Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

annasabetianПоваренок 3 уровня

29 мая 2024, 21:06
5267

Турецкий грибной суп

Ароматный, сливочный суп с грибным насыщенным вкусом, густой по консистенции. Порадует Вашу семью и запомнится своей остротой и пряными восточным нотками.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Турецкий грибной суп»:

Шампиньоны — 250 г
Сливки — 200 мл
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Вода — 1.5 л
Масло сливочное — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — 1 ч. л.
Кинза — 1 пуч.
Паприка копченая — 1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1579.5 ккал	белки 30.8 г	жиры 117.3 г	углеводы 106 г
Порции
ккал 394.9 ккал	белки 7.7 г	жиры 29.3 г	углеводы 26.5 г
100 г блюда
ккал 69 ккал	белки 1.3 г	жиры 5.1 г	углеводы 4.6 г

Рецепт «Турецкий грибной суп»:

В казане растопить растительное и сливочное масло. Жарить мелко нарезанный лук и чеснок 2-3 минуты. Добавить мелко нарезанные шампиньоны.
Варить 3-4 минуты. Добавить муку. Посолить, поперчить. Добавить воду. Тушить после закипания 15 минут.
Влить сливки, паприку и кинзу. Через минуту выключить плиту.
Суп готов. Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое

Теги: первое обед суп

Вкусы: грибной сливочный пряный чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181325/]Турецкий грибной суп[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181325/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2024may/29/17/3123357_50658-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Ароматный, сливочный суп с грибным насыщенным вкусом, густой по консистенции. Порадует Вашу семью и запомнится своей остротой и пряными восточным нотками.

Ингредиенты: Шампиньоны, Сливки, Лук репчатый, Чеснок, Мука пшеничная, Вода, Масло сливочное, Масло растительное, Соль, Перец черный, Кинза, Паприка копченая.
Тэги: первое, обед, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Турецкий грибной суп
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2024may/29/17/3123357_50658-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Турецкий грибной суп" title="Рецепт: Турецкий грибной суп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматный, сливочный суп с грибным насыщенным вкусом, густой по консистенции. Порадует Вашу семью и запомнится своей остротой и пряными восточным нотками.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Турецкий грибной суп»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22709">Паприка копченая</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/181325/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Турецкий грибной суп

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Турецкий грибной суп»:

Шампиньоны Сливки Лук репчатый Чеснок Мука пшеничная Вода Масло сливочное Масло растительное Соль Перец черный Кинза Паприка копченая

Тэги: первое, обед, суп

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

476

Запечённый карп

24
476
12000

277

Салат "Греческий" или "Арбузная долька"

134
277
59674

343

Рисовые шарики с тунцом и сливочным сыром

102
343
12029

Фотографии «Турецкий грибной суп» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

21 октября nelliundco #

+20

[+5]

Готовила с небольшим изменением, грибов взяла 400 г, воды 900 мл, иначе суп получился жидковат. В таком соотношении супчик нам очень понравился, насыщенный вкус грибов и густой, как крем -суп. Анечка, благодарю тебя за отличный рецепт, воспользуюсь ещё несомненно!

22 октября annasabetian # (автор рецепта)

Потрясающий фотоотчёт! Нелличка, я - " на седьмом небе! Как приятно слышать, что суп понравился. Спасибо также за указание новых пропорций. Я тоже не люблю жидкие супы, поэтому в следующий раз воспользуюсь твоей идеей.

22 октября nelliundco #

23 октября annasabetian # (автор рецепта)

30 июня Бастет777 #

Интересно, такой суп я не пробовала. Должно быть вкусно 😋

30 мая kotmarsa #

Ещё один рецепт с грибами -лишним не будет .А при наличии "лесных аристократов _"тем более.

30 мая annasabetian # (автор рецепта)

Спасибо за позитивный комментарий. Судя по Вашей профильной фотографии, кот у Вас шикарный!

31 мая kotmarsa #

К сожалению его уже нет Прожил 22.года . Обыкновенный дворянин. Давал лапки и целовал мне руки. ВК есть видео Посмотрите .

31 мая annasabetian # (автор рецепта)

Примите моё сочувствие. Я посмотрела видео. Он был необыкновенным животным, ласковым, преданным, остроумным. Но к него было хорошее качество жизни.

30 мая ikona555 #

А он не будет кашей? 350 гр ингредиентов на 200 гр жидкости. И загустить 3 ложками муки.

30 мая Kapushinka #

Простите, что вмешиваюсь! Но в ингредиентах указано 1,5 л воды

30 мая ikona555 #

Что Вы! Я очень благодарна. Как-то, видимо, упустила. Хотя внимательно всегда смотрю. Я до супов не охотник, но вот такие мне очень по вкусу) Я его в книгу сразу утащила)) Потому и вопрос задала.

30 мая annasabetian # (автор рецепта)

↑Ответ для ikona555

Так в итоге, 350 г ингредиентов на 1.5 литра жидкости. 200 мл сливок добавляется в самом конце за минуту до кипения за минуту до конца приготовления

31 мая ikona555 #

Спасибо!!!

31 мая annasabetian # (автор рецепта)

Спасибо за добрый комментарий!

30 мая ssnegireva44 #

Спасибо!!!!!!!

30 мая annasabetian # (автор рецепта)

Спасибо большое за Ваш
добрый комментарий.

29 мая Ирушенька #

Анна, какой интересный, очень аппетитный суп!

30 мая annasabetian # (автор рецепта)

Спасибо Ирушенька, за доверие к рецепту.

29 мая nelliundco #

Отличный супчик

, не знаю , насколько он турецкий, готовлю похожий, но кинзу и копчёную паприку никогда не добавляла

30 мая ikona555 #

Я тоже не знаю, как грибы подружатся с кинзой и копченой паприкой. Попробую порционно добавить. В Турции такого супа не встречала, честно говоря. Но не суть! Это вкусно.

30 мая nelliundco #

30 мая annasabetian # (автор рецепта)

↑Ответ для ikona555

Это -рецепт из Курдского ресторана. Грибы точно подружатся с кинзой, сливками и паприкой.Владельцы ресторана, конечно, ориентировались на вкусы местного населения. Это- коммерция. Да, любят у нас.сладкое.,Что сделаешь!

31 мая ikona555 #

Я очень люблю и кинзу и копченую паприку. И турецкую кухню

Обязательно попробую. Благодарю за рецепт и комментарии.

31 мая annasabetian # (автор рецепта)

Спасибо большое за одобрение и поддержку.д

30 мая annasabetian # (автор рецепта)

↑Ответ для nelliundco

Спасибо большое, Нелли, за поддержку и одобрение. Да, я знаю, это - странно, паприку и кинзу подавать в самом конце приготовления.Рецепт из Курдского ресторана, построенный под местный вкус. Ничего острого, ничего соленого. А вот копчёная паприка и кинза вместе со сливками очень даже приветствуется.. Ну, любит народ, сладкое...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Турецкий грибной суп

Ингредиенты для «Турецкий грибной суп»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Турецкий грибной суп»:

Похожие рецепты

Перловый суп с тыквой

Суп "Настроение"

Суп из листовой капусты

Картофельный суп с грибами и крапивой

Овощной суп с курицей и макаронами

Мой грибной суп

Суп горца

Баклажановый суп с грибами

Овощной суп с креветками

Попробуйте приготовить вместе

Запечённый карп

Салат "Греческий" или "Арбузная долька"

Рисовые шарики с тунцом и сливочным сыром

Фотографии «Турецкий грибной суп» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!