В этом зимнем салате, очень вкусное сочетание квашеной капусты с обжаренным беконом и луком. Такой салат, разнообразит ваше повседневное меню.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 4 декабря 2022, 18:55
- 1243
Пряный салат с беконом и капустой
Ингредиенты для «Пряный салат с беконом и капустой»:
- Бульон (говяжий, Роллтон) — 1 ч. л.
- Капуста квашеная (с морковью и хреном) — 300 г
- Лист лавровый — 1 шт
- Тимьян (сушеный) — 1 щепот.
- Бекон (в/к) — 75 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Тмин — 1 щепот.
- Петрушка (рубленная) — 2 ст. л.
- Сахар — 1 щепот.
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
653.7 ккал |
белки
28.9 г |
жиры
45.9 г |
углеводы
38.9 г |
| Порции | |||
| ккал 326.9 ккал |
белки 14.5 г |
жиры 23 г |
углеводы 19.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 125.7 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 7.5 г |
Рецепт «Пряный салат с беконом и капустой»:
-
1. Капусту мелко нарезаем.
-
2. Сухой, говяжий бульон разводим в 0, 5 стакана горячей воды. Доводим бульон до кипения.
-
3. Кладем капусту в сотейник и перемешиваем.
-
4. Добавляем лавровый лист и тимьян.
-
5. Закрываем сотейник крышкой и тушим на слабом огне, минут 20.
-
6. Затем снимаем крышку и продолжаем тушить до испарения жидкости, около 10 минут. Удаляем лавровый лист.
-
7. Бекон нарезаем небольшими полосками.
-
8. Мелко нарезаем лук и разогреваем сливочное масло.
-
9. Обжариваем бекон и лук до золотистого цвета.
-
10. Кладем лук с беконом в сотейник с капустой. Добавляем тмин, сахар и перец по вкусу. Соль не добавляла в беконе и капусте, достаточно соли.
-
11. Остужаем блюдо и перекладываем в салатник, посыпаем петрушкой.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 декабря 2022 года Ирушенька #
5 декабря 2022 года golubga # (автор рецепта)
4 декабря 2022 года мисс #
4 декабря 2022 года golubga # (автор рецепта)
4 декабря 2022 года Людмила НК #
4 декабря 2022 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: