Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Valushka2003Поваренок 5 уровня

8 августа 2023, 10:03
11834

Салат с жареными баклажанами

Сейчас в интернете огромное количество рецептов салатов с жареными баклажанами. Хочу поделиться одним из них, с хрустящими баклажанами, помидорами и нежным творожным сыром. Всё готовится быстро, а получается очень вкусно!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с жареными баклажанами»:

Баклажан (крупный) — 1 шт
Помидор (небольшие) — 2 шт
Сыр творожный — 100 г
Листья салата / Салат (небольшой) — 1 пуч.
Кинза (небольшой) — 1 пуч.
Крахмал кукурузный (с горкой) — 1 ст. л.
Крем (бальзамический. По вкусу)
Масло оливковое (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Кунжут — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 707.1 ккал	белки 18.7 г	жиры 41.3 г	углеводы 215.1 г
Порции
ккал 235.7 ккал	белки 6.2 г	жиры 13.8 г	углеводы 71.7 г
100 г блюда
ккал 70 ккал	белки 1.9 г	жиры 4.1 г	углеводы 21.3 г

Рецепт «Салат с жареными баклажанами»:

Баклажаны нарезать средними кусочками, посолить, добавить крахмал и хорошо перемешать.
Обжарить баклажаны во фритюре до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Листья салата обмыть, хорошо стряхнуть воду. Нарвать руками на небольшие кусочки в тарелку для подачи.
На листья салата выкладываем, чередуя, баклажаны и нарезанные дольками помидоры.
В последнюю очередь выкладываем чайной ложкой творожный сыр, посыпаем мелко нарезанной кинзой, кунжутом. Посолить и поперчить по вкусу. Полить по вкусу оливковым маслом и бальзамическим кремом (соусом). Готово к подаче.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6993

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: салат закуска обед ужин перекус

Вкусы: баклажановый томатный творожный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/179280/]Салат с жареными баклажанами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/179280/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2023aug/08/05/3064137_67904-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Сейчас в интернете огромное количество рецептов салатов с жареными баклажанами. Хочу поделиться одним из них, с хрустящими баклажанами, помидорами и нежным творожным сыром. Всё готовится быстро, а получается очень вкусно!

Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Сыр творожный, Листья салата, Кинза, Крахмал кукурузный, Крем, Масло оливковое, Соль, Перец черный, Кунжут.
Тэги: салат, закуска, обед, ужин, перекус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат с жареными баклажанами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2023aug/08/05/3064137_67904-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат с жареными баклажанами" title="Рецепт: Салат с жареными баклажанами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сейчас в интернете огромное количество рецептов салатов с жареными баклажанами. Хочу поделиться одним из них, с хрустящими баклажанами, помидорами и нежным творожным сыром. Всё готовится быстро, а получается очень вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат с жареными баклажанами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/878">Крем</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/15208/">перекус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/179280/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат с жареными баклажанами

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с жареными баклажанами»:

Баклажан Помидор Сыр творожный Листья салата Кинза Крахмал кукурузный Крем Масло оливковое Соль Перец черный Кунжут

Тэги: салат, закуска, обед, ужин, перекус

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

512

Салат "Помидор-гора"

80
512
30322

310

Диетические кабачки

29
310
30823

111

"Крем-брюле"

42
111
8552

Фотографии «Салат с жареными баклажанами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

6 ноября nugnov #

Надо летом попробовать! Особенно заинтересовала идея крахмала

10 ноября Valushka2003 # (автор рецепта)

Осталось дождаться лета!

И вперёд экспериментировать!

10 ноября nugnov #

Главное - чтобы "синенькие" (как мы их всегда называли) со своего огорода

21 августа мисс #

+12

[+5]

Делаю постоянно в сезон баклажан. Разлетается первым со стола. Вместо кунжута семечки, но это больше из-за антуража - подсолнуха.

23 августа Valushka2003 # (автор рецепта)

Светлана, шикарный результат, залюбовалась, а по другому у тебя не бывает! Спасибо!

24 августа мисс #

13 августа 2023 года MineyKa #

+13

[+5]

Валюша, отличный рецепт салата! Замечательно! На мой взгляд салат вариативный и подходит для разнообразных экспериментов. Оставлю свой отчёт, уж строго не суди

Баклажаны в крахмале и жаренные во фритюре очень вкусны и так же калорийно жирные, но для меня победил вкус! Готовила без листьев салата и пряной кинзы (не любим мы её). Брынза рассольная, базилик свежий свой с подоконника, бальзамика, к сожалению, нет, поэтому заправка соевый соус и лимонный сок. Изменений может и много, но основа салата осталась. Благодарю!

14 августа 2023 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Катюша, рада видеть тебя в гостях, ещё и с вкусными доказательствами!

Правильно что внесла изменения по вкусу семьи и главное, что получилось вкусно!

11 августа 2023 года petrishina 2407 #

+15

[+5]

Это мой салат !!! Очень вкусно . Огромное спасибо за рецепт.

11 августа 2023 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Ольга, рада, что решились, приготовили и не пожалели! Спасибо за аппетитные доказательства!

11 августа 2023 года Stillet #

Очень симпатично салатик выглядит!

11 августа 2023 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

11 августа 2023 года inna_2107 #

Вкусный и аппетитный салат Валя!

11 августа 2023 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Спасибо!

9 августа 2023 года petrishina 2407 #

вопрос по рецепту

Здравствуйте ! А что значит крем бальзамический ? У меня только уксус . Баклажан - мой любимый овощ . Очень хочу Ваш салат

9 августа 2023 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Добрый день! Крем бальзамический как раз изготавливается на основе бальзамического уксусу, он густой (тягучий) , идёт для салатов, рыбы, мяса, придаёт вкусные нотки блюдам. Можете попробовать салат с ним и без него, решите какой вариант нравится больше. Готовьте на радость!

9 августа 2023 года petrishina 2407 #

Спасибо ! Заказала на ОЗОНЕ .С тягучим соусом , думаю, будет вкуснее

10 августа 2023 года Valushka2003 # (автор рецепта)

9 августа 2023 года helena1961 #

Вроде бы совсем простой овощ баклажан, а какой роскошный салат с ним получился!
С Рецептом дня, Валюша, и с Поварёнком

9 августа 2023 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

В это лето чаще готовлю салатики с баклажанами, сытно и очень вкусно.

9 августа 2023 года мисс #

Делала подобное, даже на конкурс, очень вкусно.

9 августа 2023 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Спасибо!

Очень люблю такие салатики, поэтому решила побаловать себя на ужин.

8 августа 2023 года nelliundco #

Ооочеь интересный салат, Валюша

! Несомненно вкусный

8 августа 2023 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Огромное спасибо за внимание и добрые слова в адрес рецепта!

8 августа 2023 года Kuss #

Прекрасный, очень вкусный салат!

8 августа 2023 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Благодарю!

8 августа 2023 года lamer #

Очень красиво и вкусно..

8 августа 2023 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Баклажаны получаются с корочкой, и это действительно вкусно! Спасибо за Ваше внимание!

23 августа 2023 года l skylink #

Салат бесподобный, но есть нужно сразу, если нужна "хрустинка"

8 августа 2023 года Аллочка-уралочка #

Какой яркий летний салат, Валечка! Люблю баклажаны.

8 августа 2023 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Спасибо!

Да, я тоже очень люблю баклажаны, особенно сейчас, когда на ярмарках их так много, стараюсь готовить с ними всего да побольше!

8 августа 2023 года ИРепка #

Валюша, яркий, вкусный салат!

8 августа 2023 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат с жареными баклажанами

Ингредиенты для «Салат с жареными баклажанами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с жареными баклажанами»:

Похожие рецепты

Салат из свеклы, лимона и орехов

Капустный салат "Змей Горыныч"

Салат "Необычный"

Салат из белокочанной капусты

Салат с кукурузой, огурцами и капустой

Салат "Александр"

Оригинальный салат с яблоком

Салат "Брызги радости"

Салат с кукурузой

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Помидор-гора"

Диетические кабачки

"Крем-брюле"

Фотографии «Салат с жареными баклажанами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Каркасный дом V518 "Питерборо"

Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!