Вкусный и сытный рецепт макарон с беконом и сливочным соусом.
letsgetcookingПоваренок 4 уровня
- 14 мая 2023, 9:22
- 5475
Паста Карбонара
Ингредиенты для «Паста Карбонара»:
- Бекон — 300 г
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Сыр твердый — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сливки — 200 мл
- Вода — 2 л
- Спагетти — 400 г
- Перец черный — 1 ч. л.
- Соль — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4256.6 ккал |
белки
167.9 г |
жиры
260.9 г |
углеводы
298.5 г |
| Порции | |||
| ккал 2128.3 ккал |
белки 84 г |
жиры 130.5 г |
углеводы 149.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130.2 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 8 г |
углеводы 9.1 г |
Рецепт «Паста Карбонара»:
-
Первым делом бекон нарезаем тонкими слайсами.
-
На сковороду наливаем оливковое масло, кладем нарезанный бекон, приправляем его черным молотым перцем.
-
И на медленном огне вытапливаем из него лишний жир.
-
Затем сыр натираем на крупной терке.
-
После чего яйца разделяем на белки и желтки, и желтки перекладываем к сыру.
-
К желткам добавляем сливки и хорошенько все перемешиваем.
-
Потом в кипящую воду добавляем соль, отправляем туда же спагетти и варим до состояния Al Dente.
-
После чего к бекону добавляем немного воды из-под макарон, туда же отправляем макароны с яичной смесью.
-
И хорошенько все перемешиваем чтобы соус загустел.
-
После того как все приготовлено в тарелку отправляем пасту и приправляем ее черным молотым перцем.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 февраля 2024 года kama_volga #
Минус блюда только в том, что быстро съедается, потому что очень вкусно!
Буду готовить ещё
28 августа 2023 года Сурик #
[+5]12 июля 2023 года margo-160479 #
13 июля 2023 года letsgetcooking # (автор рецепта)
7 июля 2023 года Akira Shinrei #
[+5]9 июля 2023 года letsgetcooking # (автор рецепта)
2 июня 2023 года mamamili05 #
4 июня 2023 года letsgetcooking # (автор рецепта)
19 мая 2023 года 0703ovvLyusya #
4 июня 2023 года letsgetcooking # (автор рецепта)
19 мая 2023 года inna_2107 #
19 мая 2023 года letsgetcooking # (автор рецепта)
14 мая 2023 года Stillet #
15 мая 2023 года letsgetcooking # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: