Небольшие блинчики, тесто которых на каше из кукурузной поленты с консервированной сладкой кукурузой и кукурузным крахмалом.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 18 ноября 2023, 15:50
- 1209
Блинчики из кукурузной поленты с кукурузой
Ингредиенты для «Блинчики из кукурузной поленты с кукурузой»:
Для кукурузной каши
- Вода — 400 мл
- Полента кукурузная (ТМ BRAVOLLI) — 70 г
- Масло подсолнечное — 30 мл
- Соль — по вкусу
Тесто
- Сыр плавленый (у меня сливочные плавленные сырки, любой сыр, который хорошо плавится) — 40 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крахмал кукурузный (крахмал в ложке взят с горкой) — 2 ст. л.
- Кукуруза (вес без жидкости) — 170 г
- Масло подсолнечное (для обжарки блинчиков) — 2 ст. л.
- Перец черный (Опционально) — по вкусу
Для подачи
- Соус (любой соус ваш любимый или сметана) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1621.4 ккал |
белки
41.9 г |
жиры
86.2 г |
углеводы
168.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 188.5 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 10 г |
углеводы 19.6 г |
Рецепт «Блинчики из кукурузной поленты с кукурузой»:
-
Готовим все продукты и варим кашу из кукурузной поленты ТМ BRAVOLLI. Берём кастрюльку с толстым дном, наливаем в неё воду и масло подсолнечное рафинированное. Ставим на огонь, доводим до кипения, солим и, постоянно помешивая по часовой стрелке, всыпаем поленту кукурузную. Варим кашу столько, сколько указанно на упаковке, а это 5 минут. Снимаем с огня. У меня кукуруза консервированная сладкая весом без жидкости 170 г (маленькая банка). Выкладываем её в посуду, где будем делать тесто. Мялкой раздавлю её не усердно до фрагментов. Выкладываем к ней кашу, перемешиваем.
-
Пока горячая каша, вмешиваем в неё сыр. Даём немного остыть и разбиваем туда яйца. Тщательно перемешиваем. Кладём кукурузный крахмал по ложке. Всё тщательно перемешиваем и пробуем на соль, досаливаем по вкусу. По желанию можете поперчить. Тесто готово. Греем сковороду с маслом и начинаем выпекать блинчики. Один блинчик - половина поварёшки. D блинчиков ~8-10 см. Жарим блинчики до красивого золотистого цвета с обеих сторон. Снимаем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.
-
Готовы. Получилось 10 блинчиков D~8-10 см. Подаём. По порции: сколько съедите. Трёх достаточно.
-
Я ела на завтрак. К блинчикам подойдёт любой сметанный или майонезный соус, или просто - сметана.
Такие блинчики менее калорийны, в них нет пшеничной муки. Подойдут для определённой диеты. 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 ноября 2023 года Аллочка-уралочка #
19 ноября 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
19 ноября 2023 года Ася Степанова #
19 ноября 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
19 ноября 2023 года Ася Степанова #
19 ноября 2023 года korztat #
"Блин - испорченное от млин (от глагола мелить), то есть изделие из намеленного, из муки. В русской кухне блюдо, приготавливаемое из жидкого дрожжевого теста, специально выдержанного до состояния максимального образования в нем углекислого газа, что сообщает тесту особую разреженность и быстроту приготовления. Блины разного типа, разной консистенции и из разной муки известны почти у всех народов, от англичан до узбеков. Наибольшее развитие это блюдо получило у славянских народов, где имеет только специфическую - дрожжевую разновидность. (В Западной Европе и Средней Азии блины приготавливают из пресного теста разного состава.)" Цитата из "Кулинарного словаря".
19 ноября 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
19 ноября 2023 года korztat #
19 ноября 2023 года мисс #
19 ноября 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
18 ноября 2023 года alarm clock #
19 ноября 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
19 ноября 2023 года alarm clock #
18 ноября 2023 года yugai ludmila65 #
19 ноября 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
19 ноября 2023 года yugai ludmila65 #
18 ноября 2023 года Елена-13 #
18 ноября 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
18 ноября 2023 года Silverina1 #
18 ноября 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
18 ноября 2023 года nelliundco #
18 ноября 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
18 ноября 2023 года nelliundco #
18 ноября 2023 года МурКатеринка #
18 ноября 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
18 ноября 2023 года inna_2107 #
18 ноября 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
18 ноября 2023 года СкарлеттО #
18 ноября 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
18 ноября 2023 года ИРепка #
18 ноября 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
18 ноября 2023 года ИРепка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: