Нежные сырники из соевого сыра тофу с цитрусовым вкусом и сладостью банана. Это не только низкокалорийное, но и безглютеновое, веганское и постное блюдо для разнообразия на вашем столе. А по структуре и вкусу сырники очень похожи на "настоящие". Попробуйте!
СкарлеттОПоваренок 6 уровня
- 30 ноября 2022, 8:02
- 1309
Цитрусовые сырники из тофу
Ингредиенты для «Цитрусовые сырники из тофу»:
- Тофу — 265 г
- Банан (115 г) — 1 шт
- Сок лимонный (10 г, с мякотью) — 1 ст. л.
- Мука рисовая (20 г) — 1 ст. л.
- Цедра лайма (порошок) — 0,5 ч. л.
- Цедра грейпфрута — 2 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Псиллиум (5 г, если есть) — 1 ч. л.
- Масло растительное (5 г, рисовое) — 2 ч. л.
- Ванилин — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
556.3 ккал |
белки
27.1 г |
жиры
21.7 г |
углеводы
66.2 г |
| Порции | |||
| ккал 185.4 ккал |
белки 9 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 22.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 109.1 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 13 г |
Рецепт «Цитрусовые сырники из тофу»:
-
Для приготовления сырников я использовала антипригарную сковороду ТМ Kukmara серии Granit ultra, позволяющую минимизировать количество масла для жарки. А благодаря утолщенному корпусу и равномерному распределению тепла по всей поверхности, сырники хорошо пропекаются и приобретают красивый колер.
-
Тофу выложить в чашу блендера (у меня упаковка 250 г + рассол), поломав на кусочки.
-
Измельчить, добавить нарезанный крупными кусочками банан, сок лимона и соль. Измельчить.
-
Всыпать цедру грейпфрута (или апельсина), смесь из рисовой муки, псиллиума, порошка лайма (можно взять свежую цедру) и ванилина.
-
Хорошо перемешать.
-
Сформировать 6 сырников.
-
Выложить 3-4 сырника на разогретую сковороду с 1 ч. л. рисового масла.
-
Обжарить сырники с двух сторон до румяности на огне чуть ниже среднего примерно по 4-5 минут. Так же приготовить на оставшемся масле вторую часть сырников.
-
Вы тоже видите сердечко? ;)
-
Подавать сырники можно с различными сиропами, соусами или просто присыпать сахарной пудрой.
-
Сырники вкусны и сами по себе, не нуждаясь в дополнении, поскольку получаются сладкими (за счет банана) и влажными.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 декабря 2022 года МурКатеринка #
1 декабря 2022 года СкарлеттО # (автор рецепта)
1 декабря 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
1 декабря 2022 года СкарлеттО # (автор рецепта)
Очень рада, что сырники понравились!
Готовьте на здоровье
1 декабря 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
1 декабря 2022 года Ирушенька #
1 декабря 2022 года СкарлеттО # (автор рецепта)
30 ноября 2022 года Аллочка-уралочка #
30 ноября 2022 года СкарлеттО # (автор рецепта)
Сырники хорошо лепятся, к рукам практически не липнут, нежные, но держат форму. А тофу я купила со скидкой
30 ноября 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
30 ноября 2022 года СкарлеттО # (автор рецепта)
1 декабря 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
Тогда засучиваю рукава и приступаю к лепке
30 ноября 2022 года dokunet #
30 ноября 2022 года СкарлеттО # (автор рецепта)
30 ноября 2022 года dokunet #
30 ноября 2022 года мисс #
30 ноября 2022 года Okoolina #
30 ноября 2022 года СкарлеттО # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: