Мясные шарики - это яркое, аппетитное, горячее блюдо, подойдет для праздничного стола или для семейного обеда.
ludmilamostovaПоваренок 4 уровня
- 2 апреля 2023, 14:01
- 6131
Мясные шарики с начинкой
Ингредиенты для «Мясные шарики с начинкой»:
- Филе куриное — 600 г
- Перец сладкий красный — 1 шт
- Ананас — 200 г
- Шампиньоны — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Моцарелла — 100 г
- Сыр твердый (чеддер) — 100 г
- Укроп — 3 веточ.
- Майонез — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 40 мл
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1920.5 ккал |
белки
201.5 г |
жиры
105.7 г |
углеводы
43.4 г |
| Порции | |||
| ккал 480.1 ккал |
белки 50.4 г |
жиры 26.4 г |
углеводы 10.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118.5 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Мясные шарики с начинкой»:
1. Филе нарезаю на порционные куски ( вышло 4 куска), отбиваю, солю с обеих сторон.
2. Шампиньоны нарезаю произвольно, лук полукольцами, обжариваю на растительном масле до готовности, в конце солю по вкусу.
3. Перец сладкий нарезаю кубиками, моцареллу и чеддер тру на мелкой терке.
4. Для начинки: в глубокой миске смешиваю обжаренные шампиньоны, перец, моцареллу, нарезанный ананас.
5. В чашку кладу кусочек отбитого филе, наполняю начинкой, закрываю края.
6. Форму для выпечки застилаю пергаментом, переворачиваю чашку.
7. Для смазки: яйцо смешиваю с майонезом и мелко нарезанным укропом.
8. Смазываю мясные шарики и сверху обильно присыпаю, сыром чеддер. Отправляю в духовку разогретую до 180С на 35 минут.
2. Шампиньоны нарезаю произвольно, лук полукольцами, обжариваю на растительном масле до готовности, в конце солю по вкусу.
3. Перец сладкий нарезаю кубиками, моцареллу и чеддер тру на мелкой терке.
4. Для начинки: в глубокой миске смешиваю обжаренные шампиньоны, перец, моцареллу, нарезанный ананас.
5. В чашку кладу кусочек отбитого филе, наполняю начинкой, закрываю края.
6. Форму для выпечки застилаю пергаментом, переворачиваю чашку.
7. Для смазки: яйцо смешиваю с майонезом и мелко нарезанным укропом.
8. Смазываю мясные шарики и сверху обильно присыпаю, сыром чеддер. Отправляю в духовку разогретую до 180С на 35 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 февраля 2024 года lila piskaridze #
3 апреля 2023 года Ира Khabarova #
16 апреля 2023 года AlisaKotik #
2 апреля 2023 года Stillet #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: