В суши магазинах и кафе, в меню присутствуют роллы из лепешки тортильи. Сегодня хочу продемонстрировать рецепт вкуснейшего ролла, который очень любим в нашей семье. В нём много сыра и овощей плюс копченая курица. Необязательно заказывать дорогущие роллы где-то на производстве, их можно без особого труда и навыков сделать дома. Такие роллы нравятся и детям, в отличии от тех, что с рисом и рыбой)). Такая закуска улетает в миг на праздничном застолье, удивите своих домочадцев и гостей)).
Мария ПоПоваренок 6 уровня
- 16 октября 2023, 8:17
- 14237
Роллы "Тортилья с курицей"
Ингредиенты для «Роллы "Тортилья с курицей"»:
- Лепешка (сырная тортилья) — 3 шт
- Сыр творожный (ТМ Хохланд) — 150 г
- Курица (копчёная) — 100 г
- Огурец — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Листья салата / Салат — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2615 ккал |
белки
107.6 г |
жиры
41.8 г |
углеводы
445.3 г |
| Порции | |||
| ккал 653.8 ккал |
белки 26.9 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 111.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 210.9 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 35.9 г |
Рецепт «Роллы "Тортилья с курицей"»:
-
Для приготовления роллов лучше всего подойдёт сырная тортилья.
Я взяла копчёный окорок, но так же подойдёт и белое мясо грудки. -
Огурец, помидор и курицу нарезать соломкой, кожу с огурца желательно снять.
-
Лепёшку разместить на бамбуковый коврик для суши, который надо застелить плёнкой (пакетиком).
В центр выложить полоску творожного сыра, для таких манипуляций отлично подходит кулинарный рукав от Хохланд.
Следует промазать лепёшку по кругу, чтобы она хорошо закрепилась при закручивании. -
Выложить щедро начинку: салат, овощи и курицу.
-
Начиная от края свернуть ролл, плотно прижимая ковриком.
-
Постарайтесь сформировать квадратный ролл.
Если вы никогда ранее не крутили роллы, этот вариант у вас получится без особых усилий, принцип будет понятен с первой попытки.
Я заметила, чем больше начинки, тем плотнее получается закрутить ролл.
Количество ингредиентов указанно примерное, тут будет всё зависеть от вашей щедрости (и наоборот)))).
У меня было 3 лепёшки, на выходе это 24 шт..
Технику нарезания не сняла, но опишу.
Острым ножом сначала надо разрезать ролл пополам, приставить вместе две половинки и обрезать края (это больше для красоты, можно и оставить), одновременно разрезать половинки пополам и потом получившиеся половинки еще пополам.
Делая роллы в домашних условиях, помните, мы необученные сушисты, где-то немного неровно и корявенько, но зато это вкуснее и намного дешевле))).
Приятного аппетита!
У меня было 3 лепёшки, на выходе это 24 шт..
Технику нарезания не сняла, но опишу.
Острым ножом сначала надо разрезать ролл пополам, приставить вместе две половинки и обрезать края (это больше для красоты, можно и оставить), одновременно разрезать половинки пополам и потом получившиеся половинки еще пополам.
Делая роллы в домашних условиях, помните, мы необученные сушисты, где-то немного неровно и корявенько, но зато это вкуснее и намного дешевле))).
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 октября 2023 года Людмила НК #
16 октября 2023 года Мария По # (автор рецепта)
16 октября 2023 года olga novikiva64 #
16 октября 2023 года Мария По # (автор рецепта)
16 октября 2023 года gapcalova #
16 октября 2023 года Мария По # (автор рецепта)
16 октября 2023 года мисс #
16 октября 2023 года Мария По # (автор рецепта)
16 октября 2023 года leontina-2014 #
16 октября 2023 года Мария По # (автор рецепта)
16 октября 2023 года СкарлеттО #
16 октября 2023 года Мария По # (автор рецепта)
16 октября 2023 года ИРепка #
16 октября 2023 года Мария По # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: