Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Бутерброды Открытый бутерброд
  • 26 декабря 2022, 1:43
  • 1785

Традиционная швейцарская закуска к новогоднему столу

Рецепт: Традиционная швейцарская закуска к новогоднему столу

В Швейцарии традиционно готовят такую закуску в новогодний вечер, чтобы заморить червячка до подачи основного блюда.

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Традиционная швейцарская закуска к новогоднему столу»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1263.6 ккал 		белки
69.7 г 		жиры
37.2 г 		углеводы
158.2 г
Порции
ккал
126.4 ккал		 белки
7 г		 жиры
3.7 г		 углеводы
15.8 г
100 г блюда
ккал
194.4 ккал		 белки
10.7 г		 жиры
5.7 г		 углеводы
24.3 г

Рецепт «Традиционная швейцарская закуска к новогоднему столу»:

  • Нарезать и запечь хлеб при 200 градусах 5 минут в режиме верхний и нижний нагрев. Мы использовали цельнозерновой.

  • Намазать тонкий слой хрена, смешанный с маслом. Я использовала уже готовый мусс из хрена.

  • Положить малосоленый/копченый лосось

  • Украсить красным луком и каперсами, сбрызнуть соком лимона.

  • Вуаля! Простое, вкусное и красивое блюдо готово удивлять домашних и гостей в новогодний вечер

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска полдник быстро духовка

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Традиционная швейцарская закуска к новогоднему столу
Рецепт: Традиционная швейцарская закуска к новогоднему столу

В Швейцарии традиционно готовят такую закуску в новогодний вечер, чтобы заморить червячка до подачи основного блюда.

Ингредиенты для «Традиционная швейцарская закуска к новогоднему столу»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Традиционная швейцарская закуска к новогоднему столу» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

С удовольствием воспользовалась рецептом! Закуска заманчиво-аппетитно смотрелась на столе,но недолго...,ах,как вкусно нам было,получили сплошное вкусовое наслаждение! Автору огромное СПАСИБО!
Нашла каперсы и приготовила эти бутерброды на новогодний стол. Бесподобно вкусно, огромное спасибо за рецепт!
Подыскиваю рецепты к НГ, эти бутерброды приготовила на пробу. И, хотя вышло не так красиво, как у автора, но было очень вкусно. Понравилось сочетание крем-сыра с хреном (хрен белый, добавила по вкусу). Каперсы заменила оливками, а на праздничный стол сделаю с каперсами. Большое спасибо за рецепт, это красиво и вкусно!
Интересная какая, пикантная закуска!
Спасибо за отзыв!
Я хотела бы ещё кое что сказать..
Наши люди имеют очень большой выбор и возможности.. (особенно мой родной город Москва, это вообще ни с чем не сравнимое изобилие...) но многие просто этого не осознают в полной мере.. И все время хочется чего-то другого и нового... такая уж у нас натура...
Пожив в другой стране и хлебнув другой культуры и традиций (в хорошем смысле) начинаешь понимать, что простые и для кого-то "примитивные" вещи не так уж и плохие, как кажутся сначала...
Как сказала одна автор рецепта, который я, кстати, недавно воплотила в реальность: "пусть наш дом - Земля будет тёплым, вкусным и уютным для всех!"
И от себя я добавлю: мне хотелось бы, что бы каждый рецепт для кого-то был нужен и актуален!!! Как Ваш для меня, например.
В конце концов сайт для того и существует... я так думаю
Пожив в другой стране и хлебнув другой культуры и традиций (в хорошем смысле) начинаешь понимать, что простые и для кого-то "примитивные" вещи не так уж и плохие, как кажутся сначала
Абсолютно с Вами согласна!
мне хотелось бы, что бы каждый рецепт для кого-то был нужен и актуален!!! Как Ваш для меня, например.
Мне очень приятно, что данный рецепт Вам оказался полезным!
А я с удовольствием воспользуюсь рецептом! Тем более, что лосось у меня собственного приготовления. К сожалению нет в Италии хрена, ну по крайней мере я не знаю где его здесь найти..
Заменить хрен, разумеется. не чем, с горчицей -не то.. а вот какой-нибуть пахуче-вонючий сыр, типа горгонзолы, я думаю будет кстати.
Спасибо за идею!
Хоть "бутерброд" и обычное блюдо для нас, а вот итальянцам.. которых ещё и фиг два накормишь чем-то своим, такая "брускетта" придётся по душе! Я уверена. (Главное, не говорить, что это блюдо не итальянское )
Они и так в каждом селе готовят одно и тоже "по разному"
Поэтому у, в моем случае, будет старинный итальянский рецепт!!!
С наступающим Вас новым годом! Удачи и хорошего настроения
В Швейцарии, кстати, тоже нет хрена, к которому мы привыкли в России, в виде пасты, но в больших магазинах бывает корень хрена и мусс из хрена. Может и у Вас что то из этого может найтись
Кстати, изначально этот бутерброд попал в Швейцарию, вроде как, из Франции, а откуда он туда попал - вопрос, так что его можно смело выдавать за Итальянский!
Спасибо за пожелания! И Вас с наступающим! И кулинарных успехов!
Я нашла хрен! У нас он есть, в украинских и румынских магазинах, я про них совсем забыла, так как там обычно дороговато и по большей части бестолково, но вот такие вещи больше нигде не купишь..
Спасибо Вам за поздравления, для меня этот праздник остаётся до сих пор самым значимым..
И наша с Вами швейцарско-итальянская закуска будет радовать нас и наших близких в этот замечательный вечер
Где есть русское сообщество, там найдутся и русские товары!
С Новым годом!
С Новым годом
Бутерброд и бутерброд. При чём тут Швейцария?
Этот бутерброд традиционно готовят в Швейцарии на новый год, отсюда и название
Бутерброды у Вас и вкусные, и красивые. Но про такую "швейцарскую" традицию на Новый год впервые слышу. Скажу сестре, она как раз в Швейцарии живёт. Может Вы со Швецией перепутали.
Вот это совпадение! Я тоже живу в Швейцарии) А в каком городе живет Ваша сестра?
В Лозанне
Отличная закуска! Хрен еще с жирными сливками можно смешать.
Спасибо за отзыв! Да, тут можно эксперементировать!
Хрен можно смешать с маслом или крем-сыром.
На фото вроде бы с маслом смешано, а в ингредиентах масла нет.
Спасибо за замечание! Я использовала мусс из хрена, он на 81% состоит из хрена, поэтому для простоты заменила его на хрен. Но Вы правы, наверно, это не совсем корректно получается, поэтому поправлю рецепт
Спасибо Рецепт бесспорно очень вкусный Давно не ела блюд с хреночком, но помню, что чайная ложка чистого хрена (приготовленного в домашних условиях ) на порцию может быть очень остро. Однако, вспоминая как готовят ту же горчицу с большим количеством сахара, то и мусс может быть сладковатым и не таким остреньким, если он покупной
Да, у меня мусс покупной и не очень ядреный! Поэтому лучше, конечно, в процессе смешивания хрена с маслом ореинтироваться на остроту используемого хрена
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"
Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"
Каркасный а-фрейм V503 "Белвилл"

Каркасный а-фрейм V503 "Белвилл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки