Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Соусы Соус к мясу
  • 26 мая 2024, 1:03
  • 3540

Замороженный соус из петрушки

Рецепт: Замороженный соус из петрушки

Для тех кто любит петрушку - может приготовить этот соус. Для разнообразия меню пригодится или даже тем, у кого выросло много петрушки и ее нужно срочно "утилизировать";)

Категория: Соусы Соус к мясу

Ингредиенты для «Замороженный соус из петрушки»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
603 ккал 		белки
2.8 г 		жиры
63.9 г 		углеводы
7.3 г
100 г блюда
ккал
317.4 ккал		 белки
1.5 г		 жиры
33.6 г		 углеводы
3.8 г

Рецепт «Замороженный соус из петрушки»:

  • 1. Вымыть петрушку и нарезать.
    2. Измельчить блендером оливки с маслом и петрушкой. По желанию можно добавить и соевый соус или даже чеснок.

  • 3. Заливаем в силиконовые формочки и замораживаем несколько часов в морозилке (в зависимости от размера формочек). Время заморозки не учитывается во времени приготовления рецепта. Конечно, соус можно и не замораживать, а подавать и в жидком состоянии - тоже будет вкусно. В замороженном виде хранится дольше.

  • 4. После замораживания - извлекаем из формы и подаем к рыбному или мясному блюду.

    Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6993
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество Специальное питание : Безглютеновые рецепты / Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: соус праздник безглютеновый вегетарианство пост

Вкусы: травяной оливковый необычный оригинальный приятный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Замороженный соус из петрушки
Рецепт: Замороженный соус из петрушки

Для тех кто любит петрушку - может приготовить этот соус. Для разнообразия меню пригодится или даже тем, у кого выросло много петрушки и ее нужно срочно "утилизировать";)

Категория: Соусы › Соус к мясу

Ингредиенты для «Замороженный соус из петрушки»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Замороженный соус из петрушки» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Интересная заготовка. К измельчённой петрушке добавила нарезанные тёмные маслины, остальные добавки по рецепту. Позже подготовленную массу распределила порционно. Ольга, благодарю за рецепт!
Благодарю, Любовь, за фотоотчет и доверие к рецепту!
Очень рада, что рецепт пригодился!
Не знаю, но интересно, отличается ли вкус, если использовать маслины вместо оливок Может кто-нибудь сделает заготовку в обоих вариантах и сравнит. Думаю, что для разнообразия можно разные варианты готовить
Желаю чудесного осеннего настроения!
Спасибо за интересную идею! У меня огорода нет,но использую петрушку часто.Правда, покупаю петрушку в малых количествах,т.к.цены в супермаркетах "кусаются",однако! Интересный способ хранения зелени,за который Вам огромное спасибо,Ольга!
Искренне благодарю, Виолетта, за чудесный фотоотчет и доверие к рецепту!!! Очень рада, что все получилось! Петрушка из всей зелени - самая дешевая у нас в местных магазинах тоже
Правда, покупаю петрушку в малых количествах,т.к.цены в супермаркетах "кусаются",однако!
Еще как "кусаются" несмотря на лето
А если замораживать в зиму, вот, допустим кубиками заморозила... потом как-то в банку или пакет можно сложить? Или как?
Как раз много зелени сейчас
Спасибо за интересный вопрос! Использовала только на кратковременное замораживание - на несколько недель. Если у Вас морозилка такого типа, которая не образует льда внутри, то продукты, включая соус, как бы "усыхают" при длительном хранении и образуется некоторое количество снега и более сухие кусочки соуса в пакете или баночке, где они хранятся. Для длительного хранения обычно просто мою зелень и храню в морозилке в измельченном виде, не смешивая с другими продуктами. Если другой тип морозилки, то можете попробовать более длительное время хранения. Храню в пластиковом контейнере в морозилке, а иногда в пакете - как удобно Удачи!
Нашла идентичный из укропа. Который в зиму так же морозят. С маслом, соком лимона, чесноком и вкусной солью. Сделала только-что на пробу первую партию.
Спасибо за информацию! Буду знать, что и с укропом тоже будет хороший соус Надо будет его попробовать
Ещё один шикарный замороженный соус! Оленька, браво!
Благодарю, Жанна! Рада, что рецепт понравился!
Как только увидела рецепт, сразу решила, что буду готовить. Вот что получилось. Очень ароматно, витаминно и очень легко в приготовлении.
Благодарю, Ольга, за чудесный фотоотчет! Очень рада, что рецепт сразу заинтересовал и все замечательно получилось. Спасибо за доверие к рецепту! На здоровье!
Спасибо Вам большое за рецепт! Очень хочу попробовать у себя на даче приготовить замороженный соус из петрушки, когда у меня петрушка вырастет в огороде. Забираю Ваш соус в КК.
На здоровье!
Спасибо за рецепт!
Я укроп с маслом и чесноком делаю.. Муж баночку съедает за раз. небольшую, грамм на 150..
Надо и петрушку будет в дело пристроить...Если останется после гостей
На здоровье, Татьяна! Я тоже с укропом иногда делаю, когда он есть со скидкой, а так на него цена уж очень высокая, поэтому перешла на петрушку.
Может еще и другой соус пригодится - "Замороженный соус на все случаи жизни" (с укропом и клюквой
Извините. что сразу не ответила.
Укроп и петрушка растут на огороде. сама сажаю. А клюкву. увы. нельзя.
Ничего страшного, у меня тоже не всегда есть время отвечать вовремя Жаль, что клюкву нельзя - суперполезная ягода. Если можно лимон, то можно на него клюкву заменить
А это идея... Спасибо!
↑Ответ для Татьяна Крючкова
А можно подробнее про укроп с маслом и чесноком?
Все очень просто. Укроп, веточки. без стволиков. чеснок очищенный . добавляю немного растительного масла и все перебиваю в блендере. Добавляю в готовое соль. Пробую. всего ли хватает. Бывает еще масло растительное добавляю. сухое муж не любит. То же самое можно со сливочным перебить, потом в пельмени - нам очень вкусно.
Спасибо. Заморозить можно такое?
Я в холодильнике в банках держу с раст.маслом. А со сливочным - замораживаю. Муж быстро съедает эту заготовку.. Да и я много не делаю.
Ольга, интересная какая заготовка!
Благодарю, Ирина! Действительно, необычная
Рецепт заинтересовал. Хотела бы уточнить как применять такой соус. Просто кусочек заморозки добавить к готовому мясу или как?
Благодарю, Ольга! Если использовать для работы, то просто кладу сверху в центр мяса/рыбы/овощей и к обеду соус оттаивает и при подогревании в микроволновке тоже будет теплым. Если использовать дома, то кладу его в тарелку, а потом докладываю горячие продукты и через несколько минут при перемешивании все оттаивает хорошо. Иногда кладу также сверху горячего блюда, немного "утапливая" в горячей еде для ускорения оттаивания. При желании, можно заранее несколько кубиков оттаять в соуснице в холодильнике, а потом просто подать к любому блюду (мясо/рыбу/овощи) без яркого вкуса. Часть соуса можно не замораживать и использовать в течении 1-2 дней (храня в холодильнике).
Большое спасибо за такой подробный ответ!
Заинтриговали люблю всё необычное утягиваю в кк как раз сезон петрушки.
Укроп и петрушку мы морозим просто порезанной зеленью. Набиваем банки и в морозилку.
Надо попробовать вашу идею.
Благодарю, Ольга! Готовьте на здоровье! У меня многие последние рецепты можно было бы назвать необычными. Может еще и другой соус пригодится - "Замороженный соус на все случаи жизни"
Ольга! Интересный рецепт. Надо будет попробовать. Спасибо
Я замораживаю укроп и овощи. Очень удобно. Я даже отдельно замораживпю стебли, без зелени, укропа и петрушки. Укроп хорошо к грибами и рыбным супам, петрушка - для куриных и овощных.
Благодарю, Ирина! Готовьте на здоровье! Я тоже отдельно замораживаю, но когда нужен соус на неделе и нет времени его готовить, то замороженный соус выручает
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"
Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки