Шампиньоны в пикантной панировке - отличная закуска на праздничный стол. Внешне грибочки похожи на мандаринки, поэтому эта закуска как нельзя лучше будет смотреться на новогоднем столе. Готовятся они не сложно, из доступных продуктов, а результат получается отличный.
ariel7777Поваренок 5 уровня
- 27 декабря 2022, 13:48
- 4771
Шампиньоны в пикантной панировке
Ингредиенты для «Шампиньоны в пикантной панировке»:
Основное
- Шампиньоны — 800 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Сухари панировочные / Панировка — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 50 мл
- Лимон (сок лимона) — 2 ст. л.
- Мед — 2 ст. л.
- Горчица — 2 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
Для жарки
- Масло растительное — 500 мл
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4940.8 ккал |
белки
70 г |
жиры
423.7 г |
углеводы
223.6 г |
| Порции | |||
| ккал 823.5 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 70.6 г |
углеводы 37.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 292.4 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 25.1 г |
углеводы 13.2 г |
Рецепт «Шампиньоны в пикантной панировке»:
-
Для приготовления шампиньонов в пикантной панировке, подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
Грибы промойте и отварите в подсоленной воде, в течение 5-7 минут.
-
Пока грибы отвариваются, приготовим маринад. Для этого в миске смешайте сок лимона, горчицу и мед.
-
Грибы откиньте на дуршлаг, а затем переложите в миску с маринадом, перемешайте и оставьте минут на 10.
-
Пока грибы маринуются, подготовим панировку. В одной миске смешайте яйца, молоко и соль.
Для того, чтобы грибы были похожи на мандаринки, выбирайте яркие по цвету, панировочные сухари. При желании в панировочные сухари можно добавить немного паприки или куркумы. -
Каждый грибочек, с помощью вилки, обмакните сначала в миске с мукой, затем в молочно- яичной смеси и потом в панировочных сухарях.
Этот процесс необходимо повторить дважды с каждым грибочком. -
В кастрюлю ТМ Kukmara налейте растительное масло без запаха, разогрейте и обжарьте грибочки до румяного цвета.
-
Обжаренные грибы переложите на бумажное полотенце, для удаления излишков масла.
Вот и все... отличная и необычная закуска готова. 
Отличные мандаринки для новогоднего стола? не правда ли?
Отличные мандаринки для новогоднего стола? не правда ли?
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 января 2023 года oopu #
15 января 2023 года ariel7777 # (автор рецепта)
а вообще, такие грибочки можно на любой праздник приготовить
20 января 2023 года oopu #
10 января 2023 года Ирушенька #
10 января 2023 года ariel7777 # (автор рецепта)
31 декабря 2022 года nugnov #
С наступающими!!! масла конечно многовато! Фритюр всё же
31 декабря 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)
30 декабря 2022 года elensaraf #
30 декабря 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)
28 декабря 2022 года Kuss #
28 декабря 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)
28 декабря 2022 года мисс #
28 декабря 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)
27 декабря 2022 года TANCHITTA #
28 декабря 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)
27 декабря 2022 года МурКатеринка #
28 декабря 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)
27 декабря 2022 года Ксения026 #
27 декабря 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)
27 декабря 2022 года leontina-2014 #
27 декабря 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)
27 декабря 2022 года СкарлеттО #
27 декабря 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: