Версия для печати Рецепты Десерты Чизкейк Чизкейк без выпечки

gapcalovaПоваренок 5 уровня

3 октября 2023, 4:46
1845

Порционный ягодный чизкейк без выпечки

Хрустящая основа из шоколадного печенья, сливочный крем и сочный ягодный топпинг. И все это помещается в баночке, которую легко можно взять с собой в качестве десерта на пикник, работу, учебу... да куда угодно - он портативен и восхитителен. Подруга или коллега будет вам благодарна если в качестве презента получит такой милый десерт. Для праздничной подачи десерт можно выложить в красивые бокалы, только не берите слишком высокие и большие.

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк без выпечки

Ингредиенты для «Порционный ягодный чизкейк без выпечки»:

Печенье (шоколадное) — 300 г
Масло сливочное — 70 г
Сахар тростниковый — 3 ст. л.
Вишня — 300 г
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Вода — 2 ст. л.
Сахар — 100 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Цедра лимона — 1 ст. л.
Сливки (33% жирности) — 200 мл
Сыр творожный (Hochland Cream Cheese) — 200 г
Сахарная пудра — 80 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4194.6 ккал	белки 51.2 г	жиры 197.4 г	углеводы 559.1 г
Порции
ккал 699.1 ккал	белки 8.5 г	жиры 32.9 г	углеводы 93.2 г
100 г блюда
ккал 297.5 ккал	белки 3.6 г	жиры 14 г	углеводы 39.7 г

Рецепт «Порционный ягодный чизкейк без выпечки»:

Для начала готовлю ягодный соус. Ягоду можно взять любую, на ваше усмотрение. Я взяла вишню без косточки замороженную, она хорошо сочетается с шоколадным печеньем. Печенье тоже можно использовать любое.
В сотейник перекладываю вишню вместе с выделившимся соком, всыпаю сахар и добавляю сок лимона. Варю на среднем огне до растворения сахара 3-4 минуты.
Крахмал кукурузный растворяю в 2 ст. л холодной воды.
Продолжая варить ягоду, ввожу тонкой струйкой крахмальную воду.
Уменьшаю огонь и периодически перемешивая увариваю соус до желаемой густоты.
Консистенция соуса как у густого киселя. При остывании он станет еще гуще. Перед использованием соус хорошо остудить.
Готовлю продукты для приготовления порционных чизкейков без выпечки.
Печенье перекладываю в пакет и измельчаю с помощью скалки в крошку.
Сливочное масло растапливаю в микроволновке в течение 30 секунд. К крошке из печенья добавляю тростниковый сахар и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешиваю смесь, чтобы масло распределилось равномерно и покрыло всю крошку.
Для крема в дежу кухонной машины вливаю сливки и взбиваю до густого стабильного состояния, постепенно всыпая сахарную пудру.
Добавляю творожный сыр Hochland Cream Cheese и взбиваю до гладкого однородного состояния.
Для удобства перекладываю крем в кондитерский мешок.
Чизкейки буду собирать в сухие низкие баночки с широким горлом для удобства употребления.
Все готово для сборки десерта: бисквитная крошка, крем чиз и ягодный топпинг.
В баночку выкладываю порцию бисквитной шоколадной крошки, примерно 3-4 ч. л.
Сверху на крошку наношу слой сливочного крема из кондитерского мешка.
И последний штрих это ягодный топпинг. Сверху десерт присыпаю цедрой лимона и украшаю листиками мяты.
Данного количества ингредиентов достаточно для шести порционных десертов.

Вариант оформления десерта для праздничной подачи

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Hochland. Десерты На завтрак На обед : На десерт На праздничный стол На природу На ужин : На десерт

Теги: десерт гости детям крем сладости романтический праздник

Вкусы: сливочный ягодный сладкий шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/179569/]Порционный ягодный чизкейк без выпечки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/179569/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2023oct/01/24/3073734_38515-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Чизкейк -> Чизкейк без выпечки
Хрустящая основа из шоколадного печенья, сливочный крем и сочный ягодный топпинг. И все это помещается в баночке, которую легко можно взять с собой в качестве десерта на пикник, работу, учебу... да куда угодно - он портативен и восхитителен. Подруга или коллега будет вам благодарна если в качестве презента получит такой милый десерт.
Для праздничной подачи десерт можно выложить в красивые бокалы, только не берите слишком высокие и большие.

Ингредиенты: Печенье, Масло сливочное, Сахар тростниковый, Вишня, Крахмал кукурузный, Вода, Сахар, Сок лимонный, Цедра лимона, Сливки, Сыр творожный, Сахарная пудра.
Тэги: десерт, гости, детям, крем, сладости, романтический, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Порционный ягодный чизкейк без выпечки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2023oct/01/24/3073734_38515-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Порционный ягодный чизкейк без выпечки" title="Рецепт: Порционный ягодный чизкейк без выпечки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хрустящая основа из шоколадного печенья, сливочный крем и сочный ягодный топпинг. И все это помещается в баночке, которую легко можно взять с собой в качестве десерта на пикник, работу, учебу... да куда угодно - он портативен и восхитителен. Подруга или коллега будет вам благодарна если в качестве презента получит такой милый десерт.
Для праздничной подачи десерт можно выложить в красивые бокалы, только не берите слишком высокие и большие.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/284/">
          Чизкейк
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/285/">
          Чизкейк без выпечки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Порционный ягодный чизкейк без выпечки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/54/">крем</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/12327/">сладости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1587/">романтический</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/179569/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Порционный ягодный чизкейк без выпечки

Категория: Десерты › Чизкейк › Чизкейк без выпечки

Ингредиенты для «Порционный ягодный чизкейк без выпечки»:

Печенье Масло сливочное Сахар тростниковый Вишня Крахмал кукурузный Вода Сахар Сок лимонный Цедра лимона Сливки Сыр творожный Сахарная пудра

Тэги: десерт, гости, детям, крем, сладости, романтический, праздник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Порционный ягодный чизкейк без выпечки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

20 октября 2023 года Т-пушка #

+16

[+5]

Еленочка,я к тебе с благодарностью за вкусный десерт!

У меня с брусникой(lingon),вишня у нас большая редкость.

Нам было очень вкусно!

Сплошное наслаждение!

21 октября 2023 года gapcalova # (автор рецепта)

Виолетт, благодарю за доверие ,отзыв и фотоотчет.

16 октября 2023 года ariel7777 #

очень люблю десерты с вишней

7 октября 2023 года Аллочка-уралочка #

Очень симпатично, Елена!

3 октября 2023 года СкарлеттО #

Очень красивый и удобный десерт, чтобы взять с собой!