Версия для печати Рецепты Заготовки Консервированные плоды

vernekПоваренок 2 уровня

19 сентября 2022, 9:32
108813

Перец халапеньо маринованный

Ценителям остренького халапеньо посвящается

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Ингредиенты для «Перец халапеньо маринованный»:

Перец красный жгучий (Халапеньо) — 1 кг
Вода — 1 л
Соль — 50 г
Сахар — 40 г
Уксус (9%) — 200 мл

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 583.2 ккал	белки 19 г	жиры 4 г	углеводы 118.9 г
100 г блюда
ккал 25.5 ккал	белки 0.8 г	жиры 0.2 г	углеводы 5.2 г

Рецепт «Перец халапеньо маринованный»:

1 килограмм перцев халапеньо режем на колечки по 1 сантиметру, удаляем плодоножки и места их крепления. Лучше все делать в перчатках.
В кастрюлю наливаем 1 литр воды
Добавляем 50 грамм соли
40 грамм сахара
200 миллилитров уксуса 9%
Перемешиваем и доводим до кипения
В кипящую воду выкладываем перцы,
варим 5 минут
После выключаем огонь и оставляем их ещё на 10 минут
В простирилизованные банки раскладываем перцы, закрываем крышками и переворачиваем вверх дном, укутываем одеялом и даём остыть.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: острый соленый кислый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/176834/]Перец халапеньо маринованный[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/176834/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2022sep/19/30/2994648_26699-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Консервированные плоды
Ценителям остренького халапеньо посвящается

Ингредиенты: Перец красный жгучий, Вода, Соль, Сахар, Уксус.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Перец халапеньо маринованный
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2022sep/19/30/2994648_26699-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Перец халапеньо маринованный" title="Рецепт: Перец халапеньо маринованный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ценителям остренького халапеньо посвящается</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/130/">
          Консервированные плоды
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Перец халапеньо маринованный»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/176834/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Перец халапеньо маринованный

Ценителям остренького халапеньо посвящается

Категория: Заготовки › Консервированные плоды

Ингредиенты для «Перец халапеньо маринованный»:

Перец красный жгучий Вода Соль Сахар Уксус

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Перец халапеньо маринованный» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

25 августа 2024 года diman2509 #

Маринад такой делаю,но перцы не варю,а просто заливаю кипящим маринадом.Тогда перцы хрустящие получаются,а не как размазня!

24 августа 2024 года Ахиллея #

Готовлю по этому рецепту второй год. мне все нравится. перчики вкусные. в меру острые. а самое главное. муж сказал, это самые вкусные халапеньо

4 ноября 2022 года Ал-нка 39 #

[+4]

Сделала одну баночку на пробу для мужа. Очень он любит всё остренькое. Пока настаивается, еще не пробовали. Спасибо за рецепт!

5 ноября 2022 года vernek # (автор рецепта)

Нам дак очень нравится, друзья тоже стоят всегда в очередь за баночкой перчиков

21 сентября 2022 года kvadratnaya #

Подскажите, а перец в результате мягкий или хрустяшый?

27 сентября 2022 года vernek # (автор рецепта)

Мягкий, но я готовлю из перцев, которые 3-4 недели полежали. Возможно из свежесобранных будут хрустящие.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Перец халапеньо маринованный

Ингредиенты для «Перец халапеньо маринованный»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Перец халапеньо маринованный»:

Похожие рецепты

Маринованные арбузы без стерилизации

Консервированная вишня в пряном сиропе

Маринованные початки кукурузы

Вяленые помидоры в духовке

Пряные вяленые сливы

Маринованные чесночные стрелки

Вишня в собственном соку

Вяленые помидоры с имбирем

Морковь на зиму

Фотографии «Перец халапеньо маринованный» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V569 "Ред-Дир"

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!