Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье
  • 21 сентября 2022, 13:11
  • 16807

Жареное варенье из слив

Рецепт: Жареное варенье из слив

Дорогие друзья, очень рекомендую приготовить варенье из слив простым, доступным, быстрым способом. Делов на раз-два, а в итоге получаем чудеснейшее варенье из слив. Самое сложная работа, это удалить косточки из слив, а далее идет все как по маслу. В сезон слив не упустите возможность "пожарить варенье".

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Жареное варенье из слив»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
832 ккал 		белки
4 г 		жиры
1.5 г 		углеводы
197.6 г
100 г блюда
ккал
126.1 ккал		 белки
0.6 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
29.9 г

Рецепт «Жареное варенье из слив»:

  • Сливы перебрать, помыть, просушить.

  • Удалить косточки. Мелкие сливы нарезать пополам, крупные половинки разрезать на несколько долек.

  • На сухую сковороду, желательно большого диаметра, кладем сливы

  • Сливы засыпать сахаром, перемешать, добавить лимонную кислоту и поставить на средний огонь.

  • Помешивая, довести массу до закипания, снять пенку и на медленном огне "пожарить" сливы минут 10-15. Можно накрыть сковороду крышкой.
    Попробовать варенье на сахар, по необходимости добавить на свой вкус.
    Если хотите варенье более густое, варить еще 5-10 мин.

  • Если при варке в варенья добавит палочку корицы и звездочку бадьяна, получится варенье с восточной ноткой (затем корицу и бадьян убрать)

  • Завариваем чай и наслаждаемся ну очень вкусным вареньем.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий сливовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жареное варенье из слив
Рецепт: Жареное варенье из слив

Дорогие друзья, очень рекомендую приготовить варенье из слив простым, доступным, быстрым способом. Делов на раз-два, а в итоге получаем чудеснейшее варенье из слив. Самое сложная работа, это удалить косточки из слив, а далее идет все как по маслу. В сезон слив не упустите возможность "пожарить варенье".

Ингредиенты для «Жареное варенье из слив»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Жареное варенье из слив» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Я точно так же поступила сейчас с инжиром .я его пожарила ) плоды все сохранились по форме ,те которые я подавила ложкой для сока получились как желе, выдавила четверть апельсина плодов было 660 грамм))), на рынке сегодня подавали по 80 руб, купили много , но весь съели . Получилось варенье джем желе , вкусное
Ранее писала что просто решила утилизировать безвкусную сливу и приготовила её по этому рецепту. А сейчас так захотелось что-то вкусное к блинчикам... Решили взять эту сливу. Это бомба! Бесподобно, слов нет! Спасибо за пищевой оргазм.
Друзья, может кому-то и поможет мой комент. Я очень люблю сливый компот и получилось так, что купила сливу по акции. Дома попробывав была очень разочарованна, сладкие и безвкусные... Два дня смотрела на них и думала как быть. Решилась и сделала жареные, НО с бадьянои и корицей (корицу я лично не очень ). Знаете, это очень вкусно и безпроигрышно, когда слива Вас не впечатлила! Надеюсь, что зимой варенье будет также хорошо как и сейчас.
Замечательное варенье Людмила! Пришла за рецептом по наводке Нелли.
Инна, очень надеюсь, что варенье понравится.
Людочка, лови и мой приветик! Жарила его уже второй раз и только сейчас смогла добавить фото! И даже эта баночка уже закончилась,такое оно вкуснючее, что я не могу оторваться ! Благодарю тебя за отличный рецепт!
Как приятно, что слива пришлась по душе! Спасибо, солнышко, за сладкий фотоотчет! У меня тоже все баночки закончились
Надо повторить !
Людочка! Необыкновенно вкусное варенье! Отличается на вкус от обычного варенья сливового. Ела бы и ела! Добавила корицу и бадьян. Аромат… ммм…!!! Спасибо большое за рецепт!
Людмилка, солнце, спасибо прибольшущее за твой яркий фотоотчёт, так приятно, что варенье понравилось!
Чудесное варенье, очень вкусно получилось! Люда, спасибо большое за рецепт, за отличный вариант!
Вишенка, солнышко, спасибо большое за фотоотчёт! А я сегодня персики " жарила", но со сливой мне больше нравится
Людочка, благодарю ещё раз за рецепт! Да, согласна, что сливы здесь вне конкуренции!
Делаю идентично, только сливу запекаю в духовке. На 1 кг сливы 40 гр сахара, 1 стакан портвейна, корица, гвоздика, бадьян. Дать настояться и запекать в духовке. Портвейн испаряется, а вкус остается необыкновенный. При желании, можно добавить пакетик желфикса 2:1. Да, название "варенье" означает способ приготовления, т.е. варку, а у Вас, скорее, запеканка получается - эксклюзив, однако! Еще в духовке очень вкусно запекать яблоки, достаточно их просто нарезать крупными ломтями и слегка присыпать сахаром. Это все отличные способы "ленивых" заготовок.
Спасибо за рецепт, быстро, вкусно, сливы не расползаются. Очень красиво смотрится в баночке.
Я предварительно засыпала сахаром на часик.
Ещё раз спасибо.
Благодарю!
Фото в догонку.Еще раз спасибо
Людмила, спасибо большое, что поделились фотоотчетом!
У меня слива желтая,но это видимо совсем не то.Использую при выпечке пирога.При случае повторю с другим сортом-это действительно очень быстро. Спасибо!
Людочка, до чего вкусное варенье! Настолько гармоничное!Просто чудо! Готовится на раз-два. Слива была очень удачная, сладкая. Даже пенка не образовывалась. Огромное спасибо за такой интересный, выверенный рецепт! Завтра буду повторять.
Ириша, солнце, какое же огромное тебе спасибо за столь вкусный фотоотчёт! Ну очень приятно, что варенье понравилось!
Отличная идея, жареное варенье.
Немного помудрив, взяв за основу ваш рецептик, приготовлю и сама... Бадьян только что привезла свеженький! 😉
Спасибо!!!
Идея жарить варенье классная! Тоже хочу попробовать с добавлением бадьяна и корицы. Спасибо!
Люда, отличное варенье, наверное похоже на карамелизированные сливы, но более нежное? Отличная идея.
Лариса, пока сливы навалом, готовь. Спасибо!
Добрый день!
Никогда про жареное варенье даже не слышала!
Скажите, пожалуйста, такое варенье можно на зиму заготавливать? Или оно не хранится: приготовил и съел?
Я готовила это варенье впервые и оно у нас ушло сразу же, думаю, если его чуть дольше проварить, вполне можно хранить.
↑Ответ для malinka1972
Простите, что вмешиваюсь, варенье прекрасно хранится зиму. Со сливой не делала, а жарю постоянно черную смородину. Это что то! Густющее получается и ооочень вкуснок
↑Ответ для malinka1972
Жарю на сковороде варенье из любой фрукты уже более 20 лет.Нарезаю фрукты дольками ,как мне нравится в литровую мисочку ,выкладываю на сковороду. Сверху засыпаю сахаром 0,5 л баночку, 0,5 ч.л. лимонки. Если фрукта не сочная можно добавить немного воды, 50гр. Жарю минут 20-30, зависит от того ,какой густоты вы хотите добиться. Получается баночка 0,7л .Закатываю и храню в квартире на полке, где и вся остальная консервация стоит. Иногда варенье остается и на следующий год,не портится и не взрывается. Девочки , делайте , это очень вкусно и быстро. И не надо таскать тазики ,как это делали наши бабушки и мамы. Вкусного ,вам варенья и приятного аппетита.Людмила, спасибо Вам за интересные рецепты!
Очень люблю сливовое варенье! Очень аппетитные фотки! Рецепт прихватила! Спасибо, Люда! С рецептом и Поварёнком дня!
Спасибо, мой добрый человечек, спасибо большое!
Волшебные фото и необычное варенье! Красота!!!
С поварёнком дня и лучшим рецептом, Людмила!
Спасибо, солнце, спасибо большое!
Уважаемый автор! Обожаю сливу во всех её проявлениях, варенье в том числе. Делаю по разным рецептам и добавки разнятся. Но Ваш сразу как-то к душе пришёл, обязательно приготовлю.
P.S. Особенно заманчиво малое количество сахара и лимонный сок (как у Комментатора).
Спасибо за внимание к рецепту! Готовьте с удовольствием, уверена, варенье Вам понравится
Даже не сомневаюсь!
Это просто чудо! Очень вкусное варенье. Кардинально отличается от обычного. Было всего 300 грамм слив и половинка нектарина. Вместо кислоты-лимонный сок. Спасибо огромное за рецепт. Однозначно в любимые
Спасибо большое за такой вкусный фотоотчёт, за доверие к рецепту!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V275 "Роли"

Каркасный дом с 4 спальнями V275 "Роли"
Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"
Каркасный дом с балконом V131 "Бордентоун"

Каркасный дом с балконом V131 "Бордентоун"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки