Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Овощи маринованные
  • 1 июня 2024, 10:17
  • 6399

Перец жареный на зиму

Рецепт: Перец жареный на зиму

Второй вариант заготовки жареного перца на зиму, без чеснока. Получается вкусный перчик, который очень быстро заканчивается, поэтому всегда делаю много.

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Ингредиенты для «Перец жареный на зиму»:

Основное:

Для маринада:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
348.4 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
87.3 г
100 г блюда
ккал
25.8 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
6.5 г

Рецепт «Перец жареный на зиму»:

  • Перец вымыть, очистить от семян и разрезать пополам. Если перец крупный, то можно разрезать на 3-4 части.

  • В глубокой сковороде раскалить растительное масло и обжарить нарезанный перец со всех сторон до мягкости.

  • *

  • Обжаренный перец плотно уложить в заранее простерилизованные банки.

  • Для маринада смешать все ингредиенты и вскипятить. Залить перец кипящим маринадом и закатать.

  • *

  • Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: консервация заготовка закуска

Вкусы: перечный острый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Перец жареный на зиму
Рецепт: Перец жареный на зиму

Второй вариант заготовки жареного перца на зиму, без чеснока. Получается вкусный перчик, который очень быстро заканчивается, поэтому всегда делаю много.

Ингредиенты для «Перец жареный на зиму»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Беру Ваш рецепт. Я готовлю запеченый в духовке перец. Это довольно долгая процедура. Теперь попробую обязательно Ваш рецепт. Спасибо.
И вам спасибо за доверие)) !
Большое спасибо!!!!
Пожалуйста !
Вы банки с перцем потом не стерилизуете? И в "шубу" не заворачиваете?
Все верно, стерилизации нет, в тепло не укутываю. Если сомневаетесь, то храните в прохладном месте, но уменя стояли хорошо в квартире.
Должно быть вкусно. Мне соседка как-то давала рецепт, но, там перец запекался целым. И подобно укладывался, только она в трехлитровые банки. целым нам не зашло, обливался потом рассолом. Ваш способ должен быть вкусным
пробуйте обязательно)), я такой с бутербродами уплетаю)), очень вкусно.
Жарите, как во фритюре, получается?
Нет, просто добавляю масла в большой казан, чтобы оно покрывало дно и там обжариваю, чтобы брызги сильно не летели.
Маринад на какое количество перцев? И сколько баночек получается?
1л маринада хватает, примерно, на 3 банки объемом 750мл, если перец уложен достаточно плотно. Перца уходит достаточно много, т.к. после обжаривания он становится тоньше, а количество маринада уже считала исходя из того, сколько готовых баночек с перцем у меня вышло, +/- на запас делала чуть больше.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"

Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки