Лёгкий и ароматный суп из помидоров и болгарских перцев - отличная альтернатива окрошке в жаркую летнюю погоду. А для сытости добавим в суп хлебные кубики. Прошу к столу!
- 10 июля 2024, 12:57
- 4741
Холодный томатный суп-пюре
Ингредиенты для «Холодный томатный суп-пюре»:
- Помидор — 3 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Масло оливковое — 1-2 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Хлеб (ржаной) — 1-2 ломт.
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
406.6 ккал |
белки
8.1 г |
жиры
21 г |
углеводы
47 г |
100 г блюда | |||
ккал 62.6 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 7.2 г |
Рецепт «Холодный томатный суп-пюре»:
-
Овощи вымыть и обсушить.
Перцы очистить от семян, нарезать произвольно и измельчить блендером. -
Помидоры очистить от кожицы любым способом:
1. Срезать острым ножом
2. Сделать крестообразный надрез, залить кипятком на минуту, обдать холодной кипячёной водой.
Нарезать кусочками. -
Чеснок нарезать на кусочки. Влить лимонный сок, оливковое масло, подсолить по вкусу и взбить блендером.
-
Добавить в суп кубики ржаного хлеба или сухарики. Можно посыпать суп рубленным укропом, тоже вкусно, но с хлебом сытнее.
-
А можно вообще ничего не добавлять. Ароматно и вкусно.
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
11 сентября СкарлеттО #
13 сентября Himbeeren # (автор рецепта)
А у нас жарко и сухо, хотя должно быть +9 и дождь, дождь...
Огромное спасибо за доверие, высокую оценку и восхитительную фотоулику!!!
Очень рада, что рецепт пригодился и холодный суп пришёлся по вкусу!!!
Готовь на здоровье!!!
Оленька, твои отчёты, как бальзам на душу!
13 сентября СкарлеттО #
Рада была попробовать твой супчик!
15 сентября Himbeeren # (автор рецепта)
15 сентября СкарлеттО #
19 июля Sania-nsk #
24 июля Himbeeren # (автор рецепта)
Ещё и минус нарисовали?!
24 июля Olga_Alexandrovna_B #
24 июля Himbeeren # (автор рецепта)
Но как можно не понимать, что автор не имеет к рекламе никакого отношения??
Мне на этих минусовщиков в последнее время везёт.
24 июля Olga_Alexandrovna_B #
24 июля Himbeeren # (автор рецепта)
24 июля Himbeeren # (автор рецепта)
24 июля Olga_Alexandrovna_B #
24 июля Himbeeren # (автор рецепта)
24 июля Olga_Alexandrovna_B #
24 июля Himbeeren # (автор рецепта)
24 июля Olga_Alexandrovna_B #
Пойду спать, а то завтра на работу рано идти (как обычно .
Рада была пообщаться
26 июля Himbeeren # (автор рецепта)
27 июля Olga_Alexandrovna_B #
14 июля Olga_Alexandrovna_B #
24 июля Himbeeren # (автор рецепта)
24 июля Olga_Alexandrovna_B #
12 июля зыркало #
24 июля Himbeeren # (автор рецепта)
Спасибо за комментарий!
12 июля ирпенчанка #
24 июля Himbeeren # (автор рецепта)
12 июля galina27 1967 #
24 июля Himbeeren # (автор рецепта)
12 июля Kuss #
24 июля Himbeeren # (автор рецепта)
11 июля ssnegireva44 #
12 июля Himbeeren # (автор рецепта)
11 июля inna_2107 #
11 июля Himbeeren # (автор рецепта)
11 июля мисс #
11 июля Himbeeren # (автор рецепта)
11 июля nadinhike #
11 июля Himbeeren # (автор рецепта)
11 июля nadinhike #
А суп-пюре замечательный, без мала гаспачо
12 июля Himbeeren # (автор рецепта)
А вот в этом супчике - да, солирует.
Но мы все разные и вкусы наши соответственно тоже, и это прекрасно!
12 июля nadinhike #
А супчик утянула с удовольствием, мне здесь оч. нравится соло перчика
24 июля Himbeeren # (автор рецепта)
Спасибо, Надюша, за позитив!
10 июля Ирушенька #
11 июля Himbeeren # (автор рецепта)
10 июля СкарлеттО #
11 июля Himbeeren # (автор рецепта)
Благодаря таким супчикам пост проходит легко.
Большущее спасибо за внимание, Оля!!
10 июля nelliundco #
11 июля Himbeeren # (автор рецепта)
У нас похоже июль будет ударным в плане жары, придётся спасаться супчиками.
11 июля nelliundco #
12 июля Himbeeren # (автор рецепта)
10 июля Silverina1 #
11 июля Himbeeren # (автор рецепта)
10 июля Okoolina #
11 июля Himbeeren # (автор рецепта)
Спасибо за внимание!!!
10 июля Людмила НК #
Отличный суп!!!
11 июля Himbeeren # (автор рецепта)
Для разнообразия очень даже неплох супчик.
Спасибо большущее за внимание!!!
10 июля ИРепка #
11 июля Himbeeren # (автор рецепта)
Да, летом хочется лёгкой и "живой" пищи, картохи мы и зимой наедимся, правда же?
11 июля ИРепка #
11 июля Himbeeren # (автор рецепта)
Возьму на заметку, Ирочка, заправку твоей подруги, если не возражаешь. Может применю в каком-нибудь своём рецепте... Если никто не опередит. Спасибо!!
11 июля ИРепка #
11 июля Himbeeren # (автор рецепта)
11 июля ИРепка #
12 июля Himbeeren # (автор рецепта)
20 июля Л Николаевна #
24 июля Himbeeren # (автор рецепта)
Спасибо за комментарий!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: