Нежная "застывшая" закуска из индейки в йогурте!
linka97Поваренок 5 уровня
- 9 июля 2023, 14:05
- 2897
Холодная закуска из индейки "Айсберг"
Ингредиенты для «Холодная закуска из индейки "Айсберг"»:
- Индейка (Стейк грудки индейки "Индилайт ") — 525 г
- Желатин — 30 г
- Вода — 200 мл
- Йогурт (Густой, натуральный) — 500 г
- Укроп (50 г зелени, без стеблей) — 1 пуч.
- Смесь перцев — по вкусу
- Лист лавровый — 3 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1619.6 ккал |
белки
154.5 г |
жиры
70 г |
углеводы
97 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.6 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Холодная закуска из индейки "Айсберг"»:
-
Готовить будем из стейка грудки индейки от "Индилайт"!
Стейки необходимо отварить: в кипящую воду выложить стейки, лавровый лист. Довести до кипения. Варить на среднем огне 5 минут. Огонь отключить. Кастрюлю накрыть крышкой и оставить на выключенной плите до остывания. -
Желатин подготовить согласно инструкции на упаковке: залить 200 мл холодной воды. Оставить набухать на 20-30 минут. Нагреть на слабом огне до растворения желатина.
Добавить в желатин йогурт. Взбить венчиком-блендером до однородности. -
В силиконовую форму влить 1/3-1/4 желатиновой массы. Поставить в морозилку на 7-10 минут до застывания.
-
Отварную индейку нарезать кубиками. Укроп мелко нарезать. Смешать укроп, индейку и смесь перцев. Я использую перец чёрный, перец душистый и красный острый перец.
-
На схватившийся первый слой выложить смесь индейки и укропа.
-
Сверху залить оставшейся желатиновой смесью. Поставить в холодильник до полного застывания.
-
Освежающая сытная закуска из индейки готова! Подавать со свежими салатными листьями и пряной зеленью!
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июля 2023 года Stillet #
30 июля 2023 года linka97 # (автор рецепта)
16 июля 2023 года raketka75 #
16 июля 2023 года linka97 # (автор рецепта)
10 июля 2023 года мисс #
10 июля 2023 года linka97 # (автор рецепта)
9 июля 2023 года VikulinaS #
10 июля 2023 года linka97 # (автор рецепта)
9 июля 2023 года Olga_Alexandrovna_B #
9 июля 2023 года linka97 # (автор рецепта)
9 июля 2023 года специалист # (модератор)
9 июля 2023 года linka97 # (автор рецепта)
9 июля 2023 года ИРепка #
9 июля 2023 года linka97 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: