Тако- отличное, универсальное блюдо для быстрых перекусов на пикнике. Универсальность его заключается в том, что с кукурузной лепешкой сочетается любая начинка: говядина, свинина, курица, морепродукты, чоризо, пережаренные бобы и овощи. Тако можно приготовить для пикника сразу дома. Или как вариант: подготовив разнообразную начинку и соусы, взять с собой на пикник. А там уже каждый будет собирать свой, индивидуальный тако по вкусу и предпочтению.
ariel7777Поваренок 5 уровня
- 28 июля 2022, 20:32
- 3335
Тако с филе индейки
Ингредиенты для «Тако с филе индейки»:
Тесто
- Мука кукурузная — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Вода — 200 мл
- Базилик (сухой) — 1 ч. л.
Начинка
- Индейка (филе) — 500 г
- Сыр полутвердый (ТМ "Хохланд" Грюнландер) — 150 г
- Авокадо — 1 шт
- Перец болгарский (красный, желтый) — 2 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Лук красный — 1 шт
- Листья салата / Салат — 1 пуч.
- Перец чили (по желанию) — 1 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Помидор — 3 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3772.1 ккал |
белки
189.7 г |
жиры
205.7 г |
углеводы
301.5 г |
| Порции | |||
| ккал 377.2 ккал |
белки 19 г |
жиры 20.6 г |
углеводы 30.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.2 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 12.4 г |
Рецепт «Тако с филе индейки»:
-
В первую очередь необходимо приготовить лепешки для наших бутербродов.
Для этого подготовьте все необходимые ингредиенты. -
В миску просейте два вида муки, влейте растительное масло, воду, добавьте сухой базилик и соль. Замесите тесто. Оно получается не слишком тугим, как в традиционных рецептах. Тесто заверните в пищевую пленку и оставьте на столе примерно на полчаса.
-
Затем разделите на равные 10 кусочков. Подкатайте каждый кусочек в шар. Слегка присыпав стол мукой, раскатайте каждый кусочек в круг, диаметром 15 -16 см и выпекайте на сухой сковороде с двух сторон, до румяности.
-
Готовые лепешки заверните в пищевую пленку.
-
Теперь приступим к приготовлению начинки. Для этого подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
Смешайте в блендере очищенный авокадо, лимонный сок, чеснок, соль, оливковое масло, перец и все взбейте в однородную кашицу.
-
Филе индейки нарежьте на ломтики, толщиной 1-1,5 см. Отбейте с двух сторон и обжарьте любым, удобным для вас, способом.
Я обжарила с помощью специальных листов со специями.
Обжаренное филе нарежьте соломкой. -
Болгарский перец нарежьте соломкой и запеките в разогретой до 200* духовке, в течение 10 минут. За это время перец слегка подрумянится.
Сыр натрите на крупной терке.
Красный лук нашинкуйте соломкой, помидоры нарежьте кружочками.
Таким образом мы подготовили начинку.
-
Теперь осталось нафаршировать вкусные тако и отправиться на пикник.
Для любителей мексиканской кухни, жгучего перца можно не жалеть.
Вкусный и сытный перекус для пикника готов 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 августа 2022 года med o c 2017 #
6 августа 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)
6 августа 2022 года med o c 2017 #
6 августа 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)
29 июля 2022 года ma-ma sveta #
29 июля 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)
29 июля 2022 года Silverina1 #
29 июля 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)
спасибо Леночка
29 июля 2022 года Okoolina #
29 июля 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)
29 июля 2022 года ИРепка #
29 июля 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)
29 июля 2022 года Stillet #
29 июля 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)
31 июля 2022 года Stillet #
31 июля 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)
29 июля 2022 года мисс #
29 июля 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)
28 июля 2022 года МурКатеринка #
28 июля 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)
спасибо Катенька
28 июля 2022 года Ирушенька #
28 июля 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)
28 июля 2022 года Т-пушка #
28 июля 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)
28 июля 2022 года Аллочка-уралочка #
28 июля 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)
спасибо Аллочка
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: