Медовая восточная сладость, которая переносит на побережье моря, где часто ею можно полакомиться
gribanovaelena1980Поваренок 2 уровня
- 24 июля 2022, 0:53
- 1488
Пахлава
Ингредиенты для «Пахлава»:
Тесто
- Вода — 250 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное (Возможно заменить маргарином) — 150 г
- Мука пшеничная / Мука (Возможно понадобится еще) — 600 г
Заливка
- Вода — 250 мл
- Сахар — 900 г
- Мед — 3 ст. л.
- Кислота лимонная — 0,25 ч. л.
Жарка
- Масло растительное (Для жарки) — 1 л
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
14395.7 ккал |
белки
63.7 г |
жиры
936.7 г |
углеводы
1436.5 г |
| Порции | |||
| ккал 719.8 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 46.8 г |
углеводы 71.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 462.9 ккал |
белки 2 г |
жиры 30.1 г |
углеводы 46.2 г |
Рецепт «Пахлава»:
-
Яйцо смешать с водой и добавить растопленное сливочное масло
-
Муку посеять и добавить к жидким ингредиентам. Замесить тесто и оставить на 1 час на столе. При необходимости добавить муку.
-
Раскатать в очень тонкий пласт тесто, постоянно припушивая мукой, оставить подсыхать на 15 минут. Свернуть в неплотный рулет, смазывая края водой
-
Разрезать наискось на кусочки шириной 2,5 см. Расправить пласты. Обжарить каждый кусочек с двух сторон на раскаленном растительном масле.
-
Для приготовления заливки воду поставить в сотейнике на огонь, постепенно растворить в ней сахар, добавить мед и лимонную кислоту. Довести до кипения
-
Каждый кусочек опустить в кипящую заливку.
-
Приятного чаепития
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июля 2022 года Ирушенька #
26 июля 2022 года dokunet #
24 июля 2022 года gribanovaelena1980 # (автор рецепта)
24 июля 2022 года ИРепка #
24 июля 2022 года dokunet #
В этом виде - просто жареное тесто с мёдом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: