Очень вкусные и красивые помидорки на зиму. Это один из востребованных рецептов в моей семье. На сайте нашла похожий рецепт, но там из специй кладется только чеснок. В моем рецепте немного больше разных специй, которые придают помидоркам более насыщенный и ароматный вкус.
miroksПоваренок 4 уровня
- 1 августа 2024, 6:55
- 8462
Помидоры "Под снегом"
Ингредиенты для «Помидоры "Под снегом"»:
На банку объемом 3л:
- Помидор — 2 кг
- Чеснок (измельченный) — 2 ст. л.
- Семена горчицы — 2 ч. л.
- Перец душистый — 4 шт
Маринад:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1047.8 ккал |
белки
23.5 г |
жиры
7.5 г |
углеводы
228.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 29.6 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 6.5 г |
Рецепт «Помидоры "Под снегом"»:
-
Помидоры вымыть и проколоть зубочисткой возле плодоножки в нескольких местах, чтобы при обработке у помидоров не лопалась кожура. Чеснок мелко порубить ножом.
-
В банки положить специи и заполнить их помидорами. Сверху положить измельченный чеснок.
-
Залить в банки кипяток. Сверху банку прикрыть крышкой, выдержать 15 мин. и слить воду в кастрюлю, где будет вариться маринад, предварительно измерив ее объем.
-
Для маринада: в кастрюле, куда влили воду, растворить соль и сахар. Довести маринад до кипения и влить уксус.
-
Горячий маринад залить в банки и закатать заранее простерилизованными крышками.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 августа 05Natka #
3 августа miroks # (автор рецепта)
1 августа marinachernenok #
2 августа miroks # (автор рецепта)
2 августа marinachernenok #
2 августа miroks # (автор рецепта)
12 августа Елена Чумак #
12 августа jasenka555 #
А резаные, это уже не под снегом, а под осколками айсберга )))
Рассол совсем не мутный. Разве что сначала. Потом чеснок оседает.
1 августа ritab7 #
2 августа miroks # (автор рецепта)
1 августа Федотова Людмила #
1 августа miroks # (автор рецепта)
1 августа Федотова Людмила #
1 августа акчуч #
1 августа miroks # (автор рецепта)
12 августа булочка 40 #
12 августа miroks # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: