После новогоднего застолья предлагаю приготовить очень нежное и сочное мясо из голени индейки, тушеное практически в собственном соку. Мясо голени индейки идеально подходит для жарки, тушения и запекания, этот продукт относится к красному мясу, оно очень нежное и вкусное, а также низкокалорийное. Готовить его несложно, требуется минимум ингредиентов, а на выходе получаем нежное и сочное блюдо. Для приготовления использую новинку ТМ "Индилайт" - индейка духовая. Прошу к столу!
Марина МармеладинкаПоваренок 6 уровня
- 2 января 2023, 7:52
- 15742
Индейка духовая нежная и сочная
Ингредиенты для «Индейка духовая нежная и сочная»:
- Индейка (филе голени индейки "Духовая" ТМ "Индилайт") — 800 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Лист лавровый — 1 шт
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1904.1 ккал |
белки
174.9 г |
жиры
126.1 г |
углеводы
20.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 194.3 ккал |
белки 17.8 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 2.1 г |
Рецепт «Индейка духовая нежная и сочная»:
-
Для приготовления блюда использую новинку ТМ "Индилайт" - индейка духовая.
-
Мясо голени индейки промыть под холодной проточной водой, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на небольшие кусочки.
-
Крупную головку лука нарезать тонкими полукольцами или произвольно.
-
Морковь нарезать крупной соломкой или произвольно.
-
Подготовленные овощи слегка притомить на предварительно разогретой сковородке или в толстостенном казане.
-
Добавить кусочки индейки, быстро обжарить мясо до побеления, не зажаривать! Добавить 300-500 мл воды (количество воды зависит от температуры приготовления, чем ниже кипение, тем меньше воды), соль, специи по вкусу, лавровый лист. Тушить-томить на очень низком огне до готовности, примерно около часа. Мясо получается очень нежным, сочным и мягким. На гарнир подойдет картофельное пюре, крупы, макаронные изделия, ориентируйтесь на свой вкус.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 февраля 2023 года Евгения 1976 # (модератор)
[+4]Спасибо большое!
22 февраля 2023 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
17 января 2023 года Ирушенька #
18 января 2023 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
4 января 2023 года ИРепка #
3 января 2023 года jannasimf #
2 января 2023 года МурКатеринка #
2 января 2023 года Stillet #
2 января 2023 года Okoolina #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: