Необычный, но очень простой рецепт любимой курицы в духовке с корейской перчинкой - пастой кочудян!
K-SAUCEПоваренок 1 уровня
- 10 октября 2023, 16:17
- 1526
Куриная запеканка со сметанной заливкой
Ингредиенты для «Куриная запеканка со сметанной заливкой»:
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Филе куриное (Филе бедра) — 1 кг
- Сметана — 300 г
- Паста перечная (корейская паста кочудян) — 1 ст. л.
- Крахмал — 1 ст. л.
- Сыр твердый — 50 г
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2087.5 ккал |
белки
255 г |
жиры
74.4 г |
углеводы
82.9 г |
| Порции | |||
| ккал 347.9 ккал |
белки 42.5 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 13.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 121.4 ккал |
белки 14.8 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Куриная запеканка со сметанной заливкой»:
-
Мелко нарезать лук.
-
Натереть морковь на крупной терке.
-
Поставить на средний огонь сковороду с небольшим количеством растительного масла.
-
Обжарить лук до легкой золотистости.
-
Добавить морковь. Обжаривать 3-4 минуты до мягкости овощей.
-
Подсолить по вкусу.
-
Подготовить курицу. Мякоть бедра нарезать на кусочки среднего размера.
-
Приготовить соус.
-
В сметану добавить кочудян.
-
Хорошо перемешать до однородной массы.
-
Добавить крахмал.
-
Хорошо перемешать до однородной массы без комочков.
-
К курице добавить обжаренные овощи.
-
Влить соус. Все хорошо перемешать.
-
Смазать форму сливочным маслом.
-
Выложить массу в форму.
-
Равномерно распределить.
-
Накрыть фольгой и поставить запекаться в предварительно разогретую духовку на 30 минут. Затем снять фольгу и запекать еще 20-25 минут.
-
Минут за 10 до готовности можно посыпать все сыром. Но это не обязательно.
-
Блюдо идеально сочетается с картофельным пюре. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 января 2024 года 19820318 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: