Нарезанный на мелкие слайсы батат, запечённый с арахисом и спрыснутый сахаром за несколько минут до конца жарки, сервированный с соусом из кокосового молока и острого перца, не сможет оставить вас равнодушными. Пробуем?
annasabetianПоваренок 2 уровня
- 6 августа 2024, 21:49
- 862
Салат из запечённого батата и арахиса
Ингредиенты для «Салат из запечённого батата и арахиса»:
- Батат (крупные) — 2 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Арахис — 40 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Молоко кокосовое — 100 мл
- Соус устричный — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Кинза — 1 пуч.
- Укроп — 1 пуч.
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Перец чили — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1321.6 ккал |
белки
30.5 г |
жиры
63.7 г |
углеводы
164.7 г |
| Порции | |||
| ккал 330.4 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 15.9 г |
углеводы 41.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.5 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 6 г |
углеводы 15.4 г |
Рецепт «Салат из запечённого батата и арахиса»:
-
Предварительно разогреть духовку до 200C. Очистить батат и нарезать на слайсы размером 1,5 сантиметра. Немного посолить, поперчить, спрыснуть растительным маслом, выложить на противень в один слой (может понадобиться второй противень для размещения) и отправить в духовку на 20 минут.
-
Вынуть батат из духовки, посыпать арахисом и сахаром. Отправить опять на 5 минут в духовку при той же температуре.
-
Сделать заправку, состоящую из кокосового молока, устричного соуса, сока лимонного и чеснока. Тщательно перемешать.
-
В салатницу выложить кусочки батата, добавить зелень, мелко нарезанный лук зелёный и перец чили.
-
Непосредственно перед употреблением заправить салат и тщательно перемешать. Скорректировать на соль/ перец. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 августа Olga_Alexandrovna_B #
13 августа annasabetian # (автор рецепта)
7 августа nelliundco #
7 августа annasabetian # (автор рецепта)
7 августа Ксюня_51 #
7 августа annasabetian # (автор рецепта)
6 августа Ирушенька #
7 августа annasabetian # (автор рецепта)
6 августа Vishnja #
7 августа annasabetian # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: