Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

alarm clockПоваренок 7 уровня

30 октября 2023, 10:56
3300

Кекс лимонный с полентой и клюквой

Пеку не первый раз, т к очень нравится! Кекс с зернистой и пушистой структурой, с лимонным вкусом и ароматом - это очень вкусно! Быструю поленту ТМ Bravolli не надо варить, она добавляется в сухом виде. Ну и вишенка для этого кекса - глазурь на основе Лимончелло и сахарной пудры. Пробуем?

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Кекс лимонный с полентой и клюквой»:

Кекс

Полента кукурузная (ТМ Bravolli) — 75 г
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Масло растительное — 125 мл
Сахар — 100 г
Соль (щепотка)
Клюква (вяленая) — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Яйцо куриное (СО) — 2 шт

Пропитка

Сок лимонный — 50 мл
Сахар — 40 г

Глазурь

Ликер — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2237.1 ккал	белки 24.3 г	жиры 114.2 г	углеводы 276.7 г
100 г блюда
ккал 360.8 ккал	белки 3.9 г	жиры 18.4 г	углеводы 44.6 г

Рецепт «Кекс лимонный с полентой и клюквой»:

В чаше смешать поленту муку и разрыхлитель.
В другой чаше взбить масло с сахаром.
Взбивать 5 минут.
Сахар не растворится полностью.
Добавить яйцо и взбить.
Добавить еще одно яйцо и хорошо взбить.
Постепенно аккуратно ввести сухую смесь в мокрую.
Кексовое тесто готово.
Выложить форму пергаментом.
У меня стеклянная фигурная.
Выкладываем половину теста.
Присыпаем клюкву.
Выкладываем оставшееся тесто.
Духовка разогрета на 200.
Выпекать 40-45 минут-ориентируйтесь на свою духовку!
Кекс поднимется и станет золотистым.
Сахар соединить с лимонным соком и довести до кипения.
Готовый горячий кекс проткнуть в нескольких местах и вылить пропитку, не вынимая кекс из формы.
Я распределяла заливку кисточкой. Полностью остудить кекс.
Вынуть из формы.
Лимончелло растереть с сахарной пудрой (постепенно досыпайте пудру в ликер размешивая- может понадобится больше-меньше) и нанести на кекс.
Можно ставить чай!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Вдохновляйся и твори" На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка кекс чаепитие детям

Вкусы: лимонный кукурузный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/180050/]Кекс лимонный с полентой и клюквой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/180050/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2023oct/30/28/3084009_42820-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Пеку не первый раз, т к очень нравится! Кекс с зернистой и пушистой структурой, с лимонным вкусом и ароматом - это очень вкусно! Быструю поленту ТМ Bravolli не надо варить, она добавляется в сухом виде.
Ну и вишенка для этого кекса - глазурь на основе Лимончелло и сахарной пудры. Пробуем?

Ингредиенты: Полента кукурузная, Мука пшеничная, Масло растительное, Сахар, Соль, Сок лимонный, Ликер, Сахарная пудра, Клюква, Разрыхлитель теста, Яйцо куриное.
Тэги: выпечка, кекс, чаепитие, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс лимонный с полентой и клюквой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2023oct/30/28/3084009_42820-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс лимонный с полентой и клюквой" title="Рецепт: Кекс лимонный с полентой и клюквой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пеку не первый раз, т к очень нравится! Кекс с зернистой и пушистой структурой, с лимонным вкусом и ароматом - это очень вкусно! Быструю поленту ТМ Bravolli не надо варить, она добавляется в сухом виде.
Ну и вишенка для этого кекса - глазурь на основе Лимончелло и сахарной пудры. Пробуем?</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс лимонный с полентой и клюквой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22716">Полента кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/812">Клюква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2399">Ликер</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/180050/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс лимонный с полентой и клюквой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс лимонный с полентой и клюквой»:

Полента кукурузная Мука пшеничная Масло растительное Сахар Соль Клюква Разрыхлитель теста Яйцо куриное Сок лимонный Ликер Сахарная пудра

Тэги: выпечка, кекс, чаепитие, детям

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кекс лимонный с полентой и клюквой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

3 декабря 2023 года petrishina 2407 #

вопрос по рецепту

Здравствуйте ! Испекла кекс - полента хрустит на зубах , хотя кекс пропекся . Я что-то сделала не так или так и должно быть ?

3 декабря 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Пропитку делали?Все по рецепту? Или просто выпекали и не пропитывали?

3 декабря 2023 года petrishina 2407 #

Кекс пропитала , пропорции соблюдала.

3 декабря 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Тогда не знаю.Кекс после выпечки похрустывает, но после пропитки становится нежным и полента не ощущается.По рецепту поварята готовили - все у всех получилось .

29 ноября 2023 года Paradize #

Ой, лимонная выпечка - моя слабость!) А где взять лимончелло?

29 ноября 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

сделать

6 ноября 2023 года Anni68 #

Спасибо! Очень вкусный кекс получился

6 ноября 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв!Очень приятно!

3 ноября 2023 года tatabilga-2015 #

+20

[+5]

Аллочка , кекс суперский

нежнейший ,ароматный ,пропитка шикарная ,клюква у меня из заморозки ,муки ушло на 60 гр. больше, остальное все по рецепту . Спасибо большое !!

3 ноября 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Танюша,класс!Красивый какой!

Очень рада,что пришёлся по вкусу!

3 ноября 2023 года tatabilga-2015 #

Еще как пришелся по вкусу

3 ноября 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

2 ноября 2023 года F-M #

+16

[+4]

Спасибо за рецепт, попробовала приготовить.

Очень мягкий кекс, при извлечении из формы немножко сломался. Домашние оценили приятную кислость, а мне очень понравилась "пьяная" глазурь с лимончелло, беру на заметку.

2 ноября 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту и отличное фото!

Поддерживаю - глазурь хороша!

31 октября 2023 года ИРепка #

Аллочка, восхитительный кекс!

31 октября 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо!

31 октября 2023 года мисс #

Шикарный кекс

Разрез

31 октября 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо!

30 октября 2023 года МурКатеринка #

Изумительный кекс!

Разрез шикарный

31 октября 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо, Катя!

30 октября 2023 года Okoolina #

вкусный и красивый кекс!

30 октября 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Наташа, спасибо!

30 октября 2023 года koshevaya katya #

Шикарный кекс!

А разрез то какой! Действительно пушистый какой то.

30 октября 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо!

30 октября 2023 года leontina-2014 #

Красавчик

30 октября 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо!

30 октября 2023 года tatabilga-2015 #

Шикарный кекс

30 октября 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша!

30 октября 2023 года Ксения40 #

Обожаю лимонную выпечку

Рецепт забрала

30 октября 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс лимонный с полентой и клюквой

Ингредиенты для «Кекс лимонный с полентой и клюквой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс лимонный с полентой и клюквой»:

Похожие рецепты

Капкейк с печеньем и карамелью

Кексик "Творожная нежность"

Творожный кекс "Ниточка"

Кексы на рассоле с фисташками

Кексы овсяные с ягодой "Малиновый мильфей"

Супер легкие и быстрые маффины

Бананово-шоколадные кексы

Кукурузные кексы из поленты с миндалём

Шоколадно-банановые кексы

Фотографии «Кекс лимонный с полентой и клюквой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V430 "Балтимор"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V405 "Кэри"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!