Быстрый и вкусный десерт в виде пиццы со свежими фруктами. Поскольку дрожжи я не ем, то основу для пиццы приготовила на творожном тесте, а вместо соуса сделала сладкий крем из творожного сыра. Фрукты можно использовать любые по сезону и готовить такую пиццу хоть летом, хоть зимой. Попробуйте!
СкарлеттОПоваренок 6 уровня
- 1 февраля 2024, 8:28
- 3830
Фруктовая а-ля пицца
Ингредиенты для «Фруктовая а-ля пицца»:
Основа:
- Творог — 125 г
- Масло сливочное (или растительное) — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (около 150 г) — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 1/3 ч. л.
Начинка:
- Сыр творожный — 140 г
- Сахарная пудра — 2..3 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Клубника — 180 г
- Киви — 2 шт
- Банан — 0,5 шт
- Виноград (без косточек) — 1 горст.
- Стружка кокосовая — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1688.4 ккал |
белки
64.2 г |
жиры
72.9 г |
углеводы
197.7 г |
| Порции | |||
| ккал 281.4 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 33 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 183.5 ккал |
белки 7 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 21.5 г |
Рецепт «Фруктовая а-ля пицца»:
-
Для теста к творогу добавьте соль, яйцо, растопленное масло и сахар. У меня была готовая творожная масса с цукатами, поэтому масло и сахар я не добавляла.
-
Массу хорошо разотрите, чтобы не было комочков или воспользуйтесь блендером.
-
Муку просейте с разрыхлителем и постепенно добавьте в творожную массу.
-
Замесите эластичное тесто.
-
Раскатайте тесто желаемого размера (у меня диаметр 24 см), переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Проколите тесто вилкой в нескольких местах.
-
Запекайте основу при 200*С около 15 минут.
-
Для крема к творожному сыру добавьте сахарную пудру, ванильный сахар и лимонный сок.
-
Хорошо перемешайте до растворения кристаллов сахара. Клубнику промойте, обсушите бумажным полотенцем, нарежьте ломтиками.
-
На остывшую основу для пиццы выложите крем, разровняйте. По кругу от края выложите клубнику, выбирая крупные ломтики.
-
Затем выложите нарезанное кружочками киви, следом кружочки банана (следите за тем, чтобы толщина фруктов была одинаковой).
-
Повторите ряд клубники (тут уже маленькие кусочки) и добавьте виноград - в центр и около первого круга клубники.
-
Посыпьте кокосовой стружкой и подавайте!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 октября Т-пушка #
Вкус теста замечательный ,ну а небольшое кол-во фруктов и ягод сотворили маленькое чудо,которым я насладилась по полной!
3 октября СкарлеттО # (автор рецепта)
5 августа lila piskaridze #
6 августа СкарлеттО # (автор рецепта)
2 февраля Ирушенька #
3 февраля СкарлеттО # (автор рецепта)
2 февраля nelliundco #
Поздравляю с Рецептом Дня
3 февраля СкарлеттО # (автор рецепта)
2 февраля ssnegireva44 #
2 февраля СкарлеттО # (автор рецепта)
2 февраля nadinhike #
Питаем слабость к фруктовым пиццам
2 февраля nadinhike #
2 февраля СкарлеттО # (автор рецепта)
2 февраля СкарлеттО # (автор рецепта)
2 февраля dlatehktopishet #
2 февраля СкарлеттО # (автор рецепта)
2 февраля мисс #
2 февраля СкарлеттО # (автор рецепта)
1 февраля Vishnja #
2 февраля СкарлеттО # (автор рецепта)
1 февраля Tata0330 #
2 февраля СкарлеттО # (автор рецепта)
1 февраля inna_2107 #
2 февраля СкарлеттО # (автор рецепта)
1 февраля galacomzone-2018 #
2 февраля СкарлеттО # (автор рецепта)
1 февраля leontina-2014 #
1 февраля СкарлеттО # (автор рецепта)
1 февраля Sladkoejca #
1 февраля СкарлеттО # (автор рецепта)
1 февраля ИРепка #
1 февраля СкарлеттО # (автор рецепта)
1 февраля Т-пушка #
1 февраля СкарлеттО # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: