Лёгкий салат со свёклой и ветчиной из индейки украсит и дополнит ваш новогодний стол. Салат до чего нежный, лёгкий и очень вкусный. Просто рекомендую его всем попробовать!
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 30 декабря 2022, 13:25
- 8653
Лёгкий свекольный салат с ветчиной
Ингредиенты для «Лёгкий свекольный салат с ветчиной»:
Салат
- Свекла (крупная или 1 шт средней величины) — 0,5 шт
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Масло подсолнечное (без запаха) — 1 ст. л.
- Ветчина (Кампана из 100 % мяса индейки ТМ Индилайт 1 пачка) — 125 г
- Морковь (не варёная) — 1 шт
- Горошек зеленый (консервированный без жидкости - 0,5 банки) — 5 ст. л.
- Лук-шалот (мелкий, любой салатный лук) — 1 шт
- Укроп — 1 веточ.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Заправка
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
826.2 ккал |
белки
27.1 г |
жиры
65.5 г |
углеводы
33.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.1 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 15.2 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Лёгкий свекольный салат с ветчиной»:
-
Чтобы сократить время приготовления салата, свёклу нужно запечь или отварить заранее, можно даже за день приготовления. Так салат можно приготовить и к неожиданным гостям. Готовим все продукты. В салате я буду использовать ветчину из 100 % мяса грудки индейки ТМ Индилайт КАМПАНА. Морковь в салате нужна не варёная.
-
В салат все ингредиенты будем резать соломкой тонкой. Свёклу нарезаем тонкой соломкой и отправляем в салатник, в котором вы будете подавать салат на праздничный стол. Нужно приготовить сразу лимонный сок или отрезать дольку от лимона.
-
Сразу же, выложив порезанную свёклу в салатник, поливаем её лимонным соком, перемешиваем и добавляем масло подсолнечное без запаха. Опять всё тщательно перемешиваем. Эта процедура не даст нашему салату окрасится в яркий свекольный цвет, где не различишь ингредиенты.
-
Очередь ветчины. Её тоже нарезаем тонкой соломкой длиной. Отправляем в салатник.
-
Морковь я натру корейской тёркой длинной лапшой. Если нет такой тёрки, порежьте тоже тонкой соломкой. Отправляем в салатник.
-
Лук нарезаем полу-кольцами тонкими. Ложкой-шумовкой достаём горошек из банки, давая жидкости стечь через отверстия в ложке. Укроп очень мелко рубим. Отправляем всё в салатник. Майонез смешиваем с натуральным йогуртом. Можно взять 2 ложки майонеза и 1 ложку йогурта или наоборот. Пробуйте. Йогурт можно заменить сметаной нежирной. Но майонеза немного всё же добавьте. Он сделает заправку вкусней.
-
Выкладываем заправку для салата прямо перед подачей на стол. Перемешиваем. Солим и перчим по вкусу и желанию.
-
Подаём.
-
Это ОЧЕНЬ вкусный салат! Полезный, лёгкий для застолья! Пробуйте! Рекомендую!
С Наступающим Новым Годом! ЗДОРОВЬЯ! МИРА и ДОБРА! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 декабря 2023 года natali kin2009 #
28 декабря 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
23 февраля 2023 года Lioness-70 #
На фотографии морковь совсем не окрасилась в свекольный цвет и почему-то похожа на кукурузу
Спасибо, что поделились рецептом
24 февраля 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
12 января 2023 года Ирушенька #
13 января 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
31 декабря 2022 года golubga #
31 декабря 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
30 декабря 2022 года МурКатеринка #
31 декабря 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
30 декабря 2022 года yugai ludmila65 #
30 декабря 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
30 декабря 2022 года Stillet #
30 декабря 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
30 декабря 2022 года Ал-нка 39 #
30 декабря 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
2 января 2023 года Лолитавету #
30 декабря 2022 года leontina-2014 #
30 декабря 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
30 декабря 2022 года Valushka2003 #
30 декабря 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
30 декабря 2022 года ИРепка #
30 декабря 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
Спасибо!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: