Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

natalyfalconПоваренок 4 уровня

23 августа 2023, 20:22
13853

Картофельная запеканка с мясом

Нежная, ароматная картофельная запеканка с фаршем на ужин или обед для всей семьи! Приготовленная по этому рецепту запеканка получается очень вкусной и сытной, такой, как в детстве, как подавали в детском саду. Приготовление не составит труда, а результат порадует! Дети едят такую запеканку всегда с большим удовольствием!

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Картофельная запеканка с мясом»:

Картофель — 600 г
Молоко — 200 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Говядина — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло сливочное — 20 г
Масло растительное (смазать форму) — 1/2 ч. л.
Соль — по вкусу

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1622.8 ккал	белки 102 г	жиры 74.2 г	углеводы 136.9 г
Порции
ккал 270.5 ккал	белки 17 г	жиры 12.4 г	углеводы 22.8 г
100 г блюда
ккал 120.2 ккал	белки 7.6 г	жиры 5.5 г	углеводы 10.1 г

Рецепт «Картофельная запеканка с мясом»:

1. Говядину нарезаем небольшими кусочками, заливаем холодной водой и ставим на средний огонь. После закипания снимаем пену и варим при слабом кипении около 20 минут.
2. Затем добавляем в кастрюлю очищенный репчатый лук целиком и варим до готовности мяса. Чтобы проверить, сварилось ли мясо, нужно проткнуть его вилкой или ножом. Если мясо легко протыкается, значит, оно готово.
3. Картофель очищаем, заливаем холодной водой и отвариваем до готовности.
4. Затем с отварного картофеля сливаем всю воду, заливаем горячим молоком, солим по вкусу и разминаем. Как только пюре немного остынет, добавляем яйцо и снова разминаем.
5. Остывшее отварное мясо и лук прокручиваем на мясорубке. Если фарш получается суховатым, то можно добавить немного бульона, в котором варилось мясо. Соль по вкусу.
6. Форму для запеканки смазываем растительным маслом и выкладываем половину картофельного пюре. Разравниваем.
7. На картофельное пюре выкладываем подготовленный фарш. Затем – вторую часть картофельного пюре.
8. Сверху запеканку смазываем растопленным сливочным маслом.
9. Выпекаем при 220°С, режим «верх-низ», примерно 20-25 минут, до легкого зарумянивания;
10. Готовую запеканку достаем из духовки и даем ей немного остыть до теплого состояния. Затем можно нарезать на порционные кусочки и подавать к столу.
11. Картофельная запеканка с фаршем, как в детском саду, готова! Подавать ее можно со сметаной или любимым соусом, уместными будут свежие овощи или овощной салат!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед запекать

Вкусы: картофельный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/179303/]Картофельная запеканка с мясом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/179303/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2023aug/23/22/3065635_47290-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с мясом
Нежная, ароматная картофельная запеканка с фаршем на ужин или обед для всей семьи! Приготовленная по этому рецепту запеканка получается очень вкусной и сытной, такой, как в детстве, как подавали в детском саду. Приготовление не составит труда, а результат порадует! Дети едят такую запеканку всегда с большим удовольствием!

Ингредиенты: Картофель, Молоко, Яйцо куриное, Говядина, Лук репчатый, Масло сливочное, Масло растительное, Соль.
Тэги: ужин, обед, запекать.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельная запеканка с мясом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2023aug/23/22/3065635_47290-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофельная запеканка с мясом" title="Рецепт: Картофельная запеканка с мясом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежная, ароматная картофельная запеканка с фаршем на ужин или обед для всей семьи! Приготовленная по этому рецепту запеканка получается очень вкусной и сытной, такой, как в детстве, как подавали в детском саду. Приготовление не составит труда, а результат порадует! Дети едят такую запеканку всегда с большим удовольствием!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/70/">
          Запеканка с мясом
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельная запеканка с мясом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/73/">запекать</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/179303/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельная запеканка с мясом

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Картофельная запеканка с мясом»:

Картофель Молоко Яйцо куриное Говядина Лук репчатый Масло сливочное Масло растительное Соль

Тэги: ужин, обед, запекать

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

941

Суши в шубе

163
941
39686

651

Помидоры, маринованные с болгарским перцем "Моментальные"

101
651
19459

744

Яблоки в манном суфле

99
744
23482

Комментарии и отзывы

16 марта izumrud_ln #

Здравствуйте! Для того, чтобы сварить мясо без кости сочным, его кладут в кипящую воду. А мясо на кости всегда кладется в холодную воду. Это аксиома.

11 ноября 2024 года nugnov #

Вряд в 2 часа можно обойтись с варкой сырого мяса

Любимое блюдо и не только раннего детства!

Класс!!! Только недавно о нём вспоминал. А если варить на бульоне картошку?

Ну это из разряда моих личных фантазий

Фото просто УЛЁТНОЕ.

Видео не пошло

Спасибо за экскурсию в настоящую ностальгию

20 октября 2024 года oxanalieb #

Отличный рецепт и конечно вкусно

30 августа 2023 года gorschkovaov #

Очень аппетитно

29 августа 2023 года lelika # (модератор)

Очень аппетитно!!

1 сентября 2023 года natalyfalcon # (автор рецепта)

25 августа 2023 года galina27 1967 #

Очень аппетитная запеканка!

25 августа 2023 года natalyfalcon # (автор рецепта)

Благодарю!

24 августа 2023 года dokunet #

Ну, что сказать, спасибо за детские воспоминания. Такую запеканочку нам повара в детском саду готовили. Помню её вкус и сейчас.

Отлично.

25 августа 2023 года natalyfalcon # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием!

24 августа 2023 года ssnegireva44 #

Вкусно, спасибо!

24 августа 2023 года natalyfalcon # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием!

24 августа 2023 года Марина Indus #

Очень вкусно выглядит

Спасибо за рецепт

Но у меня опять вопрос о размере формы

24 августа 2023 года natalyfalcon # (автор рецепта)

Размер формы: 15х25 см. Готовьте с удовольствием!

24 августа 2023 года Марина Indus #

24 августа 2023 года nataliats8048 #

Обязательно внуку приготовлю. Думаю ему понравится.

24 августа 2023 года natalyfalcon # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием!

24 августа 2023 года dokunet #

↑Ответ для nataliats8048

Приготовьте, очень вкусно.

23 августа 2023 года ИРепка #

Наташа, поздравляю с юбилейным 100-ым рецептом!

Очень аппетитная запеканка!

23 августа 2023 года natalyfalcon # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Точно, 100-ый рецепт! Я и не заметила

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофельная запеканка с мясом

Ингредиенты для «Картофельная запеканка с мясом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельная запеканка с мясом»:

Похожие рецепты

Картофельная запеканка с мясом

Запеканка

Запеканка "По-будапештски"

Запеканка "Сердце для любимого"

Мусака с баклажанами и картофелем

Мясная запеканка с молодыми початками

Запеканка из курицы, картофеля и фасоли

Запеканка алла миланезе

Гречка с курицей под сыром

Попробуйте приготовить вместе

Суши в шубе

Помидоры, маринованные с болгарским перцем "Моментальные"

Яблоки в манном суфле

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!