Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

mamalizaПоваренок 6 уровня

29 октября 2023, 16:16
2192

Салат "Зимняя вишня"

Вот честно, сама не ожидала, что из таких простых продуктов получится блюдо и в пир, и в мир. И стол банкетный украсит, и с подружками на посиделки самое то! Да плюс еще минимум калорий и полезность свеклы и зелени. Свекла, сваренная в вишневом соке, листики рукколы (последние с дачной грядки), и творожный сыр в ореховой обсыпке - невероятно вкусное сочетание! И готовится на раз-два!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Зимняя вишня"»:

Свекла — 1 шт
Листья салата / Салат (желательно с рукколой) — 1 пуч.
Вишня (Сок из замороженной вишни. Вполне можно заменить смородиновым или яблочным.) — 100 г
Сыр творожный (ТМ Hochland) — 100 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Горчица (зерновая) — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Соль

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 725.2 ккал	белки 17.3 г	жиры 51 г	углеводы 50.2 г
Порции
ккал 181.3 ккал	белки 4.3 г	жиры 12.8 г	углеводы 12.6 г
100 г блюда
ккал 115.1 ккал	белки 2.7 г	жиры 8.1 г	углеводы 8 г

Рецепт «Салат "Зимняя вишня"»:

Свеклу очистить, нарезать тонкими ломтиками
Выложить свеклу в сотейник, полить вишневым соком, посыпать сахаром. Тушить под крышкой на медленном огне минут 20. Но свекла сама по себе должна быть вкусной, без белых прожилок и привкуса.
Литья салата промыть и просушить.
Салат порвать руками и выложить на блюдо.
Остывшую свеклу выложить сверху на листья.
Смешать сок из сотейника с оливковым маслом и горчицей. Посолить.
Взбить вилкой до состояния эмульсии.
Полить заправкой салат.
Грецкие орехи растолочь в крошку.
При помощи маленьких ложечек из творожного сыра сформировать шарики и обвалять их в грецких орехах.
Шарики красиво выложить на салат.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Hochland. Званый обед На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для диеты

Теги: закуска

Вкусы: свекольный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/180037/]Салат "Зимняя вишня"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/180037/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2023oct/29/13/3083773_94015-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Вот честно, сама не ожидала, что из таких простых продуктов получится блюдо и в пир, и в мир. И стол банкетный украсит, и с подружками на посиделки самое то! Да плюс еще минимум калорий и полезность свеклы и зелени. Свекла, сваренная в вишневом соке, листики рукколы (последние с дачной грядки), и творожный сыр в ореховой обсыпке - невероятно вкусное сочетание! И готовится на раз-два!

Ингредиенты: Свекла, Листья салата, Вишня, Сыр творожный, Масло оливковое, Горчица, Сахар, Соль.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Зимняя вишня"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2023oct/29/13/3083773_94015-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Зимняя вишня" title="Рецепт: Салат Зимняя вишня"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вот честно, сама не ожидала, что из таких простых продуктов получится блюдо и в пир, и в мир. И стол банкетный украсит, и с подружками на посиделки самое то! Да плюс еще минимум калорий и полезность свеклы и зелени. Свекла, сваренная в вишневом соке, листики рукколы (последние с дачной грядки), и творожный сыр в ореховой обсыпке - невероятно вкусное сочетание! И готовится на раз-два!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Зимняя вишня"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/180037/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Зимняя вишня"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Зимняя вишня"»:

Свекла Листья салата Вишня Сыр творожный Масло оливковое Горчица Сахар Соль

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1501

Салат "Креветка"

142
1501
217559

1652

Идеальный омлет за 5 минут

221
1652
145938

1273

Закусочные тарталетки с сeмгой и сыром

85
1273
287448

Фотографии «Салат "Зимняя вишня"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

21 декабря 2023 года koshka koshka 96 #

Блюдо, достойное высокой кухни!

21 декабря 2023 года mamaliza # (автор рецепта)

Это очень высокая оценка моего скромного труда. Спасибо!

8 ноября 2023 года ДенисоваАнна75 #

+15

[+5]

Это шедевр!!! Спасибо вам большое! Вот интересно, как люди придумывают такие замечательные рецепты?

Единственное, рукколу не могу есть - горькая. Сделала с другим салатом. С айсбергом тоже будет великолепно. Свёкла Альденте, не совсем уж мягкая у меня. Ну очень вкусно!

12 ноября 2023 года mamaliza # (автор рецепта)

Ну вот как-то придумалось. Свеклу с вишней я давно готовлю. А сыр добавить конкурс вдохновил. Самой очень понравился салат. А руккола здесь очень даже подходит, дает дополнительно ореховую нотку, а горечь совсем не чувствуется. Попробуйте. И спасибо вам за добрые слова!

30 октября 2023 года Людмила НК #

+14

[+5]

Это песня! Свекла получается бесподобная! Галя, звёзды сложились так, что я готовила свёклу по-корейски и одновременно варила вишневый компот из замороженной вишни и тут твой рецепт

, ну что мне оставалось делать, когда все ингредиенты на руках, конечно тут же приготовила салат Зимняя вишня. Спасибо большущее ! И да, когда тушила свёклу, закинула к неё пару горстей кисловатого винограда, получилось просто вау! Спасибо, дорогая! Теперь свёклу буду готовить только так.

30 октября 2023 года mamaliza # (автор рецепта)

Пора мне на авторское право заявку подавать.

Моя фантазия вот такое чудо сотворила из того, что было

. Реально, мне самой очень понравился салат. И красиво, и вкусно, и дёшево. И я рада, что ты будешь делать салат, и меня вспоминать.

30 октября 2023 года galacomzone-2018 #

Ресторанная подача

Свекла в вишневом соке - что-то из области фантастики. Круто

30 октября 2023 года mamaliza # (автор рецепта)

Я рада, что вам понравилось!

30 октября 2023 года Kuss #

Отличный салатик!

30 октября 2023 года mamaliza # (автор рецепта)

Спасибо!

30 октября 2023 года мисс #

Интересно, какой вкус у свеклы после варки.

30 октября 2023 года mamaliza # (автор рецепта)

Она кисло-сладкая

29 октября 2023 года СкарлеттО #

Интересный салат!

29 октября 2023 года mamaliza # (автор рецепта)

Спасибо!

29 октября 2023 года leontina-2014 #

Оригинальный красивый салат

29 октября 2023 года mamaliza # (автор рецепта)

Спасибо

29 октября 2023 года Просто Мэри #

Очень аппетитно выглядит!

Съела бы прямо сейчас, не смотря на сытость...

29 октября 2023 года mamaliza # (автор рецепта)

Да, да, я съела, ещё хочу.

Благо, легко готовится.

29 октября 2023 года yugai ludmila65 #

Интересный салатик, изысканный!

29 октября 2023 года mamaliza # (автор рецепта)

Ну да. Дёшево и сердито

29 октября 2023 года yugai ludmila65 #

Свекольные салаты всегда нравятся на столах.

29 октября 2023 года mamaliza # (автор рецепта)

В них главное, чтоб свекла была вкусной.

29 октября 2023 года yugai ludmila65 #

Ну это и понятно, сейчас сорта отличные.

29 октября 2023 года Okoolina #

так привлекательно!

29 октября 2023 года mamaliza # (автор рецепта)

Привлекательно? Надо приготовить. Сыра то у нас сейчас полно у всех.

29 октября 2023 года Okoolina #

это точно!

29 октября 2023 года МурКатеринка #

Салатик, очень интересный!

29 октября 2023 года mamaliza # (автор рецепта)

Спасибо. Сама удивляюсь, как получилось.

29 октября 2023 года Людмила НК #

Ооо, это ж прелесть, какой славный салат!

29 октября 2023 года mamaliza # (автор рецепта)

Вот и спорить не буду. Правда, прелесть.

Мне очень понравилось.

29 октября 2023 года Stillet #

Красивый! И сочетание довольно неплохое.

29 октября 2023 года mamaliza # (автор рецепта)

Да, да... Накалываешь на вилку свекольный ломтик, прихватываешь листик, и следом мягкий, такой сливочный сыр со вкусом ореха...

29 октября 2023 года Olga_Alexandrovna_B #

Интересное блюдо

Думаю, что можно и вишенку положить в шарики, чтобы еще больше соответствовало названию

29 октября 2023 года mamaliza # (автор рецепта)

Совершенно согласна. Но мысль мне эта пришла только, когда я название придумывала. Какие варианты ни выбирала, на сайте уже есть.

30 октября 2023 года Olga_Alexandrovna_B #

Понятно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Зимняя вишня"

Ингредиенты для «Салат "Зимняя вишня"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Зимняя вишня"»:

Похожие рецепты

Салат с авокадо и яйцом

Салат экзотический "Новогодняя елка"

Салат весенний капустный

Зеленый салат с заправкой из авокадо

Салат "Весенний"

Салат из фунчозы

Свекольный салат с яблоком, сыром и орехами

Салат "В любую минуту"

Маринованный маленький болгарский перец

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Креветка"

Идеальный омлет за 5 минут

Закусочные тарталетки с сeмгой и сыром

Фотографии «Салат "Зимняя вишня"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"

Каркасный дом с террасой V556 "Ошава"

Каркасный дом V555 "Шербрук"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!