Думаю, что от бургера "Монстр" никто из детей не откажется! И еще он очень вкусный - сочная котлета из говядины, освежающие овощи, кетчуп, пикантный сыр и все это с картошкой фри. Ну а все это в мягкой булочке для бургера с кунжутом ТМ Bagerstat. Пробуем?
- 25 апреля 2023, 17:06
- 2680
Детский бургер "Монстр" с картофелем фри
![Рецепт: Детский бургер Монстр с картофелем фри Рецепт: Детский бургер Монстр с картофелем фри](https://www.povarenok.ru/data/cache/2023apr/25/43/3047530_50855-710x550x.jpg)
Ингредиенты для «Детский бургер "Монстр" с картофелем фри»:
- Булочка (для бургера с кунжутом ТМ Bagerstat.) — 1 шт
- Фарш мясной (говяжий) — 125 г
- Огурец (слайс) — 1 шт
- Огурец маринованный — 10 г
- Помидор (слайс) — 1 шт
- Сыр плавленый (слайс чеддер) — 1 шт
- Листья салата / Салат — по вкусу
- Майонез — 2 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Картофель (небольшой) — 2 шт
- Крахмал — 2 ст. л.
- Масло растительное (для жарки) — по вкусу
- Лук репчатый (мелко порубленный) — 1 ст. л.
- Оливки зеленые — 2 шт
- Кетчуп — по вкусу
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1243.7 ккал |
белки
37.4 г |
жиры
28 г |
углеводы
167.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 132.3 ккал |
белки 4 г |
жиры 3 г |
углеводы 17.8 г |
Рецепт «Детский бургер "Монстр" с картофелем фри»:
-
В фарш добавить лук, соль и перец.
Очень хорошо перемешать и отбить.
Если фарш очень сухой, добавить 1-2 ст л минеральной воды. -
Фарш должен получится гладким.
Формируем котлету диаметром чуть больше булочки.
Котлета без трещин на поверхности.
Я делаю в кольце. -
В середине котлеты делаем углубление - так котлета при жарке останется ровной.
-
Край сыра нарезать зубчиками.
-
Оливки надеть на шпажки и в углубление вставить кусочек перца или томата.
-
Картофель подготовить к жарке.
Порезать брусочками. -
Сложить картофель в целлофановый кулек, всыпать крахмал и потрясти кулек, излишки крахмала стряхнуть
-
Масло разогреть (я добавляю чуть куркумы).
Жарить картофель порциями и готовый выкладывать на бумажное полотенце. -
Разогреваем гриль сковороду.
Обжариваем котлету с двух сторон по 5-6 минут.
Я не смазываю ничем сковороду.
Готовим практически одновременно с картошкой. -
Булочки уже разрезаны.
Обжариваем срезами вниз. -
Собираем бургер.
Обе половины булочек смазываем майонезом.
На нижнюю часть выкладываем листья салата.
На них котлету. -
От свежего огурца отрезать слайс в длину.
Выкладываем на котлету слайсы маринованного огурца.
На них выкладываем слайс свежего так, чтобы он свешивался посредине котлеты.
-
На него выкладываем ломтик сыра.
Далее помидор.
Поливаем аккуратно кетчупом. -
Накрываем под углом верхнюю часть булочки.
Втыкаем шпажки с оливками.
Подаем с картофелем фри.
![](/data/cache/2023apr/25/43/3047516_62577nothumb500.jpg)
![](/data/cache/2023apr/25/03/3047534_23825nothumb500.jpg)
Комментарии и отзывы
18 мая 2023 года МурКатеринка #
18 мая 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
18 мая 2023 года МурКатеринка #
3 мая 2023 года inna_2107 #
3 мая 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
28 апреля 2023 года z e 2018 #
28 апреля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
27 апреля 2023 года dannchana #
27 апреля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
27 апреля 2023 года leontina-2014 #
27 апреля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
27 апреля 2023 года Людмила НК #
27 апреля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
26 апреля 2023 года ирпенчанка #
26 апреля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
26 апреля 2023 года yugai ludmila65 #
26 апреля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
26 апреля 2023 года Kuss #
26 апреля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
26 апреля 2023 года мисс #
26 апреля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
25 апреля 2023 года ИРепка #
26 апреля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
25 апреля 2023 года Okoolina #
26 апреля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
25 апреля 2023 года barashek80 #
25 апреля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: