Не всегда новогоднее застолье бывает масштабным, зачастую мы отмечаем в узком кругу семьи, готовим не сложные, быстрые блюда (очень актуально при нехватки времени). Предлагаю простой и быстрый в приготовлении рецепт салата. Печень придаст сытность, овощи - лёгкость и сочность.
Жужа-48Поваренок 6 уровня
- 1 декабря 2022, 0:13
- 1594
Тёплый салат с печенью
Ингредиенты для «Тёплый салат с печенью»:
- Печень куриная — 400 г
- Огурец (крупный) — 1 шт
- Огурец соленый (крупный) — 2 шт
- Перец болгарский (средний) — 1 шт
- Кинза — по вкусу
- Специи (соль, смесь перцев) — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
814.1 ккал |
белки
76.2 г |
жиры
50.3 г |
углеводы
12.8 г |
| Порции | |||
| ккал 271.4 ккал |
белки 25.4 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 4.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 93.6 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 1.5 г |
Рецепт «Тёплый салат с печенью»:
-
Удаляем лишние прожилки и нарезаем печень на брусочки.
Обжариваем на растительном масле на сильном огне, постоянно помешивая. До готовности. -
Печень немного остужаем и добавляем к ней перец, нарезанный тонкой соломкой и огурец (натертый на терке, у меня для моркови)
-
Добавляем специи, натертый солёный огурец (предварительно отжав его) и мелко нарезанную кинзу.
Если не планируете подавать сразу, то лучше не смешивать ингредиенты и не добавлять специи, а сделать это непосредственно перед подачей. -
Я заправляю малым количеством растительного масла, можно добавить немного бальзамика или соевого соуса.
Подавать как порционно, так и в общей тарелке. -
Салат можно предварительнои подогреть в микроволновой печи (совсем немного, чтобы не пострадал перец и огурец).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 декабря 2022 года Kuss #
2 декабря 2022 года Жужа-48 # (автор рецепта)
1 декабря 2022 года Людмила НК #
2 декабря 2022 года Жужа-48 # (автор рецепта)
1 декабря 2022 года Ирушенька #
2 декабря 2022 года Жужа-48 # (автор рецепта)
1 декабря 2022 года мисс #
2 декабря 2022 года Жужа-48 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: