Обожаю этот осенний пирог за его цвет, вкус и полезные свойства. Знаю не один десяток пирогов с тыквой, но этим самый надёжным и быстрым в приготовлении, решил с вами поделится! Если на выходные дни пеку тыквенный пирог, то, собираясь утром на работу, обязательно беру кусочек этого лакомства с собой, чтоб украсить свой ланч этой невероятной выпечкой! В такие дни заранее знаю, что день будет не только вкусным, но приятным и позитивным.
sjarjukПоваренок 1 уровня
- 9 ноября 2022, 20:41
- 1658
Тыквенный пирог с изюмом
Ингредиенты для «Тыквенный пирог с изюмом»:
- Тыква — 600 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Крахмал — 1 ст. л.
- Сахар — 130 г
- Масло растительное (без запаха) — 60 мл
- Изюм — 50 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Семечки тыквенные — 20 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2948.5 ккал |
белки
63.4 г |
жиры
93.3 г |
углеводы
481.1 г |
| Порции | |||
| ккал 368.6 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 60.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 210.6 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 34.4 г |
Рецепт «Тыквенный пирог с изюмом»:
Тыкву очистить, нарезать на кусочки и запечь в духовке почти до готовности. Достать и дать остыть. В пустую емкость помещаем три разбитых яйца, соль, сахар и взбиваем венчиком или миксером до растворение сахара. Затем вливаем растительное масло и хорошо размешиваем всё содержимое. Кусочки остывшей тыквы разбить погружным блендером и получившееся пюре добавить к общей массе. В очередной раз перемешать. Просеянную муку с крахмалом и разрыхлителем частями добавляем к общей массе и снова тщательно мешаем тесто, но уже лопаткой. В тесто добавляем предварительно промытые и просушенный изюм с ванильным сахаром и снова всё перемешиваем.
Берём круглую форму для выпечки 22х22см. Хорошо промазываем маслом дно формы и заполняем форму приготовленным тестом.
Уже в разогретую духовку до 180 градусов ставим выпекать пирог на 50-60 минут. За десять минут до готовности пропитайте верх пирога маслом и посыпьте по верх тыквенными семечками. Обязательно готовность пирога проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой. Приятного аппетита!
Берём круглую форму для выпечки 22х22см. Хорошо промазываем маслом дно формы и заполняем форму приготовленным тестом.
Уже в разогретую духовку до 180 градусов ставим выпекать пирог на 50-60 минут. За десять минут до готовности пропитайте верх пирога маслом и посыпьте по верх тыквенными семечками. Обязательно готовность пирога проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 декабря 2022 года Pavelia #
вопрос по рецепту9 ноября 2022 года ИРепка #
Вы порадуете нас многими интересными рецептами.
Аппетитный пирог, уверена, что очень вкусный!
Очень жаль что нет пошаговых фотографий и фото в разрезе, тогда бы рецепт набрал больше баллов.
Хотелось бы уточнить, сколько примерно времени надо запекать тыкву и при какой температуре, и какой используете крахмал.
Спасибо!
10 ноября 2022 года sjarjuk # (автор рецепта)
10 ноября 2022 года ИРепка #
Рецепты смотрят люди с разным опытом кулинарии. У кого маленький опыт или его нет вовсе важно всё: как нарезать, как запечь и т.д.
Будем ждать Ваших новых рецептов
11 ноября 2022 года sjarjuk # (автор рецепта)
9 ноября 2022 года Ирушенька #
20 ноября 2022 года sjarjuk # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: