито, чтобы стекла лишняя влага. Разделяю соцветия на более мелкие сегменты.
-
В форму вливаю часть сливок, распределяю половину соцветий и посыпаю половиной натертого сыра.
Сверху распределяю оставшуюся капусту, сливки и сыр. Присыпаю щепоткой черного молотого перца.
Духовку разогреваю до 200 градусов и запекаю капусту в соусе в течение 20 минут.
При подаче готовое блюдо дополняю измельченной зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 декабря 2024 года caramel77 #
[+5]31 октября 2022 года volga2107 #
2 августа 2022 года Сурик #
[+5]15 июля 2022 года exfaliant #
вопрос по рецепту24 июля 2022 года gapcalova # (автор рецепта)
10 июля 2022 года korollia #
9 июля 2022 года Покусаева Ольга #
[+5]24 июля 2022 года gapcalova # (автор рецепта)
29 июня 2022 года Ленчик Дашик #
28 июня 2022 года dokunet #
28 июня 2022 года japara2 #
28 июня 2022 года dokunet #
28 июня 2022 года diana175 #
Рецептик замечательный, ничего лишнего, прямо по мне.
Обязательно приготовлю, спасибо!
27 июня 2022 года мисс #
26 июня 2022 года Ирушенька #
26 июня 2022 года qwerrty121 #
26 июня 2022 года Okoolina #
26 июня 2022 года sibir77 #
26 июня 2022 года ИРепка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: