"Всё путём! Закусываю, сомбреро с гуакамоле." Именно эту фразу произнёс главный герой мультфильма "Гадкий Я" (2 часть), сидя в кафе. Очень необычная, но мега эффектная подача моей самой любимой закуски из авокадо.
Sea-greenПоваренок 6 уровня
- 29 октября 2022, 19:10
- 8861
Сомбреро с гуакамоле
Ингредиенты для «Сомбреро с гуакамоле»:
Сомбреро
- Мука кукурузная — 80 г
- Мука пшеничная / Мука — 110 г
- Масло растительное (и немного для смазки формочки) — 1 ст. л.
- Молоко — 120 мл
- Соль — по вкусу
- Паприка сладкая — по вкусу
Гуакамоле
- Авокадо (у меня сорт Хасс, небольшие) — 4 шт
- Лук красный (маленькая луковица) — 1 шт
- Помидор (сливка) — 1 шт
- Перец красный жгучий (хлопьями) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Чеснок (сухой, измельчённый) — по вкусу
- Сок лимонный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2488.1 ккал |
белки
37.1 г |
жиры
173.3 г |
углеводы
216 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 188.5 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 16.4 г |
Рецепт «Сомбреро с гуакамоле»:
Первым делом нужно заняться приготовлением шляпы. Для этого смешать обе муки, добавить соль, масло, молоко и паприку.
При помощи лопатки соединить всё, а потом руками замесить приятное, не тугое тесто.
Поставить духовку на разогрев до 180-200 градусов, противень застелить пергаментом или силиконовым ковриком. На другом коврике раскатать тонким кругом тесто.
На застеленный противень по центру поставить формочку для запекания, которая послужит для формирования верха шляпы. Смазать её немного сверху маслом (я забыла, и у меня дно прилипло). Аккуратно накрыть её раскатанным тестом и, используя кольцо для выпечки, сформировать бортики. Отправить в разогретую духовку на 15-20 минут.
Тем временем сделаем закуску. Авокадо должно быть спелым, его нужно достать из кожуры, сбрызнуть лимонным соком и размять вилкой.
Затем добавить мелко нарезанные помидор и лук, посолить, поперчить, насыпать сухой чеснок и хлопья острого перца. Хорошо перемешать.
Духовку выключить, а шляпу перевернуть вверх дном, сняв кольцо и оставить ещё минут на 5. Затем достать и дать полностью остыть. Она должна получиться хрустящей, но не жёсткой.
Заполнить бортики сомбреро закуской, украсить острым перцем и можно удивлять своих близких)
Это очень вкусно и красиво 
Все части этого мультика я пересмотрела несколько раз вместе с детьми, герои запоминающиеся, сюжет интересный, да ещё и эта шляпа во второй части. Именно здесь Грю произносит: "Всё путём! Закусываю, сомбреро с гуакамоле", отламывая при этом кусочек своего сомбреро и макая его в гуакамоле.
Здесь к нему присоединяется хозяин заведения)
А здесь присоединились и мы)))
Примерить шляпку тоже можно, но осторожно, чтобы не получилось вот так
Приятного аппетита!!!
Все части этого мультика я пересмотрела несколько раз вместе с детьми, герои запоминающиеся, сюжет интересный, да ещё и эта шляпа во второй части. Именно здесь Грю произносит: "Всё путём! Закусываю, сомбреро с гуакамоле", отламывая при этом кусочек своего сомбреро и макая его в гуакамоле.
Здесь к нему присоединяется хозяин заведения)
А здесь присоединились и мы)))
Примерить шляпку тоже можно, но осторожно, чтобы не получилось вот так
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 декабря 2022 года Рафаэлла-2015 #
12 декабря 2022 года Sea-green # (автор рецепта)
5 ноября 2022 года Марина Мармеладинка #
6 ноября 2022 года Sea-green # (автор рецепта)
1 ноября 2022 года Ирушенька #
1 ноября 2022 года Sea-green # (автор рецепта)
31 октября 2022 года ariel7777 #
31 октября 2022 года Sea-green # (автор рецепта)
30 октября 2022 года mega lana1981 #
31 октября 2022 года Sea-green # (автор рецепта)
30 октября 2022 года ирпенчанка #
30 октября 2022 года Sea-green # (автор рецепта)
30 октября 2022 года sibir77 #
30 октября 2022 года Sea-green # (автор рецепта)
30 октября 2022 года Kuss #
30 октября 2022 года Sea-green # (автор рецепта)
30 октября 2022 года Т-пушка #
30 октября 2022 года Sea-green # (автор рецепта)
30 октября 2022 года Т-пушка #
29 октября 2022 года мисс #
30 октября 2022 года Sea-green # (автор рецепта)
30 октября 2022 года мисс #
29 октября 2022 года гошлена #
30 октября 2022 года Sea-green # (автор рецепта)
29 октября 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
Когда смотрела мультфильм, то задумывалась над тем, что это реальное блюдо, а не только для мультфильма изображено. Вопрос возникал в связи с тем, что такую шляпку нужно быстро съесть, чтобы не размокла от гуакомоле
30 октября 2022 года Sea-green # (автор рецепта)
31 октября 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
29 октября 2022 года gapcalova #
30 октября 2022 года Sea-green # (автор рецепта)
29 октября 2022 года ИРепка #
29 октября 2022 года Sea-green # (автор рецепта)
29 октября 2022 года Миран78 #
29 октября 2022 года Sea-green # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: