Легкий, освежающий, с кисло-сладким вкусом, пикантный, очень вкусный салат. Если добавить консервированного тунца, то будет полноценное блюдо. Плюсом бонус - смесь а-ля пармезан. Использую ее в брускетах, салатах - в ней нет сыра, но вкус сырный. Пробуем?
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 12 марта 2023, 8:44
- 3048
Салат с нутом
Ингредиенты для «Салат с нутом»:
Салат
- Нут (отварной) — 200 г
- Огурец (свежий) — 100 г
- Помидоры черри — 100 г
- Лук репчатый — 40 г
- Зелень (порезать) — по вкусу
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Сахар — по вкусу
Заправка
- Масло оливковое — 30 мл
- Сок лимонный — 30 мл
- Горчица (дижонская или зернистая) — 1 ч. л.
- Мед (начните с 1 ч л) — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
Смесь без сыра "сырная"
- Орехи (молотые, у меня ядра конопли) — 1 ст. л.
- Дрожжи (пищевые неактивные,хлопьями. Не путать с активными!!!!!) — 2 ст. л.
- Порошок чесночный (Щепотка)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1228 ккал |
белки
58.6 г |
жиры
51.3 г |
углеводы
133.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 211.7 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 23 г |
Рецепт «Салат с нутом»:
-
Подготовить продукты.
-
Лук тонко нашинковать, полить лимонным соком, присыпать сахаром и пожать руками.
Оставить на столе. -
У огурца убрать семечки.
Порезать -
Нут высыпать в чашу, добавить порезанные на половинки черри, зелень и огурцы.
-
Для заправки сложить все ингредиенты в емкость, закрыть крышкой и хорошо взболтать.
Откорректировать на вкус.
Я добавляла еще мед. -
Выложить лук на салат.
Полить заправкой и перемешать салат.
Откорректировать на соль.
Поставить на полчаса, чтобы пропитался.
Салат можно готовить заранее и хранить в холодильнике. -
Для смеси, если есть желание ее использовать, все ингредиенты смешать и посыпать салат перед подачей.
-
Вот так выглядят неактивные пищевые дрожжи.
«Пищевые дрожжи сами по себе насыщены питательными веществами, однако большинство продаваемых сегодня разновидностей обогащены ещё большим количеством витаминов и минералов. Благодаря своему сырно-ореховому вкусу пищевые дрожжи можно добавлять практически во все блюда и закуски для получения дополнительного белка, витаминов, минералов и антиоксидантов. Они часто используются для загустения соусов и там, где нужно заменить пармезан. Например, в макаронах вместо сыра, а в попкорне — вместо соли и масла. Кроме того, неактивные дрожжи содержат все девять незаменимых аминокислот, что делает их источником «полноценного белка», подобным тем, что содержатся в продуктах животного происхождения».
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 апреля Akira Shinrei #
13 апреля alarm clock # (автор рецепта)
26 марта 2023 года inna_2107 #
26 марта 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
17 марта 2023 года Stillet #
19 марта 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
14 марта 2023 года Kuss #
14 марта 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
12 марта 2023 года jannasimf #
12 марта 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
12 марта 2023 года nelliundco #
12 марта 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
12 марта 2023 года nelliundco #
12 марта 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
12 марта 2023 года nelliundco #
12 марта 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
12 марта 2023 года nelliundco #
12 марта 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
12 марта 2023 года nelliundco #
12 марта 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
12 марта 2023 года nelliundco #
12 марта 2023 года syaba #
12 марта 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
12 марта 2023 года ирпенчанка #
12 марта 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
12 марта 2023 года ИРепка #
12 марта 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: