Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 30 июня 2023, 19:58
  • 2033

Бухлер из баранины

Рецепт: Бухлер из баранины

Обычно на пикник мы ездим с ночевкой и конечно, в хорошей компании, не обходится без застолья, посиделок с рюмочкой винца допоздна. А кто то употребляет и более крепкие напитки. А утром голова тяжелая и поправлять здоровье известным способом можно не всем, кому то и везти веселую компанию домой. Вот и приходит на выручку этот простой рецепт бурятской кухни, прекрасный суп против похмелья из минимального количества продуктов. Его можно сделать вечером, оставить томиться на углях, а утром прекрасный суп готов, главное, чтобы в него не залезли другие мелкие желающие.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Бурятская

Ингредиенты для «Бухлер из баранины»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
484.5 ккал 		белки
52.9 г 		жиры
70.4 г 		углеводы
18.2 г
Порции
ккал
161.5 ккал		 белки
17.6 г		 жиры
23.5 г		 углеводы
6.1 г
100 г блюда
ккал
32.3 ккал		 белки
3.5 г		 жиры
4.7 г		 углеводы
1.2 г

Рецепт «Бухлер из баранины»:

  • Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления сура Бухлер из баранины.

  • Баранину я брала из молодой баранины фирмы "BazarCo", а именно стейки шеи. Здесь и косточка и мясо с жирком, самое то для навара.

  • В кастрюлю, я готовила в этот раз дома, налейте воду и положите вымытые кусочки баранины и одну вымытую луковицу прямо в шелухе.

  • Доведите все до кипения, удалите пену и варите на самом маленьком огне до того как мясо хорошо начнет отделяться от косточек, луковицу удалите. На это уйдет от 1 до 2 часов. Не закрывайте кастрюлю крышкой, суп получится мутным и не наваристым, ведь вода не будет испаряться.

  • Разлейте бухлер по тарелкам, добавьте мелко резаную вторую луковицу и зелень и сразу подавайте. Суп нужно есть обязательно горячим.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Вкусно, ярко – BazarCo» На завтрак На обед

Теги: суп завтрак обед

Вкусы: мясной луковый пряный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бухлер из баранины
Рецепт: Бухлер из баранины

Обычно на пикник мы ездим с ночевкой и конечно, в хорошей компании, не обходится без застолья, посиделок с рюмочкой винца допоздна. А кто то употребляет и более крепкие напитки. А утром голова тяжелая и поправлять здоровье известным способом можно не всем, кому то и везти веселую компанию домой. Вот и приходит на выручку этот простой рецепт бурятской кухни, прекрасный суп против похмелья из минимального количества продуктов. Его можно сделать вечером, оставить томиться на углях, а утром прекрасный суп готов, главное, чтобы в него не залезли другие мелкие желающие.

Ингредиенты для «Бухлер из баранины»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

А зиру, перец и соль когда добавлять?
Спасибо, что обратили на это внимание, пропустила. Зиру после удаления пены, а соль и перец за 10-15 минут до конца. Так как часть воды выкипит.
Очень аппетитно! Хороший бухлЕр после бУхлера!
Это точно. Спасибо большое
Целительный бульончик
А то. Спасибо.
Действительно незаменим после посиделок.
Это точно.
Ну надо же! Должен отлично помогать!
Действительно, проверено на тех кто рулит. Правда обычно мы говядину варим, но с бараниной мне больше понравилось. Главное чтобы баран был правильный.
Никогда не слышала. Конечно, это ооочень вкусно. Фото сууупер!
Света, спасибо большое. Меня тоже название привлекло, как подходить по смыслу.
Лариса! Очень аппетитный суп! Фотографии очень красивые!
Спасибо солнышко.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"
Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"

Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"
Каркасный дом V517 "Броссар"

Каркасный дом V517 "Броссар"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки