Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 3 июня 2024, 11:21
  • 2353

Салат из бланшированной моркови

Рецепт: Салат из бланшированной моркови

Интересный салат от сербского повара и ресторатора Сержа Марковича с моими небольшими изменениями. Получилось необычно, пикантно и изысканно, никогда так не пробовала готовить. Очень рекомендую - это вкусно, быстро и полезно. Попробуйте!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из бланшированной моркови»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1629.2 ккал 		белки
26.3 г 		жиры
113.7 г 		углеводы
136.9 г
Порции
ккал
271.5 ккал		 белки
4.4 г		 жиры
19 г		 углеводы
22.8 г
100 г блюда
ккал
89.5 ккал		 белки
1.4 г		 жиры
6.2 г		 углеводы
7.5 г

Рецепт «Салат из бланшированной моркови»:

  • Морковь нарежьте не тонкими кружочками.

  • Бланшируйте 2-3 минуты.

  • Затем быстро промойте холодной водой, откинув на дуршлаг.

  • Для заправки соедините уксус, растительное масло, смесь перцев, измельченный чеснок, рубленную петрушку, мелко нарезанный сельдерей и соль.

  • Хорошо перемешайте.

  • Еще теплую морковь смешайте с заправкой.

  • Добавьте нарезанный чернослив, перемешайте. Уберите салат в холодильник минимум на 1 час.

  • Укроп или другую зелень разложите по тарелкам.

  • Добавьте охлажденный салат.

  • Подавайте к столу!

Приятного аппетита!









Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: салат пост вегетарианство быстро быстрый

Вкусы: морковный сливовый пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из бланшированной моркови
Рецепт: Салат из бланшированной моркови

Интересный салат от сербского повара и ресторатора Сержа Марковича с моими небольшими изменениями. Получилось необычно, пикантно и изысканно, никогда так не пробовала готовить. Очень рекомендую - это вкусно, быстро и полезно. Попробуйте!

Ингредиенты для «Салат из бланшированной моркови»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат из бланшированной моркови» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Приготовила по Вашему рецепту гарнир, вкусно, но для нас слишком нейтральный вкус . Для гарнира - самое то. Но... в следующий раз добавлю ещё перца, чеснока и уксуса и, наверное, это будет уже другой вкус и скорее маринад. Но приготовлю ещё раз обязательно. Может быть сладости добавил бы чернослив, но он не имел достаточно выраженного вкуса, а я не попробовала.
Спасибо большое за доверие и аппетитный фото отчет! Конечно, итоговый вкус зависит от качества продуктов, но в любом случае всегда корректируйте специи под себя, ведь главное, чтобы вам было вкусно!
А еще ночь простояла морковь в холодильнике - стала еще лучше.
Я рада! Готовьте на здоровье
Готовила с вечера себе на обед) полностью пропитаося, единственное с чесноком я переборщила ) но это уже нюансы. Очень интересный и вкусный салат. Отличный эксперимент
Спасибо большое за доверие и положительный отзыв! Рада, что салат понравился!
Спешу, Ольга, с букетом впечатлений как и обещала Наконец-то появилась морковь для этого салатика, и, как ожидалось, он получился очень вкусным! Из зелени был только укроп в этот раз. Приготовила утром и любопытно было его сразу его попробовать, но в нем чего-то не хватало. Зато к вечеру, настоявшись в холодильнике весь день, морковь приобрела сказочный вкус укропчика с черносливом и чесночком М-м-м, просто праздник Благодарю за чудесный рецепт!
Спасибо большое за предоставленный фото отчет, Ольга Александровна! Очень рада, что букет впечатлений оказался таким положительным!
Очень вкусно, даже не ожидала, что так понравится. Кисло-сладкий-морковно-чесночный вкус. Не было только сельдерея и петрушки.
Спасибо большое за очень аппетитный фото отчет, Юля! Рада, что салат понравился!
Действительно интресный рецепт. И, как всегда, красивая подача. Спасибо!
Галя, спасибо большое!
Чудесный салатик!
Спасибо большое!
Спасибо большое за рецепт! Ни разу не готовила этого блюда из моркови, только брала морковь и клала в супы. Обязательно попробую приготовить блюдо из моркови по-вашему рецепту. Забираю в КК.
Все как я люблю Особенно нравятся такие рецепты салатов, где есть морковь-моя-любовь без жарки Осталось только сбегать за мешком моркови А пока записан в КК Спасибо!
Спасибо большое! Попробуйте!
Обязательно!
Буду ждать впечатлений
Ольга, отличный, пикантный салат!
Ирина, спасибо большое!
Представила, как с молодой морковью будет, ммм
Спасибо, попробуйте!
Чудесный салатик! Я попробую с крем-бальзамиком и кедровыми орешками.
Спасибо большое, попробуйте!
Ольга, плюсик сразу поставила, как прочитала, но отзыв пишу позже. Очень интересный рецепт. Мне нравится, что морковь не варёная. Интересный по составу салат, пикантный. А смотрится на столе очень нарядно. С благодарностью сохраню рецепт
Ирина, спасибо большое за внимание и поддержку!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"
Каркасный дом с эркером V407 "Коста Меса"

Каркасный дом с эркером V407 "Коста Меса"
Каркасный дом одноэтажный V419 "Индепенденс"

Каркасный дом одноэтажный V419 "Индепенденс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки