На сайте есть один рецепт данного блюда, но мой отличается от него. Всегда подаю с рисом, неимоверная вкуснятина. Попробуйте.
- 22 ноября 2023, 18:03
- 10591
Кацудон
![Рецепт: Кацудон Рецепт: Кацудон](https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/22/02/3093430_63758-710x550x.jpg)
Ингредиенты для «Кацудон»:
- Свинина — 600 г
- Лук репчатый (Крупные) — 2 шт
- Яйцо куриное (На кляр и заливку) — 5 шт
- Мука пшеничная / Мука (На обвалку) — 5 ст. л.
- Масло растительное — 8-10 ст. л.
- Соевый соус — 100 мл
- Сахар (У меня соевый соус сладкий, я не добавляла сахар.) — 0.5 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3524.7 ккал |
белки
151.7 г |
жиры
262.4 г |
углеводы
143.2 г |
Порции | |||
ккал 440.6 ккал |
белки 19 г |
жиры 32.8 г |
углеводы 17.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 251.8 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 18.7 г |
углеводы 10.2 г |
Рецепт «Кацудон»:
-
Свинину нарезать на небольшие медальоны. Я беру вырезку, не отбиваю, так как мясо очень нежное. если брать другую часть, то медальоны нужно отбить.
-
Посолить и поперчить по вкусу. Дать немного пропитаться.
-
Взбить яйца, обмакнуть кусочки мяса, обвалять в муке, обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Огонь средний
-
Пока обжаривается мясо, порезать полукольцами лук и обжарить до мягкости, залить лук соевым соусом, пару минут потушить и выложить в соус с луком обжаренное мясо и аккуратно перемешать. Залить остатками яйца и накрыть крышкой
-
Как только яйца "схватятся" Кацудон готов. Посыпалю зелёным луком. Кушайте на здоровье.
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
13 мая Сивцова Наталья #
на гарнир была толченка
2 апреля helena1961 #
6 апреля puma86s # (автор рецепта)
20 января Ната 69 #
13 февраля puma86s # (автор рецепта)
10 января xoxlova1972 #
20 января puma86s # (автор рецепта)
9 января MineyKa #
Благодарю!
20 января puma86s # (автор рецепта)
13 декабря 2023 года Сурик #
13 декабря 2023 года puma86s # (автор рецепта)
5 декабря 2023 года Ал-нка 39 #
7 декабря 2023 года puma86s # (автор рецепта)
3 декабря 2023 года Antonina9 #
3 декабря 2023 года puma86s # (автор рецепта)
3 декабря 2023 года Antonina9 #
1 декабря 2023 года Светланка g980 #
3 декабря 2023 года puma86s # (автор рецепта)
29 ноября 2023 года Евгения 1976 # (модератор)
Это очень и очень вкусно!!! Оригинально, аппетитно. Сладковатый лук в соевом соусе, нежное мясо, яйца тоже пропитались и ароматом и вкусом. У меня был просто свиной окорок, нарезала тонкими ломтиками и ещё отбила.
Чудесный рецепт.
Огромное спасибо!
30 ноября 2023 года puma86s # (автор рецепта)
24 ноября 2023 года ssnegireva44 #
30 ноября 2023 года puma86s # (автор рецепта)
24 ноября 2023 года amarugin #
24 ноября 2023 года Milenka0303 #
30 ноября 2023 года puma86s # (автор рецепта)
Одна порция включает в себя миску риса и хорошо прожаренную свиную котлету-отбивную. Котлета может быть предварительно окунута в яйцо, либо полита соусом после приготовления. Также в блюдо могут добавляться овощи и различные специи. Википедия
24 ноября 2023 года ROMA_N #
30 ноября 2023 года puma86s # (автор рецепта)
23 ноября 2023 года oksana ivanova1972 #
23 ноября 2023 года puma86s # (автор рецепта)
23 ноября 2023 года мисс #
23 ноября 2023 года puma86s # (автор рецепта)
22 ноября 2023 года Евгения 1976 # (модератор)
Спасибо
23 ноября 2023 года puma86s # (автор рецепта)
22 ноября 2023 года lamer #
22 ноября 2023 года puma86s # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: