Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Плов
  • 22 ноября 2022, 0:31
  • 3105

Плов с говядиной и тыквой

Рецепт: Плов с говядиной и тыквой

Осенью не готовить тыкву - это преступление. Её состав настолько богат полезными витаминами и минералами, её вкус объединяется практически с любыми продуктами, с ней можно готовить разные блюда, будь то первое, второе, десерт, гарнир и т. д.. Пожалуй, самый демократический овощ. Сегодня тыква в плове вместо требуемой моркови. Вкусно, очень вкусно, рекомендую. И да, если Вам не нужен целый казан плова или вовсе нет у Вас казана, готовьте в сковороде. Рекомендую.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Плов

Ингредиенты для «Плов с говядиной и тыквой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2460.6 ккал 		белки
95.3 г 		жиры
150.1 г 		углеводы
193.5 г
100 г блюда
ккал
196.8 ккал		 белки
7.6 г		 жиры
12 г		 углеводы
15.5 г

Рецепт «Плов с говядиной и тыквой»:

  • Приготовить продукты и высокую жаропрочную сковороду, 24 см., как например сковорода от ТМ Кукмара АП линия "Granit ultra", у неё высокие борта, благодаря чему происходит отличное распределение огня и равномерное нагревание дна и стенок.

  • В сковороде разогреть растительное масло. Мясо нарезать кубиком, выложить в горячее масло, обжарить, помешивая, 5-7 минут, огонь выше среднего.

  • Добавить перья лука, жарить 5 минут.

  • Тыкву почистить и нарезать брусками.

  • К мясу и луку добавить тыкву, жарить 5 минут, помешивая.

  • Добавить специи : смесь перцев, барбарис, зира.

  • Добавить сушёную мяту, залить 1 стаканом кипятка и тушить под крышкой до готовности мяса, посолить.
    P.S: мясо в готовом плове будет ещё нежнее.

  • Тщательно рис промыть до прозрачной воды, добавить в сковороду.

  • Добавить острый перец ( по желанию), кусочки чеснока. Влить кипятка, на 1 см. выше риса ( не больше, учитывая площадь сковороды), слегка посолить.

  • Тушить под крышкой на самом минимальном огне, до испарения жидкости. Как правило, к этому времени и рис готов. Добавить топленое масло. Снять с огня.

  • Подать горячим.

Если Вы задумывайтесь о подарке для женщины,
обратите внимание на сковороду от ТМ КУКМАРА, 24 см.,
со съемной ручкой, стеклянной крышкой, АП линия "Granit ultra".
Отличный подарок, прослужит долго, радуя хозяйку.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Мастер-классы "Kukmara – посуда на все времена" На обед : Легкий / На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин горячее второе жарить тушить

Вкусы: жареный мясной рисовый овощной богатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Плов с говядиной и тыквой
Рецепт: Плов с говядиной и тыквой

Осенью не готовить тыкву - это преступление. Её состав настолько богат полезными витаминами и минералами, её вкус объединяется практически с любыми продуктами, с ней можно готовить разные блюда, будь то первое, второе, десерт, гарнир и т. д.. Пожалуй, самый демократический овощ. Сегодня тыква в плове вместо требуемой моркови. Вкусно, очень вкусно, рекомендую. И да, если Вам не нужен целый казан плова или вовсе нет у Вас казана, готовьте в сковороде. Рекомендую.

Ингредиенты для «Плов с говядиной и тыквой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Плов с говядиной и тыквой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

"Осенью не готовить тыкву - это преступление." - сказано в предисловии. Мы совершаем это преступление круглогодично, потому что тыкву не любим и в этом вся наша семья солидарна.
Но вчера, когда я искала, что приготовить из говядины с рисом, остановилась здесь и дальше решила не ходить. Здесь аппетитно, красиво и уютно!))))
Приготовила с морковью, а остальное по рецепту. Шикарно получилось! Ароматный, рассыпчатый рис, мягкое мясо. Пряно, привлекательно и очень здОрово!
Людочка, большущее мерси!
остановилась здесь и дальше решила не ходить. Здесь аппетитно, красиво и уютно!)))), Женя, Сердце моё, утираю слёзы радости, дорогой мой Человек, спасибо.
Отличный плов, Людмила! Поздравляю с Поварёнком дня!
Светлана, спасибо, спасибо , родная.
А я с тыквой не дружу, но ваш плов, Людмила, с удовольствием попробовала бы
Спасибо, Катенька. Ой, а с тыквой дружить надо, она очень полезная.
Много готовлю рецептов с тыквой (каши, выпечка, супы, мясо, но вот в плов добавить не догадалась ), обязательно попробую!
Валюшка, готовь, нам понравилось.
Людочка, шикарный мастер-класс! Очень соблазнительный плов! Спасибо огромное за потрясающе оформленный, интересный рецепт!
Спасибо, родная моя, за поддержку.
Люда, до чего ж плов хорош! очень аппетитно!
Спасибо, Марина, спасибо, дорогая.
Вкусное и сытное блюдо, Люда! Аппетитные фото!
Жанна, благодарю от души.
Какой колоритный плов, Люда! Тарелочка очень и очень хорошо вписалась в тему плова .
Алла, спасибо большое, дорогая.
Рецепт 👍, захотелось сразу пойти и приготовить. Фото бесподобные 😍😍😍
Спасибо большое, готовьте на доброе здоровье.
Вкусно,сытно,аппетитно!
Тыкву, ОЧ уважаю ))
Спасибо, Татьяна. Мы тоже тыковку любим.
Интересно, кто тут минусов наставил моим подругам? За, что?
Я, к примеру, плов дома из свиной шеи готовлю в простой кастрюле. Съедают мгновенно.
На даче - ээээ, конечно из барашка и в казане, зира, барбарис и пару головок чеснока, ну это - "святое".
Тыква в ходу, надо готовить с ней как можно больше, мне ее кучу надовали
Людмила, без обид, но на последних фото больше похоже на переваренный рис с мясом.
Я и не обижаюсь, тебе эксПЕРДу виднее. Однако , это не так - посмотри первое большое фото, сухой рис. Эффект переваренного риса создаётся от тыквенного пюре, ибо она (тыква) не как морковь, целой не остаётся.
А буженинка - вкусная.
у меня всё вкусно, по другому не умею.
Заманчивый плов!
Замечательный рецепт, Люда!
Подробное описание, яркие фото, аппетитный плов!
Очень аппетитно! И тыква у тебя красавица прям))
Спасибо, Леночка. Да, тыкву резать даже было жаль.
Люда! Красочный, яркий, полезный, очень аппетитный плов!
Фото шикарные и тарелочка чудо как хороша!
Спасибо, Наташа. Очень вкусно вышло, честно говоря и не ожидала такого, переживала, всё таки тыквы много.
Тоже в сковороде делаю иногда небольшое количество плова!
Вкусно и красиво у тебя!
Спасибо, Наташа. Я в сковороде не часто готовлю, хотя это очень удобно.
Вкусное и полезное сочетание.
Светлана, спасибо, получилось очень вкусно для нас.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"

Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"
Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"
Каркасный дом с террасой V487 "Монро"

Каркасный дом с террасой V487 "Монро"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки