Национальное блюдо чешской, словацкой и австрийской кухни. Классические рецепты кнедликов происходят от венских рецептов XIX века, которые были позже усовершенствованы в Чехии. Обычно кнедлики подаются как гарнир к горячему мясному блюду или супу. Часто вместе с кнедликами подаeтся подливка к ним. Кнедлики бывают нескольких видов - с фруктами, из теста и из картофеля. Я приготовила один из многих рецептов этого блюда.
- 11 января 2009, 17:05
- 11356
Кнедли
Ингредиенты для «Кнедли»:
- Порошок грибной — 1 ст. л.
- Сливки — 200 мл
- Лук зеленый — 1 шт
- Картофель (отварной) — 300 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1488 ккал |
белки
35.1 г |
жиры
75.8 г |
углеводы
168.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 181.5 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 20.5 г |
Рецепт «Кнедли»:
-
Начинка: лук репчатый нарезать кубиком и обжарить на сливочном масле.
Лук зеленый нарезать и соединить с обжаренным луком. -
Картофель натереть на терке, добавить яйцо, муку, соль, все тщательно смешать.
-
Разделить тесто на небольшие порции, в каждую положить начинку и защипать.
-
Сложить в сковородку, залить сливками, добавить соль и грибной порошок (сушеные грибы измельчить в кофемолке, если нет, можно заменить на грибной соус в пакетах). И тушить до готовности (буквально минут 5).
Комментарии и отзывы
27 января 2010 года Александер deleted #
16 февраля 2009 года tat70 #
17 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
21 января 2009 года Meotida #
21 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
15 января 2009 года maj4ik #
18 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
14 января 2009 года Дорис #
14 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
12 января 2009 года nata777 #
14 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
12 января 2009 года ШЕЛЛ #
12 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
12 января 2009 года viva #
+++++
12 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
12 января 2009 года mishiel #
12 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
12 января 2009 года мисс #
12 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
12 января 2009 года натусечка #
12 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
11 января 2009 года Cheshiren 735 #
12 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
11 января 2009 года alenka_26 #
11 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
11 января 2009 года alisa-108 #
11 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
11 января 2009 года Лейла #
11 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
11 января 2009 года wowan5 #
11 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
11 января 2009 года Elenyshka deleted #
11 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
11 января 2009 года Elenyshka deleted #
11 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
11 января 2009 года Pachita #
11 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
11 января 2009 года татра #
11 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: