Маленькие круглые цельнозерновые булочки в закусочном варианте с плавленым сыром, шампиньонами и рукколой для пикника. Сконы традиционно подаются к чаю, разрезаются пополам и смазываются сливочным маслом или густыми деревенскими сливками. Чтобы снизить калорийность выпечки я заменила сливочное масло на плавленый сыр как в составе, так и в качестве намазки. Получается двойное сырно-сливочное удовольствие, дополненное ароматными грибочками, и без большого вреда для фигуры. Так же булочки можно просто подавать с молоком не разрезая или вместо хлеба к первым блюдам. Попробуйте!
СкарлеттОПоваренок 6 уровня
- 4 августа 2022, 12:56
- 2148
Сконы с плавленым сыром и грибами
Ингредиенты для «Сконы с плавленым сыром и грибами»:
- Мука цельнозерновая — 250 г
- Мука кукурузная — 50 г
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Порошок чесночный — 0,5 ч. л.
- Сыр плавленый (с грибами, ТМ Hochland) — 200 г
- Шампиньоны — 100 г
- Молоко — 75 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Рукола — 8 г
- Масло растительное — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1501.1 ккал |
белки
94.8 г |
жиры
41.3 г |
углеводы
182.1 г |
| Порции | |||
| ккал 187.6 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 22.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 200.1 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 24.3 г |
Рецепт «Сконы с плавленым сыром и грибами»:
-
Смешать цельнозерновую муку с кукурузной, разрыхлителем, солью и чесночным порошком.
-
Добавить обжаренные на растительном масле мелко нарезанные шампиньоны (остуженные), рубленную рукколу, яйцо, молоко и плавленый сыр (у меня с грибами, ТМ Hochland).
-
Замесить тесто.
-
Раскатать толщиной 2-3 см, вырезать круглые булочки.
-
Переложить на противень, застеленный силиконовым ковриком или бумагой для выпечки.
-
Выпекать при 230*С около 15-20 минут.
-
Остудить булочки на решетке и подавать.
-
По желанию разрезать вдоль пополам и смазать плавленым сыром с грибами.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 августа 2022 года мисс #
5 августа 2022 года СкарлеттО # (автор рецепта)
4 августа 2022 года Ирушенька #
5 августа 2022 года СкарлеттО # (автор рецепта)
4 августа 2022 года МурКатеринка #
5 августа 2022 года СкарлеттО # (автор рецепта)
4 августа 2022 года Stillet #
4 августа 2022 года СкарлеттО # (автор рецепта)
11 октября 2022 года Бубно #
11 октября 2022 года Stillet #
4 августа 2022 года ariel7777 #
4 августа 2022 года СкарлеттО # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: