Продолжаю делать заготовочки из кабачков. Сегодня на очереди была очень вкусная закусочка из длинненьких, такую делала моя мама, а теперь делаю и я.
miroksПоваренок 5 уровня
- 9 июля 2024, 7:26
- 5916
Кабачки "Хризантемы"
Ингредиенты для «Кабачки "Хризантемы"»:
Основное:
Для маринада:
- Вода — 500 мл
- Сахар — 1 стак.
- Масло растительное — 1 стак.
- Перец душистый — 4 шт
- Соль — 3 ст. л.
- Уксус (9%) — 8 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3677.7 ккал |
белки
32.4 г |
жиры
217.6 г |
углеводы
359.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 103.3 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 10.1 г |
Рецепт «Кабачки "Хризантемы"»:
-
Кабачки очистить, мелкие нарезать очень тонкими кружочками, более крупные разрезать вдоль пополам и нарезать поперек ломтиками, как можно тоньше. Плотно уложить в эмалированную кастрюлю, прослаивая рубленой петрушкой и измельченным чесноком.
-
Для маринада воду вскипятить с солью, сахаром, перцем, маслом и уксусом.
-
Залить кипящим маринадом кабачки.
-
И поставить их под гнет на сутки.
-
Затем разложить в подготовленные банки.
-
Прикрыть крышками и поставить стерилизовать на 15-20мин.
-
Закатать простерилизованные банки, дать им остыть и убрать на хранение.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июля Елена Климцова #
17 июля miroks # (автор рецепта)
10 июля Алена_Зая_1 #
10 июля miroks # (автор рецепта)
9 июля Ирушенька #
10 июля miroks # (автор рецепта)
9 июля Федотова Людмила #
9 июля miroks # (автор рецепта)
9 июля ssnegireva44 #
9 июля miroks # (автор рецепта)
9 июля Катерина32 #
Если просто приготовить не в банки?
И второй вопрос. Хранение в квартире возможно? Или нужно подвал/погреб?
9 июля miroks # (автор рецепта)
9 июля Федотова Людмила #
9 июля miroks # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: