Идеальный десерт для пикника на заднем дворе или природе. Готовится легко и творчески с творожным сыром Hochland. Попробуйте и вы! Подавайте летом вкусные угощения. Это так вкусно, кислинка из ягод малины так удачно разбавляет сладость печенья и крема. Это веселое печенье станет хитом ваших семейных посиделок этим летом!
TatanjПоваренок 7 уровня
- 26 июля 2022, 21:26
- 2803
Печенье с сырным кремом и малиной
Ингредиенты для «Печенье с сырным кремом и малиной»:
Тесто:
- Мука пшеничная / Мука — 320 г
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 100 г
- Соль (щепот.)
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Масло сливочное (растопленнное) — 100 г
- Молоко — 50 мл
Сырный крем:
- Сыр творожный (ТМ "Hochland") — 130 г
- Сахарная пудра — 60 г
- Ванилин — 1 г
- Масло сливочное — 50 г
Дополнительно:
- Малина (для украшения)
- Желток яичный (для смазывания) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3293.8 ккал |
белки
58.4 г |
жиры
167.4 г |
углеводы
418.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 354.2 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 18 г |
углеводы 45 г |
Рецепт «Печенье с сырным кремом и малиной»:
-
В миску разбейте куриное яйцо, добавьте сахар, ванильный сахар, щепотку соли и влейте молоко. Все хорошо перемешайте.
-
В молочную смесь влейте растопленное сливочное масло. Хорошо перемешайте.
-
Затем в жидкость частями всыпьте просеянную муку и добавьте разрыхлитель теста. Замесите тесто, постепенно, добавляя оставшуюся муку, оставьте тесто на 10 минут.
-
Рабочий стол присыпьте мукой выложите тесто и тоже присыпьте мукой.
-
Раскатайте тесто в пласт толщиной ~ 3 мм и с помощью вырубки диаметром - 9 см вырежьте печенье.
-
Теперь в центре каждого печенья вырубкой меньшего диаметра ~ 6 см вырежьте еще печенье.
-
Край большого печенья заверните справа налево, а затем наоборот и хорошо прижмите к основанию маленького печенья.
-
Противень для выпечки застелите пергаментной бумагой и выложите готовое печенье.
-
В получившиеся "петельки" печенья вложите по малинке (можно любую ягоду). Печенье смажьте яичным желтком.
-
Выпекайте при температуре 180 градусов, 15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
-
Для крема взбейте сливочное масло комнатной температуры с сахарной пудрой до состояния легкого, пышного крема, 10 минут.
-
Добавьте творожный сыр ТМ "Hochland" комнатной температуры и ванилин. Снова взбейте, 2 минуты.
-
Переложите крем в кондитерский мешок.
-
Крем выдавите на на печенье.
-
Украсьте печенье ягодами малины и подавайте к столу.
-
Угощайтесь!
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июля 2022 года mariana82 #
29 июля 2022 года Tatanj # (автор рецепта)
28 июля 2022 года Аллочка-уралочка #
29 июля 2022 года Tatanj # (автор рецепта)
27 июля 2022 года nadinhike #
27 июля 2022 года Tatanj # (автор рецепта)
27 июля 2022 года мисс #
27 июля 2022 года Tatanj # (автор рецепта)
27 июля 2022 года Ирушенька #
27 июля 2022 года Tatanj # (автор рецепта)
27 июля 2022 года tatabilga-2015 #
27 июля 2022 года Tatanj # (автор рецепта)
26 июля 2022 года МурКатеринка #
27 июля 2022 года Tatanj # (автор рецепта)
26 июля 2022 года ma-ma sveta #
27 июля 2022 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: