Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Фруктовые десерты
  • 9 июля 2022, 0:37
  • 1588

Базиликовый сорбет

Рецепт: Базиликовый сорбет

Сорбет или, как его ееще называют "сорбе" - традиционное европейское блюдо. Этот замороженный десерт обычно готовится из фруктового сока/пюре и сахарного сиропа. Несмотря на то, что сорбет распространен больше в Европе, он имеет арабские корни. Традиционно десерт подавался во время празднований, в то время, как в мусульманских странах он являлся основным освежающим напитком на основе фруктового сока. Базиликовый сорбет обладает нежным вкусом. Содержит витамины, минералы и полезные микроэлементы.

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Базиликовый сорбет»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
940.2 ккал 		белки
10.6 г 		жиры
3.6 г 		углеводы
236.7 г
Порции
ккал
313.4 ккал		 белки
3.5 г		 жиры
1.2 г		 углеводы
78.9 г
100 г блюда
ккал
111.9 ккал		 белки
1.3 г		 жиры
0.4 г		 углеводы
28.2 г

Рецепт «Базиликовый сорбет»:

  • Подготовить продукты.

  • Снять цедру с лаймов.

  • В сотейник всыпать сахар, влить яблочный сок

  • Кипятить 3 минуты.

  • В сироп добавить цедру лайма. Накрыть крышкой. Остудить.

  • Отжать из лаймов сок.

  • С базилика снять листочки.

  • Пробить блендером с соком лайма.

  • Соединить со сваренным сахарным сиропом.

  • Вылить в форму.

  • Поставить замораживать в морозильник на 4-5 часов, периодически доставая и разбивая погружным блендером. Первый раз взбить, когда сверху образуется лед..

  • Потом доставать и взбивать через 40-50 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник

Теги: десерт обед

Вкусы: лаймовый нежный базиликовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Базиликовый сорбет
Рецепт: Базиликовый сорбет

Сорбет или, как его ееще называют "сорбе" - традиционное европейское блюдо. Этот замороженный десерт обычно готовится из фруктового сока/пюре и сахарного сиропа. Несмотря на то, что сорбет распространен больше в Европе, он имеет арабские корни. Традиционно десерт подавался во время празднований, в то время, как в мусульманских странах он являлся основным освежающим напитком на основе фруктового сока. Базиликовый сорбет обладает нежным вкусом. Содержит витамины, минералы и полезные микроэлементы.

Ингредиенты для «Базиликовый сорбет»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Шикарный десерт для летней жары!
Это точно, жара вносит свои коррективы .
Ароматный сорбет, Аллочка. Интересно будет попробовать
Да, Наденька, базилик - очень ароматная травка)
У нас на сегодня зелёный и фиолетовый. Фиолетовый прям даже коричневый какой-то. Совсем чуток его добавляю, пряность нравится а аромат зашкаливает. Зелёный помягче будет. Оч. интересно попробовать в сорбете
У нас раньше был только фиолетовый базилик, его называют рейган. Потом пошла мода на зеленый базилик, стали выращивать и продавать его. Да, рейган невероятно ароматный, я очень люблю добавлять его в салат с помидорами.
Ага, рейган с помидорами класно гармонУЕТ по смаку
Шикарный сорбет! Не так давно оценила по достоинству базилик. Не знаю доберусь ли до твоего рецепта, Аллочка, но мне нравится этот сорбет!
Спасибо, Жанночка! Я с базиликом знакома очень и очень давно, он и раньше и сейчас называется рейган - это базилик фиолетового цвета. Несколько лет назад вошёл в моду базилик зеленого цвета. Я использую и тот базилк, и другой, но рейган чаще .
Мне оба нравятся. Не знала, что фиолетовый базилик называется рейган, спасибо за информацию, Аллочка!
Называют в Тбилиси, в Краснодаре тоже такое название .
Ясненько.
Аллочка, чудесный, ароматный сорбет! Красота!
Спасибо, Ирочка! Базилик сам по себе очень ароматный .
Так вкусно и красиво! Как раз в такую жару!
И очень холодный, даже ледяной десерт! Сегодня так душно, что целый день просидели , пролежали под сплит-системой. В 10 вечера не выдержала, побежала в магазин за минералкой, за день выпили всю воду. Спасибо, Наташа!.
Изысканный десерт. Красиво.
Спасибо, Света!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"
Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"

Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"
Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки