Любите ли вы картофельное пюре так, как люблю его я? Тогда вам совершенно точно понравится этот рецепт! У этого пюре чудесный тонкий лимонно-оливковый вкус с едва уловимым ароматом чеснока и петрушки. Прекрасный гарнир для будней и праздников, рекомендую.
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 29 декабря 2022, 10:26
- 6112
Картофельное пюре с лимоном
Ингредиенты для «Картофельное пюре с лимоном»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1096 ккал |
белки
18.6 г |
жиры
51.2 г |
углеводы
141.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 91.3 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 11.8 г |
Рецепт «Картофельное пюре с лимоном»:
-
Я готовила это блюдо в кастрюле линии "Leon" от ТМ Kukmara.
Картофель очистить, нарезать на кусочки и выложить в кастрюлю.
Залить водой так, чтобы она покрывала картофель. Поставить на огонь, накрыть кастрюлю крышкой. Довести содержимое до кипения, посолить по вкусу и варить на небольшом огне до полной готовности картофеля. -
Пока картофель варится, подготовить остальные ингредиенты.
Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Чеснок натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс. -
С половины лимона натереть цедру, из целого лимона выдавить сок.
-
С готового картофеля слить воду в миску.
Картофель тщательно размять до однородного пюре. -
Добавить в пюре немного картофельного отвара (до нужной вам консистенции пюре), петрушку, лимонную цедру и оливковое масло.
Хорошо перемешать и добавить лимонный сок. Не добавляйте весь сок сразу, влейте сначала ложку, перемешайте и попробуйте, потом уже добавляйте дальше.
Хорошо перемешайте пюре.
Подавайте горячим.
Приятного аппетита!
На фото пюре подано в качестве гарнира к Тефтелям в сметанном соусе
Приятного аппетита!
На фото пюре подано в качестве гарнира к Тефтелям в сметанном соусе
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 января 2023 года Akira Shinrei #
1 февраля 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
22 января 2023 года Ал-нка 39 #
23 января 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 января 2023 года ирпенчанка #
16 января 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
13 января 2023 года Татьяна Буракова #
14 января 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
13 января 2023 года ирпенчанка #
13 января 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 января 2023 года Ирушенька #
12 января 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 января 2023 года Евгения 1976 # (модератор)
Сок добавляла на свой вкус, постепенно, примерно от половины лимона мне хватило.
Готовила, как гарнир к жареной скумбрии.
Сочетание шикарное!
Леночка, большущее спасибо за замечательную идею!
12 января 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
Как же я рада, что тебе понравилось
9 января 2023 года Lycia1 #
10 января 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
31 декабря 2022 года lavutsima #
9 января 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
31 декабря 2022 года nugnov #
С наступающими!!!
9 января 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 декабря 2022 года ariel7777 #
9 января 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 декабря 2022 года dokunet #
9 января 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 декабря 2022 года Okoolina #
9 января 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 декабря 2022 года МурКатеринка #
9 января 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 декабря 2022 года u alen #
Мой муж отварную картошку даже винным уксусом может полить (не пюре)
И макароны мы так с лимоном, петрушкой и чесноком делаем.. офигенно! Но это из другой оперы...
Рецепт классный! Я так делаю.. редко, потому что съедают слишком много
9 января 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
9 января 2023 года u alen #
Тем более, что это действительно вкусный рецепт. Никакая не кислятина, как многие могут подумать.. при умеренном добавлении лимона кислоты вообще не чувствуется.. мы же не лимоны с пюре делаем,, а пюре с лимоном. Так что все супер!
10 января 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
Некоторые увидели, что лимон в ингредиентах и всё, сделали выводы для себя. А тот факт, что там может всего ложка сока понадобится, а основной вкус и аромат даст цедра – до этого дочитать не смогли, видимо))
29 декабря 2022 года специалист # (модератор)
9 января 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
Сама я иной раз в этих категориях путаюсь, местами для меня там логики вообще нет, а ведь каталогизация мое все
29 декабря 2022 года nadin0930 #
Потому уношу рецепт в КК - надо попробовать
9 января 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 декабря 2022 года ИРепка #
9 января 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 декабря 2022 года мисс #
9 января 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 декабря 2022 года Ал-нка 39 #
9 января 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: