Предлагаю вам попробовать торт по рецепту из старой газеты. Простые ингредиенты, простое приготовление, но результат отличный.
- 7 марта 2023, 17:48
- 16067
Торт по рецепту из старой газеты
Ингредиенты для «Торт по рецепту из старой газеты»:
Для теста
- Масло сливочное (в оригинале маргарин) — 100 г
- Молоко сгущенное (360 г) — 1 бан.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (ёмкость стакана 250 мл) — 1 стак.
- Сода (погашенная уксусом) — 1 ч. л.
- Какао-порошок (или 2 с т л) — 1 ст. л.
Крем
- Сметана (качество крема напрямую зависит от качества сметаны, лучше взять жирную сметану) — 500 г
- Сахар (ёмкость стакана 250 мл) — 1 стак.
Оформление
- Шоколад темный — 100 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
5315.6 ккал |
белки
84.7 г |
жиры
270.2 г |
углеводы
646.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 326.1 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 16.6 г |
углеводы 39.7 г |
Рецепт «Торт по рецепту из старой газеты»:
-
Вот рецепт в газете, который слева. Я дала количество ингредиентов, которые даны в газете. Я же убавлю количество на 1/3. Всё рассчитала.
-
Готовим все ингредиенты. Я вместо маргарина возьму масло сливочное 72,5 %.
-
Делаем тесто. Масло растопила. Влила сгущённое молоко, размешала. Разбила 2 яйца С 1. Соду погасила уксусом и отправила к смеси. Просеяла муку. Хорошо вымесила. Визуально разделила тесто на 3 части. Я буду выпекать коржи на старой чугунной сковороде D-18 см. Обмазала её маслом сливочным и присыпала манной крупой. Вылила 1 часть теста и поставила сковороду в хорошо разогретую духовку. Выпекла до готовности. Это минут 15 при т-180 С.
-
В остальное тесто выложила какао и тщательно соединила с тестом. Выпекла так же 2 шоколадных коржа по отдельности. В оригинальном рецепте 2 коржа белых и один шоколадный. Я хотела пошоколадней торт.
-
Коржи готовы. Делаем крем. Густота крема напрямую зависит от качества и жирности сметаны. Чем гуще сметана, тем лучше. В блендере взбила сметану с сахаром.
-
Теперь промазываем коржи кремом, укладывая их друг на друга. Промазываем так же и бока. Ставим в холодильник стабилизироваться. Вот у меня сметана была не такая густая и у меня крем сполз, но в холодильнике застыл. Я его перед украшением собрала и отправила наверх торта. Используйте весь крем! Коржи всё впитают и торт не будет сухим!
-
Украшаем торт. Натираем шоколад и посыпаем верх и бока торта. Я ещё украшу дополнительно мелкими шоколадками. Использую 3 вида. Украшайте по-своему. В оригинале торт просто посыпается тёртым шоколадом. Подаём к праздничному столу.
-
Торт в разрезе
Комментарии и отзывы
8 ноября jannasimf #
8 ноября Okoolina # (автор рецепта)
26 января СкарлеттО #
С белым коржом очень интересно смотрится!
26 января Okoolina # (автор рецепта)
25 мая 2023 года nastya dylevich #
26 мая 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
22 марта 2023 года lana2066 #
22 марта 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
22 марта 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
.
22 марта 2023 года lana2066 #
22 марта 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
20 марта 2023 года variusha #
20 марта 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
30 марта 2023 года variusha #
19 марта 2023 года VeneraM #
А грибочки сверху готовые или домашнего приготовления?
Если домашнего - не поделитесь рецептом и технологией изготовления?
20 марта 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
20 марта 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
19 марта 2023 года fomion #
19 марта 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
16 марта 2023 года elenita # (модератор)
Модератор
14 марта 2023 года mariana82 #
14 марта 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
10 марта 2023 года ирпенчанка #
10 марта 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
9 марта 2023 года nadinhike #
9 марта 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
8 марта 2023 года Anni68 #
8 марта 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
8 марта 2023 года syaba #
С женским днём вас и с днём рождения! Хотя, скорее день рождение превыше всего! Главное, счастья и здоровья!
8 марта 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
8 марта 2023 года ssnegireva44 #
8 марта 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
8 марта 2023 года Kuss #
8 марта 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
8 марта 2023 года tatabilga-2015 #
8 марта 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
8 марта 2023 года мисс #
8 марта 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
7 марта 2023 года yugai ludmila65 #
8 марта 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
8 марта 2023 года yugai ludmila65 #
8 марта 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
7 марта 2023 года nelliundco #
8 марта 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
8 марта 2023 года nelliundco #
8 марта 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
8 марта 2023 года nelliundco #
7 марта 2023 года акчуч #
8 марта 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: