Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты с грибами
  • 25 февраля 2023, 18:28
  • 6985

Салат из брокколи с шампиньонами

Рецепт: Салат из брокколи с шампиньонами

Этот рецепт встретился в журнале, надеюсь, что заинтересует и вас. Салат с приятным вкусом, его приготовление не занимает много времени. По желанию, майонез можно заменить на другую заправку, но сейчас я готовила по журнальному варианту.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты с грибами

Ингредиенты для «Салат из брокколи с шампиньонами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
557.2 ккал 		белки
10 г 		жиры
51.7 г 		углеводы
17.8 г
100 г блюда
ккал
142.9 ккал		 белки
2.6 г		 жиры
13.3 г		 углеводы
4.6 г

Рецепт «Салат из брокколи с шампиньонами»:

  • Подготовить продукты.
    Брокколи разобрать на соцветия. Сейчас использую брокколи из заморозки.
    Лук очистить. Шампиньоны обтереть или вымыть.

  • Соцветия опустить в кипящую подсоленную воду. Когда вода вновь закипит, варить брокколи из заморозки - 3 минуты, свежие – 5 минут.

  • Затем откинуть на дуршлаг или сито, быстро погрузить в холодную воду, вынуть и дать стечь воде.



  • Лук нарезать и обжарить на подсолнечном масле до прозрачности.

  • Шампиньоны нарезать на пластины и добавить к луку.




  • Тушить на медленном огне до готовности, 8-10 минут. Затем переложить со сковороды и осудить.

  • Соединить брокколи с шампиньонами и посолить по вкусу.

Добавить майонез и перемешать. По желанию, добавить чёрный
молотый перец, чеснок или другие любимые специи. Готовый салат
переложить в салатник и подавать.




Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6989
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин

Теги: обед ужин салат

Вкусы: овощной грибной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из брокколи с шампиньонами
Рецепт: Салат из брокколи с шампиньонами

Этот рецепт встретился в журнале, надеюсь, что заинтересует и вас. Салат с приятным вкусом, его приготовление не занимает много времени. По желанию, майонез можно заменить на другую заправку, но сейчас я готовила по журнальному варианту.

Ингредиенты для «Салат из брокколи с шампиньонами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат из брокколи с шампиньонами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусный салат! Подавала в теплом виде, готовила без майонез, в конце добавила измельченный чеснок, кунжутное масло и кунжут. Люба, спасибо большое за отличный рецепт и разнообразие нашего постного стола!
Очень рада, что салат понравился! Вариант с кунжутным маслом, конечно, отличный, с ним получилось вкусно и ароматно! Оля, благодарю за такое великолепное приготовление!
Приготовила, заменив шампиньоны вешенками, брокколи - кабачками, так уж получилось... Добавить майонез в конце забыла... НО вышло очень вкусно, тк делала заранее, то разогревать не стала, а подала в охлажденном виде, съели моментально! Большое спасибо автору!!! Брокколи уже зреет, так что оригинальный рецепт опробуем тоже.
Очень рада, что рецепт заинтересовал и приготовление состоялось, пусть и с такими изменениями. Главное, что было вкусно! Спасибо большое за приятный отзыв!
Отличный салатик!
Спасибо большое за оценку и внимание к рецепту! Очень
приятно!
Спасибо за рецептик утащила в копилочку как только пост закончится, обязательно приготовлю
Очень рада, что рецепт заинтересовал. Спасибо большое за приятную оценку!
↑Ответ для Катариночка1
а я именно в рубрику "пост" своей КК забрала этот рецепт) сделаю с постным майонезом или с маслом растительным)
Вкусный салатик, благодарю, Любаша!
Но я варю намного меньше: 3 мин и 1 минутку замороженные.
Инночка, спасибо большое за интерес к рецепту и приятную оценку! Тут главный ориентир - всё по своему вкусу, и я попробую твой минималистичный вариант с одной минутой варки.
И мне салатик очень понравился! На 200 г. капусты взяла по 100 г. лука и шампиньонов и небольшой зубок чеснока. Отлично сочетается с варёным яйцом! Любочка-Вишенка! Огромное спасибо за простой, но очень вкусный салат!
Наташенька, какая радость, что ты не стала откладывать приготовление и уже попробовала салатик! Отличное сочетание ты выбрала, мне тоже хотелось добавить побольше лука. Теперь и чеснок добавлю, или порошок. Спасибо тебе большое за радостный отзыв и чудесное фото!
Любочка! Сердечно благодарю за приятный комментарий! Рецептом поделилась с подругой. Она к брокколи добавила цветную капусту, а яйцо нарезала прямо в салат. Получилось тоже очень вкусно! Ещё раз спасибо за чудесный рецепт!

Желаю кулинарного вдохновения и удачи!
Как же приятно узнать, что рецепт взят за основу и преобразился в ещё более аппетитный вариант! Наташенька, спасибо за отличную новость и пожелания! Солнечной весны и такого же настроения!
Солнечной весны и такого же настроения!
Огромное спасибо, моя хорошая! Всё взаимно!
Несмотря на простоту рецепта, салат получился отличный. Очень понравилось сочетание брокколи и обжаренных грибов. Все сделала по рецепту, только от себя добавила немного чесночного порошка. Любушка, большое спасибо за вкусный салат!
Инночка, как же я рада, что приготовление состоялось!
Очень приятно узнать твое мнение! Конечно, радостно, что салат
понравился и с чесночным порошком стал ещё вкуснее. Благодарю тебя за аппетитное фото и приятный отзыв!
Ну конечно очень вкусно! Отличный салатик!
Наташа, очень приятно получить такую радостную оценку ! Спасибо большое!
Любочка , столь замечательный салат Надо брать
Брокколи в морозилке, грибы в маркете... почти все дела присутствуют
Надюша, спасибо большое за отзыв! Очень нравится такой оптимистичный настрой на приготовление!
Любочка, чудесный салатик!
Танюша, спасибо большое за внимание к рецепту и приятную оценку!
Вишенка, необычный, но очень симпатичный салатик ! Брокколи люблю, грибочки люблю.
Очень рада такой оценке, Аллочка! Очень приятно, что всё нравится, может быть и приготовишь когда.
Чесночка чуток в эту красоту, можно сушеного, тогда и от едоков пахнуть не будет, и вкус грибов и капусты будет более раскрытый. Для тех кто думает что брокколи не любит - надо просто приготовить и подать на стол, вся нелюбовь уйдёт с первой вилкой)))
Ира, спасибо большое за оценку салата и советы по приготовлению! Про добавку чеснока (по желанию) решила дописать. Благодарю!
Любочка! Очень интересный и аппетитный салатик! Взяла на вооружение!
Наташа, благодарю тебя за оценку рецепта и надежду на приготовление!
и надежду на приготовление!
Всенепременно постараюсь воплотить в жизнь! С началом Великого Поста!
Согласна с тобой, ведь всему свое время. С началом Великого поста, Наташенька!
Большое спасибо, милая Вишенка!!!
Выглядит ооочень аппетитно!!! Жаль,что брокколи не любим,а то бы непременно попробовала!
Аллочка, очень приятно, что ты обратила внимание на рецепт, несмотря на вкусовое несовпадение!
Любаша , отличный салат
Танечка, спасибо большое за такую радостную оценку!
Любочка, отличный салат ! Наверное, лучше тёплым подавать?
Нелличка, спасибо за интерес. В рецепте советовали холодный вариант, но ничто не помешает нам попробовать и в тёплом виде! Как решишь, по желанию.
Спасибочки !
Любушка, классный витаминный салатик! У меня как раз брокколи есть Куплю грибы и приготовлю!
Инночка, спасибо большое за оценку рецепта, и очень здорово, что так удачно складывается "путь к приготовлению"!
↑Ответ для Sladkoejca
Иннуль! Мы сегодня на одной волне! Обе по салатику выступили!
Точно, Наташенька! Удачно совпало (И пусть кто-нибудь скажет, что у кой-кого мысли сходятся )
(И пусть кто-нибудь скажет, что у кой-кого мысли сходятся )
И не говори!
Вкусный салатик, Любочка! И брокколи люблю, и грибы
Очень рада такому совпадению вкусов! Жанночка, если попробуешь, будет интересно узнать твоё мнение!
Любушка, очень интересный салат! Очень аппетитно! Надо попробовать. С благодарностью беру рецепт!
Ириша, благодарю за отзыв и желание приготовить салатик! Надеюсь , что вкус понравится.
Отличный салат!
Людочка, спасибо большое, очень рада такой оценке!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V205 "Кристалл"

Каркасный дом с 3 спальнями V205 "Кристалл"
Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"
Каркасный дом с 4 спальнями и вторым светом V021 "Ватервел"

Каркасный дом с 4 спальнями и вторым светом V021 "Ватервел"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки