Котлетки получаются нежными и вкусными. Не скажу, что диетическое блюдо, т. к. обжариваются в масле, но со сметаной очень вкусно.
miroksПоваренок 5 уровня
- 9 мая 2024, 7:12
- 1916
Котлеты из савойской капусты
Ингредиенты для «Котлеты из савойской капусты»:
- Капуста савойская — 500 г
- Молоко (можно чуть больше) — 100 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Крупа манная — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Сухари панировочные / Панировка — по вкусу
- Масло сливочное (для жарки) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
441.7 ккал |
белки
22.1 г |
жиры
7.9 г |
углеводы
72 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 62.2 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 10.1 г |
Рецепт «Котлеты из савойской капусты»:
-
Капусту тонко нашинковать.
-
Сложить ее в кастрюлю, залить молоком и тушить 15мин, помешивая время от времени.
-
Добавить манку, перемешать и тушить еще 5мин.
-
Остудить.
-
Добавить яйцо.
-
Посолить и перемешать.
-
Сформировать котлеты.
-
И обвалять их в сухарях.
-
Обжарить котлетки с обеих сторон на сливочном масле до появления румяной корочки. Подавать со сметаной.
-
*
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 мая Катерина32 #
До момента, пока не добавила яйцо всё шло хорошо. После добавления яйца (хотя оно было очень маленьким), "тесто" стало жидким и сформировать котлеты не получилось. Жарила просто в виде оладьев. По вкусу очень гармонично
Вкусно. Подавала с соусом сметаны+маринованный огурец+зернистая горчица.
Нужно поэкспериментировать с пропорциями молока, чтобы добиться формы котлет. Однозначно в КК
19 мая miroks # (автор рецепта)
11 мая Анатолий Соколов #
12 мая miroks # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: