Версия для печати Рецепты Закуски

linka97Поваренок 5 уровня

11 сентября 2023, 10:26
8747

Закуска "Рафаэлло"

Нежная, красивая, лёгкая закуска по мотивам знаменитых конфет "Рафаэлло"!

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Закуска "Рафаэлло"»:

Творог (3 пачки по 180 г; 9% жирности) — 540 г
Чеснок (14 г) — 6 зуб.
Стружка кокосовая (10 в творог + 60 на обсыпку) — 70 г
Фундук — 10 г
Миндаль — 10 г
Орехи грецкие — 10 г
Листья салата / Салат (для подачи) — 1 пуч.

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1437.5 ккал	белки 119 г	жиры 75.1 г	углеводы 83.1 г
100 г блюда
ккал 139.6 ккал	белки 11.6 г	жиры 7.3 г	углеводы 8.1 г

Рецепт «Закуска "Рафаэлло"»:

Чеснок очистить. Потребуется 6 средних зубчиков чеснока.
Натереть чеснок на тёрке.
Орехи промыть и обсушить.
К чесноку добавить творог и 1 ст. л. кокосовой стружки (около 10 г).
Смешать творог, чеснок и столовую ложку кокосовой стружки до однородности.
Влажными руками с помощью ложки сформировать сначала лепёшку, поместив в центр миндаль/грецкий орех/фундук.
Сформировать шарик.
Обвалять каждый шарик в оставшейся кокосовой стружке.
Получившиеся рафаэлло поставить в холодильник минимум на 2 часа. Я ставила на ночь.
Листья салата помыть и обсушить полотенцем.
Выложить охлаждённые рафаэлло на листья салата.
Закуска получается сытной, приятной и необычной.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе / На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Специальное питание : Безглютеновые рецепты / Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: закуска полезно диета диетический

Вкусы: чесночный творожный кокосовый ореховый необычный травяной острый нежный приятный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/179331/]Закуска "Рафаэлло"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/179331/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2023sep/11/15/3067495_12354-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски
Нежная, красивая, лёгкая закуска по мотивам знаменитых конфет "Рафаэлло"!

Ингредиенты: Творог, Чеснок, Стружка кокосовая, Фундук, Миндаль, Орехи грецкие, Листья салата.
Тэги: закуска, полезно, диета, диетический.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска "Рафаэлло"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2023sep/11/15/3067495_12354-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска Рафаэлло" title="Рецепт: Закуска Рафаэлло"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежная, красивая, лёгкая закуска по мотивам знаменитых конфет "Рафаэлло"!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска "Рафаэлло"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4231">Фундук</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/13509/">полезно</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/125/">диета</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1764/">диетический</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/179331/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска "Рафаэлло"

Нежная, красивая, лёгкая закуска по мотивам знаменитых конфет "Рафаэлло"!

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Закуска "Рафаэлло"»:

Творог Чеснок Стружка кокосовая Фундук Миндаль Орехи грецкие Листья салата

Тэги: закуска, полезно, диета, диетический

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3098

Запеканка из цветной капусты с курицей

77
504
57601

409

Запеканка с овощами, макаронами и фаршем

36
222
39132

202

Запеканка из цветной капусты "Воспоминание"

56
202
18323

197

Запеканка из брокколи и цветной капусты

46
167
26268

111

Запеканка из цветной капусты с макаронами

59
111
12900

109

Цветная капуста с помидорами и грибами

6
109
8618

101

Запеканка из цветной капусты и курицы

43
101
12268

Запеканка из цветной капусты и брокколи

16
85
24486

Запеканка из цветной капусты с грибами

13
65
13975

Запеканка из цветной капусты с сыром

18
61
15242

Запеканка из цветной капусты в сырной "шубке"

41
60
4788

Мясная запеканка из цветной капусты

24
50
5794

Запеканка из цветной капусты с полбой

27
30
4142

Показать все варианты рецепта (18)

Попробуйте приготовить вместе

937

Чесночный суп с рисом и овощами

87
937
25309

469

Фотографии «Закуска "Рафаэлло"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

25 ноября nugnov #

Ну тогда уж "а-ля Рафаэлло". Идея - убойная. Творог не рассыпается?

29 ноября linka97 # (автор рецепта)

Нет, если взять соответствующий творог.

29 ноября nugnov #

В смысле 9% ? Рассыпчатый или любой... Судя по фото "из пачки"

29 ноября linka97 # (автор рецепта)

Нет, рассыпчатый не подойдёт. Берите тот, который в упаковках продаётся. У нас, например, это "Иван Поддубный", " Россошь", "Эконива". Одна пачка весит 180 г стандартно.

29 ноября nugnov #

Неее у нас таких нету

Простоквашино, Ростагрокомпелкс, короче всё южное. Но я думаю разницы особой не будет. Рецепт в любом случае - шикарный

30 ноября linka97 # (автор рецепта)

Благодарю

30 ноября nugnov #

11 июня Olga_Alexandrovna_B #

[+5]

И вновь, Алина, я с фотоуликой.

Решила удивить мужа этим рецептом - и мне это удалось!

Он таки все думал, что они сладкие.

Готовила 3 рецепта с чесноком и творогом и сказала, что можно есть в любой последовательности, но, интуитивно, он ожидал, что Рафаэлло - всегда десерт.

Съев его последним, пошел за банкой меда, чтобы компенсировать ожидаемую сладость.

Отошла немного от темы

Рецепт, конечно, чудесный, и по-настоящему ресторанный!

Очень вкусно получилось!

Благодарю!

Миндаль от шкурки не очищала, поэтому он немного в крапинку получился. Миндаль пошел и в "тесто", и в сердцевину

11 июня linka97 # (автор рецепта)

Компенсация мёдом стоит отдельного внимания

Спасибо большое за отзыв, фотографию и подаренную улыбку

Подняли настроение историей

12 июня Olga_Alexandrovna_B #

Рада, что все понравилось!

3 октября 2023 года Ксения Мочалова #

Готовлю очень похожее блюдо много лет. Сначала делала просто намазку для тостов - творог, орехи, чеснок, огурец свежий на корейской тёрке (чтоб сильно не тёк), иногда ещё редиску тёрла. Позже подруге на зачёт (училась на технолога) эту закуску решила оформить порционно и с апломбом

- нафаршировала зелёный сладкий перец в половинки, выложили на лист салата, слегка набросали зёрна граната на закуску и вокруг, а потом присыпали кокосом. Мало сказать, что зачёт был на 5, так тётечка из ресторана , которая принимала зачёт, попросила рецепт право подавать это блюдо у себя! Было это 20 лет назад, а я до сих пор получаю процент за продажу этого блюда, назвали закуску "Патриция" в честь моей собаки

Но это блюдо теперь в нашем городке многие готовят на праздники также часто, как еврейскую закуску на помидорах

6 октября 2023 года linka97 # (автор рецепта)

Классная история! Спасибо, что поделились

2 октября 2023 года lela290328 #

Есть у меня знакомая, которая готовит это в виде салата (без кокоса), добавив болгарский перец и маслины, на наши совместные вечеринки и название дала она ему сама - "Вне конкуренции". Когда мы ели это в первый раз, то спросили, почему так называется, ответ поразил - "потому, что его никто не ест и он достается весь мне самой".... и так обычно и бывает.. половина точно забирается ею домой после вечеринки... НО. честно говоря, мне этот салат нравится, правда, я добавила петрушки и соль. Теперь попробую ваш вариант подачи - уверена, в такой подаче успех ему обеспечен!

6 октября 2023 года linka97 # (автор рецепта)

15 сентября 2023 года Beauty Lady T #

По-моему здесь явно не хватает либо сметаны, либо небольшого количества майонеза для нежности и пластичности творожной массы. А по рецепту если делать получится пресно, но с чесночным вкусом. Явно не хватает соуса. И очень хорошо бы добавить в творожную массу мелко порезанные пряные травы типа укропа, базилика или кинзы. Будет гораздо вкуснее.

15 сентября 2023 года linka97 # (автор рецепта)

Добавляйте всё по своему вкусу и усмотрению.

13 сентября 2023 года Stillet #

Прикольно. Думаю в момент разлетится.

13 сентября 2023 года linka97 # (автор рецепта)

Однозначно

13 сентября 2023 года Stillet #

Ну тут без вариантов. Сочетаеие супер!!!

14 сентября 2023 года linka97 # (автор рецепта)

15 сентября 2023 года Нина-супербабушка #

↑Ответ для Stillet

Именно так и случается. Всегда пользуются популярностью за праздничным столом.

12 сентября 2023 года vikhlyaeva lina #

Подскажите, пожалуйста, а не нужно в творог добавлять соль?

13 сентября 2023 года linka97 # (автор рецепта)

Я не добавляю.

12 сентября 2023 года Olga_Alexandrovna_B #

Интересно и красиво!

Будем пробовать

12 сентября 2023 года linka97 # (автор рецепта)

12 сентября 2023 года ssnegireva44 #

Вкусно, спасибо!

12 сентября 2023 года linka97 # (автор рецепта)

Пожалуйста

12 сентября 2023 года dlatehktopishet #

Это очень вкусно, спасибо, взяла себе!!!

12 сентября 2023 года linka97 # (автор рецепта)

Благодарю

12 сентября 2023 года id 1111 #

творог с чесноком, орехом и кокосовой стружкой - это кто-нибудь ел? или только для украшения стола?

12 сентября 2023 года nelliundco #

И что вас смущает? На сайте есть похожие рецепты, с творогом или с плавленным сыром...

13 сентября 2023 года id 1111 #

вопрос не про то, есть ли еще рецепты. Смущает сочетание. Съедобно ли это? Чеснок и кокос...

13 сентября 2023 года nelliundco #

Конечно съедобно

! По этому рецепту не готовила, но сочетание кокоса с чесноком довольно распространенное, например в азиатской кухне.

13 сентября 2023 года id 1111 #

спасибо, попробуем)

13 сентября 2023 года nelliundco #

Удачи

, надеюсь вам понравится

11 сентября 2023 года Nya-2015 #

Как интересно! Спасибо! Утащила

11 сентября 2023 года linka97 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Закуска "Рафаэлло"

Ингредиенты для «Закуска "Рафаэлло"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска "Рафаэлло"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Закуска "Рафаэлло"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом с эркером V336 "Палмдейл"

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Рубрикатор рецептов