Фриттата (итал. frittata) — итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, мяса или рыбы. Обычно фриттату готовят на плите, затем доводят до готовности в духовке. Я сразу запекаю в духовке, так быстрее. Получается всегда вкусно и сытно. Попробуйте мой вариант фриттаты с курицей, грибами, зеленым горошком и помидором!
СкарлеттОПоваренок 6 уровня
- 15 июля 2024, 19:05
- 6024
Фриттата с курицей и грибами
Ингредиенты для «Фриттата с курицей и грибами»:
- Филе куриное — 250 г
- Шампиньоны — 250 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сливки (10%) — 75 мл
- Чеснок — 1 зуб.
- Сыр полутвердый — 50 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Горошек зеленый (замороженный или свежий) — 1 горст.
- Помидор (маленький) — 1 шт
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1217 ккал |
белки
116.4 г |
жиры
67.7 г |
углеводы
32.5 г |
| Порции | |||
| ккал 304.3 ккал |
белки 29.1 г |
жиры 16.9 г |
углеводы 8.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110.6 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Фриттата с курицей и грибами»:
-
На растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук и грибы, посолите, поперчите. Отварите куриное филе до готовности и мелко нарежьте. Смешайте грибы и куриное филе, выложите в смазанную маслом форму для запекания.
-
Сверху разложите зеленый горошек.
-
Нарезанный помидор.
-
И мелко нарезанный чеснок.
-
Для заливки смешайте яйца со сливками.
-
Добавьте тертый сыр, посолите, поперчите, перемешайте.
-
Залейте в форму.
-
Выпекайте при 200*С около 20-25 минут до румяности.
-
Остудите.
-
Разрежьте на 4 части и подавайте.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6993
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6993
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 июля mariana82 #
6 августа СкарлеттО # (автор рецепта)
25 июля Людмила-ни #
25 июля СкарлеттО # (автор рецепта)
21 июля vsbenedikt #
22 июля СкарлеттО # (автор рецепта)
17 июля Olga_Alexandrovna_B #
17 июля СкарлеттО # (автор рецепта)
18 июля Seasja #
19 июля Olga_Alexandrovna_B #
16 июля inna_2107 #
17 июля СкарлеттО # (автор рецепта)
16 июля jannasimf #
16 июля СкарлеттО # (автор рецепта)
17 июля jannasimf #
17 июля СкарлеттО # (автор рецепта)
16 июля Okoolina #
16 июля СкарлеттО # (автор рецепта)
16 июля мисс #
16 июля СкарлеттО # (автор рецепта)
15 июля Ирушенька #
16 июля СкарлеттО # (автор рецепта)
15 июля ИРепка #
16 июля СкарлеттО # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: