Нежный и очень ароматный крем-суп из белых грибов. Особую изюминку придают розмарин и сыры Ассорти Hochland - сливочный, грибной и четыре сыра.
- 10 октября 2023, 15:23
- 1929
Крем-суп из белых грибов
Ингредиенты для «Крем-суп из белых грибов»:
- Грибы (свежие белые грибы) — 300 г
- Сливки (10%) — 200 г
- Сыр плавленый (плавленый сыр Ассорти ТМ Hochland (круг)) — 4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Орех мускатный — 1 щепот.
- Перец белый — 5 шт
- Лист лавровый — 1 шт
- Розмарин — 1 веточ.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2188.9 ккал |
белки
107.1 г |
жиры
178.2 г |
углеводы
42.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 202.7 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 16.5 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Крем-суп из белых грибов»:
-
Подготовить ингредиенты. Белые грибы помыть и нарезать. Лук и чеснок почистить и нарезать.
-
Обжарить лук и чеснок до мягкости на смеси сливочного и растительного масел.
Я готовила сразу в кастрюле, в которой будет суп. -
Добавить белые грибы и обжаривать еще минут 10. Грибы обмякнут, пустят сок и уменьшатся в размере.
-
Влить сливки, добавить специи и воду. Количество воды зависит от желаемой густоты супа. Тут на ваш вкус.
Кстати, воду можно заменить овощным или куриным бульоном. -
Пробить суп блендером до гладкости. Не забудьте предварительно вытащить лавровый лист.
-
В суп положить несколько ломтиков плавленого сыра. В желтом круге плавленый сыр Ассорти ТМ Hochland отличная подборка сыров к этому супу: сливочный, с грибами и четыре сыра.
Довести, помешивая, до полного растворения сыра. Суп готов!
В горячий суп положить веточку розмарина. Розмарин придаст супу приятный аромат, напоминающий хвойный лес.
Комментарии и отзывы
11 октября 2023 года shurrup #
12 октября 2023 года UNU # (автор рецепта)
13 октября 2023 года shurrup #
11 октября 2023 года inna_2107 #
12 октября 2023 года UNU # (автор рецепта)
11 октября 2023 года helena1961 #
С Рецептом дня, Надежда, и с Поварёнком
11 октября 2023 года UNU # (автор рецепта)
11 октября 2023 года мисс #
11 октября 2023 года UNU # (автор рецепта)
10 октября 2023 года nelliundco #
11 октября 2023 года UNU # (автор рецепта)
10 октября 2023 года Лорхен #
10 октября 2023 года UNU # (автор рецепта)
10 октября 2023 года ИРепка #
10 октября 2023 года UNU # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: